Resepi Terung Ikan Bilis Cili Api

Tercari-cari idea masakan menggunakan terung? Boleh cuba resepi ringkas yang saya kongsikan ini. Mudah sahaja membuatnya. Waktu makan, pasti bertambah nasi. Juadah terung ikan bilis cili api ni meriah dengan rasa. Ada masin, ada pedas dan ada masam. Masin ikan bilis, pedas cili api dan masam air asam jawa - kombinasi rasa ketiga-tiga bahan memang best!

Jom tengok resepi!

Terung Ikan Bilis Cili Api

Wordless Wednesday - Ahli Majlis Tertinggi 07

Ahli Majlis Tertinggi 07 😂

Kopi kopi | Kurma | Kekupo

Assalamualaikum.

Kita sudah berada dalam minggu terakhir Syaaban. Tinggal beberapa hari sahaja lagi untuk kita bersua dengan Ramadan. Tidak sabar hendak menyambut kedatangan tetamu istimewa ini.

Kopi dan Jurnal Tema Kopi

#coffeelove

Makarun Kelapa Makan Ulang-ulang

Assalamualaikum.

Ada tidak dalam kalangan kalian yang suka makan makarun kelapa (coconut macaroons)? Dua bahan asas makarun kelapa ialah putih telur dan kelapa parut. Saya sebenarnya suka sangat rasa makarun ini berbanding makarun berwarna-warni yang ada inti manis di tengah-tengah tu. 

Hendak membuatnya pun tidaklah sesukar mana cuma setiap kali teringin hendak makan makarun kelapa, mesti stok kelapa kering tiada di rumah. Maka, kerap tertangguhlah hasrat itu.

Ini makarun kelapa saya.

Makarun kelapa

L’ Artiste de Monin untuk Conteng Kopi

Hari ini tengah leka menonton televisyen sambil buat kad, tiba-tiba Bott masuk beri bungkusan yang baru sampai. Akhirnya, barang yang saya tunggu-tunggu tiba. Produk kopi Monin.

L’ Artiste de Monin, Sirap untuk Conteng Kopi

Monin Flavoured Sauce

Wordless Wednesday - Hadiah

 

Domo arigato 🥰

Berbaloi di Eco Shop - Decorative Cloth Tape

Minggu lepas pergi Eco Shop. Seperti biasa, masuk kedai ini tidak pernahlah keluar dengan sikit-sikit barang. Ada sahaja yang memancing perhatian untuk dibeli.

Lalu di rak jualan bahagian alat tulis, senyum lebar saya apabila lihat stok decorative cloth tapes yang ada. Cantik-cantik corak pitanya. Ni mesti baru sampai. Kalau ikut tamak, rasa macam nak beli semua. Mujurlah kewarasan masih bersisa dalam kepala. 😂

Setelah bergelut dengan diri sendiri, saya hanya beli 3 pita di bawah. Senada warna ketiga-tiganya. Hitam, putih dan kelabu.

Decorative Cloth Tape

• Basic zentangle design
• Damask 
• Slanted stripes

Ukuran pita ini - 4.8 cm X 4 m. Memang berbaloi sangat! Sebelum ini, saya beli pita yang lebih kurang sama di Mr. DIY dengan harga RM3.++.

Decorative cloth tape begini banyak kegunaannya untuk aktiviti seni dan kraf. Selain daripada digunakan sebagai pita cantik untuk bind bahagian tepi buku, cloth tape ini sesuai sangat untuk buat hiasan kad, jurnal atau scrapbook.

Buat penanda buku cantik ni. Tampal cloth tape cantik di atas permukaan kertas keras atau kad, letak riben atau hiasan lain. Letak inspiring quotes pun boleh juga.

Buat kad ucapan  

Salah satu sebab utama saya suka cloth decorative tape ini - memudahkan saya untuk buat kad segera. Kadang-kadang terdesak perlukan kad ucapan, stok kad ucapan yang ada dalam simpanan tiada yang bersesuaian atau kena dengan tema. Jadi, kita buatlah kad segera 5 minit. 

Kad segera lima minit saya 😊

Tampal pita ke atas kad dasar. Kemudian, boleh cap atau letak sentimen/ucapan yang sesuai. Thank you ke ... miss you ke ... Mudah, bukan?

Selain itu, tekstur cloth tape membolehkan pita ini diwarnakan. Lihat kad ucapan mudah di bawah. Saya hanya warna bahagian-bahagian tertentu menggunakan Sharpie markers untuk beri efek yang lebih ceria berwarna-warni. 

Kad raya tema rama-rama balik kampung 😁

Cari idea untuk kad raya dan kad hari guru

Ada beberapa teman saya sudah mula bertanya idea untuk kad raya dan kad hari guru. Yelah, kita dah naik sesi persekolahan baharu. Nak masuk bulan puasa pula. Terujalah mereka mula merancang itu ini untuk dititipkan kepada guru-guru anak di sekolah.

Dahulu semasa sebelum Covid, saya rajin juga melayan anak-anak mereka datang buat aktiviti seni dan kraf di rumah. Buat kad ucapan untuk hari guru, hari ibu... macam-macamlah. 

Sekarang keadaan tidak mengizinkan. Saya tidak mahu ambil risiko. Jadi, dua tiga tahun ini, saya akan tolong fikirkan konsep dan rekaan kad yang mudah, senaraikan bahan-bahan yang perlu dibeli supaya mamanya boleh buat aktiviti dengan anak-anak di rumah. Lagi-lagi untuk isi masa sepanjang bulan puasa sementara menunggu waktu berbuka. 

Dua tiga hari ini saya sibuk cari idea kad raya simple yang tidak perlu guna bahan banyak. Pita ini boleh jadi antara bahan kad yang berbaloi untuk dibeli.

Jika berminat, singgahlah Eco berhampiran lokasi kalian dan dapatkan decorative cloth tapes ini. Tetapi, corak-coraknya bergantung kepada stok cawangan Eco itulah ya. 

Doa Apabila Dipuji

Assalamualaikum. Apa khabar semua hari ini?

Dahulu pernah saya kongsikan ucapan atau kata-kata yang wajar dilafazkan tatkala kita menerima pujian. Boleh lihat entri ini --> Ini adalah limpah kurniaan Tuhanku. 

"Eh, orang puji cakap terima kasihlah. Nanti orang kata kita rude atau perasan bagus pula."

Saya tiada masalah dengan ucapan terima kasih sebegitu. Iyalah, kita pun kena ada budi bahasa. Tetapi, andai ada amalan yang lebih baik buat kita ... tidak salah jika kita praktikkan sekali. Mudah sahaja. Sambil cakap terima kasih tanda menghargai kata-kata baik si pengucap, lafazkan sekali hadza min fadhli rabbi.

Saya pun masih dalam proses untuk amalkan perkara ini secara konsisten. Selalu apabila kena puji, sengih macam kerang busuk je. Habis lupa apa yang hendak dibaca. 

Kali ini, saya ingin kongsi satu lagi bacaan berbentuk doa (sumbernya daripada hadith) yang boleh kita baca dan amalkan bilamana menerima pujian atau kata-kata baik. Kredit kepada Jabaran Mufti Negeri Perlis untuk poster doa ini. Perhatikan maksudnya. Elok untuk kita sama-sama amalkan.

Bacaan apabila dipuji.

Ya Allah,

janganlah Engkau hukum salah ke atasku

dengan segala yang mereka katakan kepadaku

dan ampuni semua kesalahanku 

yang mereka tidak mengetahuinya

serta jadikanlah diriku lebih baik

daripada sangkaan yang mereka sangkakan.

Dalam betul intipati doa ini, bukan?

Sesungguhnya, hanya Allah yang mengetahui siapa kita yang sebenar. Baik buruk kita. Kelemahan dan kekurangan kita yang jauh dari sempurna. Jadi, apabila sesekali kita menerima pujian daripada orang lain, jangan terus rasa melambung! Jangan riak! Ini tidak. Baru kena puji sedikit dah kembang lubang hidung. Mula rasa diri bagus dan lebih baik daripada orang lain. Jika diikutkan, kita patut risau apabila dipuji. Bimbang pujian-pujian tu akan buat kita lalai malah boleh memudaratkan kita di kemudian hari.

Orang puji sebab orang cuma nampak sisi baik kita. Sisi kurang baik, aib kita masih terlindung. Allah jaga. Cuba kalau setiap dosa, setiap kelemahan kita dipaparkan secara terbuka, mahu pagi petang siang malam kena kecam! Jadi, sentiasalah beringat untuk mohon keampunan Allah. Senang cakap, jangan mudah lupa diri. 

Moga kita semua diberi peluang untuk menjadi hamba Allah yang lebih baik di mata Allah juga di mata makhluk-makhluk ciptaan-Nya.

Wordless Wednesday - Bearing Gift

 

Muka bangga bawa hadiah 😂

Sumpahan Salju - Ara Johari (Easy Chords)

Sumpahan Salju, lagu terbaharu Ara Johari benar-benar memancing perhatian saya. Saya suka sentuhan moden segar yang mencantikkan lagi susunan muzik tradisional Jawa lagu ini. Irama yang catchy membuatkan lagu ini senang lekat di kepala dan pasti bakal menjadi siulan ramai.

Dari segi lirik, Sumpahan Salju mengangkat kisah dongeng kanak-kanak yang tidak asing dalam kalaangan kita, Snow White. Muzik video turut mengangkat tema penceritaan yang sama apabila Ara ‘dijelmakan’ sebagai seorang puteri Jawa yang termakan epal beracun, menunggu sang putera untuk datang menyelamatkan diri sekali gus menamatkan sumpahan salju.

Strim lagu hasil ciptaan Zimi dan Jerry di platform digital kegemaran kalian atau tonton video muzik Sumpahan Salju di saluran Rocketfuel Network.

Kord Sumpahan Salju di bawah bukan kord asal. Telah saya transposed ke versi mudah. Selamat berdendang!

Kord Gitar From FAMF Tower

Korban - Ernie (Easy Chords)

Korban merupakan lagu terbaharu daripada penyanyi Ernie Zakri. Apa yang saya suka mengenai lagu ini ialah gubahan melodi dan cara Ernie menyampaikannya. Malah, Korban merupakan ciptaan sepenuhnya penyanyi ini.

Apa yang menarik, setiap kali mendengar Korban, ibarat dibawa merentas masa ke zaman kegemilangan lagu-lagu balada Ziana Zain yang hits pada suatu masa dahulu. Tidak tahulah andai hanya saya yang berpendapat sebegini. Mungkin susunan muziknya dan mungkin juga cara penyampaian kedua-dua wanita ini hampir serupa. Malah, lenggok suara Ernie membawakan lagu ini juga kedengaran persis suara ibu saudaranya. 

Kord gitar Korban di bawah telah saya transposed ke versi mudah. Bagi yang belum mendengar lagu ini, kalian boleh strim Korban di platform digital kegemaran masing-masing. Video lirik boleh ditonton di Youtube. Selamat berdendang!

Kord Gitar From FAMF Tower

Old MacDonald Had A Farm - Easy Guitar Chords

Hari ini saya kongsi kord gitar lagu kanak-kanak dan nursery rhyme yang popular - Old MacDonald Had A Farm. Salah satu lagu yang sesuai untuk aktiviti sing-along with the kids. Dahulu, saya suka buat aktiviti Bahasa Inggeris menggunakan lagu ini ketika ada sesi mengajar anak-anak kecil. Percayalah, sangat menyeronokkan sebab kita boleh lihat reaksi mereka yang teruja membuat bunyi haiwan.

Old MacDonald Had A Farm (Easy Guitar Chords)

Old MacDonald Had A Farm Chords

Berehat Seketika dengan Horlicks Take A Moment Chocolate

Minggu ini menjelang ke petang je hujan. Lebat selebat-lebatnya. Memang kalau ikut ramalan cuaca banyak negeri akan alami hujan lebat dan ribut petir. Kalau begitulah aturan keadaannya, semoga setiap titisan air yang turun ke bumi menjadi air yang bermanfaat. 

Harap-harap tiada musibah atau kejadian yang tidak diingini menimpa kita lagi. Janganlah air naik, banjir kilat atau angin kuat sangat hingga rosakkan harta benda. Simpati akan nasib yang menimpa mangsa tanah runtuh di Taman Bukit Permai, Ampang. Moga keadaan di sana tidak akan bertambah buruk.

Saya seperti biasa, apabila matahari sembunyi main cak-cak, cuaca pula sejuk semacam, mulalah kelopak mata memberat. Badan dah kesejukan. Kalau boleh nak berkelubung dalam selimut! Tetapi banyak tugas yang harus dirampungkan. 

Saya perlukan air panas, kena bancuh sesuatu yang boleh diminum buat memanaskan badan.

Seawal pagi menyelongkar pantri, tahu tak apa yang saya jumpa?

Horlicks Take A Moment Chocolate

Horlicks Chocolate Hot Malty Goodness

Nasi Kerabu dan Nasi Dagang Dua Minit

Assalamualaikum.

Bagaimanakah perjalanan minggu kalian setakat ini? Harap semuanya baik-baik sahaja. 

Baru sahaja hendak masuk dapur untuk masak hidangan sarapan, saya dapat panggilan telefon daripada Khudri. Khudri a.k.a. Khud ini anak jiran lama saya. Sekarang tinggal di kampung sebelah. Saya pernah cerita mengenai Khudri dengan kisah lontong pecal fully vaccinated sebelum ini di sini.

"Kak long, dua minit lagi saya sampai!"

Ungkapan dua minit itulah yang buat saya gelabah, tak cukup tanah lari cari baju labuh dan tudung hendak menyambut rezeki. Khudri kalau datang singgah, mesti bawa makanan. Buka-buka pintu, dia sudah tersengih dengan dua bungkusan di tangan.

Rezeki sampai depan pagar. 😊

Hilangkan Sedu dengan Daun Pudina

Sedu atau hiccups merupakan masalah yang biasa dihadapi tidak kira dalam kalangan orang dewasa, kanak-kanak mahupun bayi. Kadangkala keadaan ini boleh menimbulkan rasa tidak selesa.

Sedu Tanda Hendak Membesar?

Sewaktu kecil, apabila tersedu saya akan cepat panik. Arwah nenek selalu pujuk dan tenangkan saya dengan kata itu petanda nak membesar. Terus boleh ketawa kekeh-kekeh sebab teruja nak besar. 😄

Betulkah sedu tanda hendak membesar?

Dari sudut sains, sedu terjadi apabila berlaku pengecutan otot diagfragma secara tidak terkawal. Otot ini bertanggungjawab memastikan keluar masuk udara ke paru-paru. Apabila kita menarik nafas, diafragma tertarik ke bawah, menarik udara masuk ke dalam paru-paru. Seterusnya, apabila kita menghembuskan nafas, diafragma menolak udara keluar dari paru-paru. 

Namun, ada tindakan-tindakan tertentu kita yang menyebabkan otot diagfragma terganggu. Misalnya makan dengan terlalu cepat, makan makanan pedas atau berempah, minum air berkarbonat ... terlalu gembira dan tertekan pun boleh jadi puncanya. Gangguan inilah yang menyebabkan sedu. Malah, kita akan biasa mendengar bunyi ‘hik’ ketika sedu kerana pada peringkat ini, udara menerjah kerongkong secara mengejut dan melanggar peti suara.

Tips Hilangkan Sedu

Sebenarnya ada banyak petua dan tips mudah untuk atasi hiccups (sedu). Antaranya:

• Minum segelas air masak perlahan-lahan, sedikit demi sedikit.
• Tarik nafas, tahan selama 5 - 10 saat barulah dilepaskan. Jika perlu ulang langkah ini sebanyak beberapa kali.
• Berpura-pura batuk atau cuba untuk bersin.
• Kunyah ais atau berkumur (gargle) dengan ketulan ais.
• Minum satu sudu perahan jus lemon atau limau.

Pernah atau tidak alami keadaan sedu yang agak lama? Ada kalanya hiccups yang berpanjangan turut disertai dengan pedih hulu hati (heartburn). Andai dah lama-lama sedu, mesti kita akan rasa rimas dan tidak selesa, bukan?

Petua Hilangkan Sedu dengan Menggunakan Daun Pudina

Saya ingin kongsi petua hilangkan sedu dengan menggunakan daun pudina. Jom cuba cara ini.

Koleksi gambar lama. Pudina dari taman herba mini saya :)

Wordless Wednesday - Peanut Butter On The Side

 

Beef brisket sandwich, lettuce and peanut butter on the side 🤤

Fasa - Hazama ft. Tuju (Easy Chords)

Fasa, lagu terbaharu Hazama yang berkolaborasi dengan Tuju ini merupakan salah satu daripada runut bunyi untuk drama Suamiku Lelaki Pendosa. Pertama kali dengar, terus jatuh suka walaupun sewaktu itu saya tidak tahu Fasa merupakan lagu runut bunyi drama penuh kontroversi ini. 

Chords Fasa di bawah bukan chords asli. Saya sudah transposed ke versi yang lebih mudah. Selamat berdendang!

Kord Gitar From FAMF Tower

Untuk Mac yang Penuh Perisa seperti Biskut Mentega

Assalamualaikum.

Salam 1 Mac. Satu lagi bulan baharu yang bakal kita semua tempuh. Semoga setiap hari yang akan dilalui penuh warna, penuh perisa dan tidak dibayangi perkara-perkara negatif. Saya doakan kalian sentiasa dilindungi Allah, dijauhi dari jangkitan wabak, penyakit dan musibah. Khuatir juga apabila melihat semakin ramai orang keliling yang positif Covid. Apapun, jagalah diri masing-masing sebaik mungkin!

Ada siapa-siapa sambut hari lahir bulan ini? Untuk Mac, saya perlu siapkan 17 keping kad hari lahir. Tujuh keping tempahan dari orang manakala selebihnya saya ingin hantar kepada keluarga dan kenalan. Ramai juga orang yang saya kenal lahir bulan tiga. Cekengah pun salah seorang March babies.

Buat Honey Butter Biscuits

Pagi ini saya semangat memulakan  hari. Setelah sarapan, duduk menghadap kerja dengan senyum lebar di bibir. Sebab apa? Sebab dari dapur ada aroma semerbak yang mengitari ruang rumah. Saya bakar biskut mentega madu (honey butter biscuits) untuk fika.

Lihat: Resepi Honey Butter Biscuits ala Texas Chicken

Dengar 'ting' bunyi oven, terus bergegas bancuh kopi. Biskut mentega bermadu sedap dinikmati panas-panas. Makan sambil hirup kopi. Kopi saya hari ini pakai susu badam yang saya buat sendiri. 😎

Teman mulut untuk sambung kerja 😊