Tembosa Daging untuk Minum Petang
Rabu, Julai 03, 2024
Tembosa Daging untuk Minum Petang | Selama ini, saya tidak tahu ada nama yang spesifik untuk karipap berbentuk bulat sebegini. Memang saya panggil karipap bulat sahaja. Tidak kiralah apapun intinya. Apabila Aunty D, ibu saudara adik ipar saya hantar kuih-muih frozen, barulah saya tahu karipap bulat ini dipanggil tembosa.
Di pantai timur, tembosa atau temosa berintikan isi ikan, bawang dan kelapa. Di Johor pula popular dengan tembosa daging. Selain dua jenis inti ini, ada juga yang berintikan sardin atau ayam. Inti cendawan pun ada.
Alhamdulillah, rezeki saya dapat makan tembosa daging (intinya daging kisar dan kentang) untuk minum petang. Tembosa frozen all the way from Johor. 😊
Tembosa daging |