Resepi Ayam Berlada Serai dan Halia
Khamis, Jun 01, 2017
Salah satu hidangan iftar di rumah baru-baru ini. Ayam berlada serai dan halia. Ayam goreng serai yang crispy di luar, tender di dalam disalut dengan sambal berlada yang wangi. Rasa serai dan halia yang ketara. Jom tengok resepinya.
Resepi Ayam Berlada Serai dan Halia
Bahan-bahan yang diperlukan:
Untuk ayam:
- + 500 - 600g ayam (dipotong dan dibersihkan)
- 1 labu bawang besar/ 3 biji bawang merah (dikisar)
- 3 - 5 ulas bawang putih (dikisar)
- 3 batang serai (dikisar)
- sedikit serbuk kunyit
- garam secukup rasa
- tepung jagung secukupnya untuk salut ayam
- minyak masak untuk menggoreng