728 x 90

Isnin, 7 Mac 2016

Resepi Kubis Bunga Paprika

Satu lagi resepi sihat. Kubis Bunga Paprika. Kita bakar dalam oven. Sebelum ini saya pernah kongsi beberapa resepi menggunakan kubis bunga yang nyummmm nyummm! Kita ada Mashed Cauliflower (This is a must try!), Roasted Cauliflower dan Stew Kubis Bunga dan Kentang.


Untuk hidangan di bawah, saya gunakan resepi yang sama -  Roasted Cauliflower cuma I omitted the pepper dan tambah serbuk paprika. Serbuk paprika ye,..bukan serbuk cili atau cili flakes. Mmmm came to think of it, boleh juga kalau nak cuba pakai dua bahan tu...tetapi jangan letak banyak sangat. 

Serbuk paprika ni dibuat daripada cili benggala (bell pepper). Jadi tak pedas sangat. Spicy manja-manja gitu! Setelah kubis bunga dipotong mengikut saiz yang dikehendaki, gaulkan dengan 1 - 2 sudu besar minyak zaitun, beberapa ulas bawang putih yang diketuk, sedikit serbuk paprika dan garam secukup rasa. Jika Roasted Cauliflower yang saya buat sebelum ini saya tambahkan dengan butiran jagung manis, kali ini saya hanya letakkan dua biji kentang yang dipotong wedges. Gaul rata-rata untuk pastikan semuanya dilitupi minyak seadanya. Jangan letak minyak banyak sangat! Nanti kita sendiri tak lalu nak makan! Tujuan letak minyak ni supaya kubis bunga dan kentang tidak akan jadi terlalu kering setelah dibakar. Barulah enak untuk dinikmati!


Bersedia untuk masuk oven :)

Setelah dibakar, hasilnya,...


Kubis bunga yang crunchy di luar, lembut di dalam. Makan begitu sahaja pun dap dap dap! Want a hint of citrus in this dish? Parutkan kulit lemon dan masukkan sedikit jusnya. 


Selamat Mencuba!

57 ulasan:

  1. Balasan
    1. Memang dap dap dap, ietams. Nanti boleh cuba :)

      Padam
    2. ietams..sis JM ada pos ole2 for u..dah terima nanti inform eh

      Padam
  2. Balasan
    1. yeayyyy, leh jadi geng kubis bunga! ;)

      Padam
    2. nak geng gak sbb kubis bunga is my feveret dan suka brokoli jgk

      Padam
  3. Rupa dh mcm popcorn... hihihi

    BalasPadam
    Balasan
    1. hihihihih.. popcorn ye... betul2 sekali pandang..

      Padam
    2. Akak tak nampak cam popcorn tapi terus jadi teringin nak makan popcorn sebab baca komen korang.

      Padam
    3. Kalu x baca tajuk... Matik matik ingat pop corn!

      Padam
    4. OK,..saya cuba adjust mata jap biar nampak cam popcorn :)

      Padam
  4. Dulu suka mkn... tp puan ibu ckp jgn mkn slalu... tak elok utk perempuan... tp x ingat sbb apa

    BalasPadam
    Balasan
    1. pulak, cuba tanya puan ibu balik kenapa kak?

      Padam
    2. Haaa,...tolong tanya lebih lanjut sikit,..akak pun nak tahu :)

      Padam
    3. ada gak dengar xelok utk perepuan tapi ingat kenapanya

      Padam
    4. Kenapa? Kenapa? Kenapa?

      Padam
    5. tak ingat la kak farah nanti ekin kaji deh

      Padam
  5. saya suka makan kubis bunga..masak apa pun semua telan je..tapi tak pernah bakar lagi..nanti nak cuba juga ni.

    BalasPadam
    Balasan
    1. Haaa nanti bolehlah Ros cuba. Buat tukar2 selera :)

      Padam
  6. yummy!
    aida pernah masak kubis bunga ni dgn susu.
    hi hi cubaan yg sukses la masa tu.
    sebab abis licin!

    BalasPadam
    Balasan
    1. Kubis bunga ngan susu? menarik tu. nanti saya nak cuba jugalah :)

      Padam
    2. AIDA...emailkan sis JM alamat..ada gift for u

      Padam
  7. salam ..
    hari ni hari last kak farrah outstation eh! yeay! balik cecepat kak farrah :)

    BalasPadam
    Balasan
    1. Wsalam, Yana.
      Alhamdulillah, dah selamat sampai rumah :)

      Padam
  8. yana suka sangat bunga kubis ni tapi yang masak betul lembik ! :)

    BalasPadam
    Balasan
    1. ohh, yang rangup2 tak suka eh?

      Padam
  9. tapi kreatif la akak ni banyak nau resepi dari satu satu bahan

    BalasPadam
    Balasan
    1. Ini antara sayur yang boleh untuk diet Cekebon, so kena pelbagaikan supaya tak bosan :)

      Padam
  10. spicy manja gitu... hihihihih... takdelah pedas sngtkan kak farrah.. :D

    BalasPadam
    Balasan
    1. Tak,..memang pedas2 manja gitu ;)

      Padam
  11. Ingatkan nama kubis tu "bunga paprika" ... hihihihihi...

    BalasPadam
    Balasan
    1. Hihihih sebenarnya kubis bunga panggang dengan serbuk paprika :)

      Padam
  12. saya kurang sikit kalau bab2 makan 'bunga kubis' ni kak... Entahlah kenapa... :D

    BalasPadam
    Balasan
    1. Ohhh, Ikhwan suka sayur apa? Yang hijau2? ke tak suka sayur? :)

      Padam
  13. Serius gilos kreatif Farah ni.. bukan takat kat paper je, kat food pun bole.. terbaekkklahh!

    BalasPadam
    Balasan
    1. Ala mummy, yang simple2 camni retilah :)

      Padam
  14. pos sikit sepinggan dua..hehehe :D

    BalasPadam
    Balasan
    1. Dah selamat masuk peyot la, Mummy :)

      Padam
  15. kurng suka kubis bunga, tapi gambar tu memang nampak menarik..

    BalasPadam
  16. Sekali lalu lagi nampak macam popcorn pulak =)

    BalasPadam
    Balasan
    1. Hihihih saya kena terima hakikat,..ramai dah nampak cam popcorn :)

      Padam
  17. X pernh try lgi..blh plak kubis bunga ni d bakar ya hihi

    BalasPadam
  18. byk resipi yg boleh i masak guna kubis bunga ni kan..pastu sedap di makan begitu sahaja

    BalasPadam
  19. serbuk paprika leh buat guna cili benggala?

    BalasPadam
  20. sis JM kalau masak bunga kubis ni..masak jap je jgn lembut sgt..astu bila gigit pastikan ada bunyi kup krap tu..yummy

    BalasPadam
  21. memang nampak spicy dan ranggup.. sesuai lah utk semua sbb tak guna minyak :)

    BalasPadam

Sudi-sudilah tinggalkan jejak anda di sini :)
Sekiranya hendak meletakkan sebarang pautan/link/URL, sila ikut langkah -langkah di tutorial ini --> Cara Meninggalkan Pautan

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...