NOTA KASIH: Maaf, buat masa ini saya tidak berkesempatan untuk blogwalking dan balas komen-komen yang kalian tinggalkan. Saya dan team terlibat dengan projek #lelakilangitbumi. Saya belum berpeluang untuk buat entri rasmi mengenainya lagi but what is interesting is #lelakilangitbumi ada menyentuh tentang blogger and will evolve with bloggers as well.


Jadi, bagi yang suka baca novel online, setakat saya menulis entri ini, #lelakilangitbumi dah ada 20 bab live and accessible di Portal Ilham. Ingin jadi sebahagian daripada #lelakilangitbumi? Baca #lelakilangitbumi dan pilih watak kegemaran anda --> #teamdiha atau #teamariyyan di ruangan komen mana-mana bab. Nyatakan mengapa. Anda mungkin bertuah untuk buat special appearance dalam #lelakilangitbumi kelak.


Rabu, 2 Mei 2018

Resepi Mudah Buttered Tempe | Tempe Bersos Mentega


Tempe Bersos Mentega

Resepi Buttered Tempe | Tempe Bersos Mentega

Bahan-bahan:
  • 2 bungkus tempe - dihiris nipis memanjang
  • 3 tangkai daun kari
  • 4 tangkai cili padi - hiris (Kali ini saya guna hirisan cili merah sebab ada yang dijamu tidak makan pedas) 😀. Sebenarnya kalau pakai hirisan cili padi memang lagi ummphhhhhh!
  • 3 ulas bawang putih - cincang halus
  • 1/2 tin susu cair. Boleh guna lebih jika ingin kuah yang lebih banyak.
  • 1 - 1 1/2 sudu besar mentega
  • Garam secukup rasa
  • Minyak masak secukupnya untuk menggoreng tempe



Langkah-langkah Penyediaan:
  1. Panaskan minyak. Goreng tempe hingga masak dan rangup. Masukkan juga sedikit daun kari ketika menggoreng supaya lebih beraroma. Angkat dan ketepikan. Untuk hidangan ini, saya goreng tempe menggunakan airfryer. Beberapa minit sebelum tempe masak, saya masukkan daun kari supaya daunnya tidak terlalu garing atau hangit. 
  2. Untuk menyediakan kuah mentega - panaskan mentega. Tumis daun kari, bawang putih, diikuti dengan cili api. 
  3. Masukkan susu cair dan masak buat seketika.
  4. Perasakan dengan garam. Rasa dah berpuas hati dengan tekstur kuah, tuangkan ke atas tempe.


Daun kari tu lain-lain tona warnanya sebab ada yang saya goreng bersama tempe sahaja dan ada yang saya goreng ketika nak buat kuah menteganya. So, yang dah bergelumang dengan kuah, warnanya pudar sedikit.


Selamat Mencuba!


5 ulasan:

  1. ok ... saya suka makan tempe, gila mmg suka makan,
    tp tak pandai nak buat resepi tempe, so bila mengidam saya makan di luar ..
    haha, nampak resepi ni mcm senang, terus bookmark mau try kunun ...

    BalasPadam
  2. alahaiiiii sedapnyaaaaaa kena pulak dgn nasi panas2

    BalasPadam
  3. tempe pun boleh buat masak butter ya.. menarik resepi ni

    BalasPadam
  4. Tempe butter tak pernah cuba tapi tempe goreng memang saya suka.

    BalasPadam

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...