Resepi Mudah Thin Crust Pizza

Assalamu'alaikum,

Selamat pagi Selasa.

Siapa kat sini suka makan thin crust pizza? Boleh geng dengan saya. Saya memang prefer thin crust to regular pizza dough. (Tapi kalau dah ada depan mata, makan dengan berselera jugak. Tak kisahlah tebal ke nipis ke..)

Hari ni saya nak kongsi cara buat thin crust pizza yang sangat mudah. Asalnya, saya membersihkan peti sejuk dan freezer. Jumpa lebihan roti wrap/tortilla (yang selalu digunakan untuk buat burito) kepunyaan Cekengah. Cekengah ni bab beli-beli makan dia sangat bijak! Bab menghabiskan makanan tu dia kurang cerdik sikit. Kadang-kadang dia sendiri lupa apa yang dia beli. Kalau time bersihkan peti sejuk, memang banyaklah makanan dan minuman dia yang kena buang. 

Tetapi 3 keping wrap yang saya jumpa ni masih elok. Pandai dia simpan dalam freezer. So, daripada wrap tu terus-terusan dingin membeku, baiklah kita proses supaya boleh dimamam. Saya umpan Bott, nak makan pizza tak? Kalau nak kena tolong parut keju. Berdesupppp Bott buka langkah! Tahu-tahu dah siap parutan keju atas meja. 

OK, jom kita tengok bahan-bahan yang diperlukan:

RESEPI MUDAH THIN CRUST PIZZA

Bahan-bahan:

• 2 keping wrap (Boleh beli di pasar raya. Ada banyak jenama dan perasa)
• 2 - 3 batang sosej, dihiris nipis
• Sos cili dan sos tomato secukupnya
• Parutan keju Mozarela secukupnya err,...lagi tepat semewahnya ;)
• 1/2 biji lada benggala, dihiris 
• sedikit serbuk lada hitam

Langkah Penyediaan:

1. Mula-mula, ambil sekeping wrap. Ratakan sedikit sos tomato dan sos cili di atas permukaan wrap dan taburkan dengan parutan keju Mozarela. Kemudian, ambil lagi sekeping wrap dan tindan di atas wrap yang pertama tadi. Tujuannya, nak jadikan base pizza yang nipis dan lembut. Kalau guna satu wrap je, confirm-confirm lepas bakar jadi kerepek!
2. Di bahagian atas wrap yang kedua, ratakan sos tomato dan sos cili. Boleh juga tabur sedikit herba seperti oregano dan parsley. Saya tak letak. Memang buat yang super simple. 
3. Susun lada benggala, hirisan sosej dan parutan keju sebagai toppings mengikut citarasa. Final touch, tabur sedikit serbuk lada hitam.
4. Bakar pada suhu 180 - 200 darjah celcius selama 10 - 15 minit. Suhu dan masa bergantung kepada oven masing-masing. Yang penting, pizza kita masak dan keju di atasnya cair dan terbakar cantik.

Rupa paras sebelum dibakar.

 Siapppppp!

Sedia untuk dimakan!

Untuk toppings, boleh tambah apa-apa ikut selera. Boleh letak mixed vege, chicken slice, salami, hirisan bawang, mayones,...apa sajalah. Janji yummy! 

Psst! 1 lagi wrap saya buat pizza bungkus. Lihat entri Pizza Bungkus di sini.