728 x 90
Assalamu'alaikum,

Currently away from my tower. Berehat daripada berblogging untuk sementara waktu. Entri-entri selepas ini sehingga hujung Mac, scheduled entry.

Insya-Allah, jumpa lagi nanti. Ada kesempatan saya balas komen dan blogwalking ye :)

20 Februari 2017

Isnin, 13 Mac 2017

Resepi Airfryer - Ayam Goreng Rempah

*This is a scheduled entry. I'm away until end of March.

Assalamu'alaikum. Sabar,...sabar,..walaupun tajuk entrinya resepi airfryer, hidangan ayam goreng rempah ini boleh disediakan seperti biasa. Cuma bagi yang ada airfryer tu, gunalah airfryer. Insya-Allah dapat sediakan hidangan yang lebih sihat dan kurang minyak. Nak bakar dalam oven pun OK. Balut ayam dengan aluminium foil supaya isi ayam tidak jadi terlalu kering. Hasilnya memang wallllahhhhhhh! Yummy! Tak kisahlah cara masaknya bagaimana 😃

Ayam goreng rempah siappppp! Tak guna sebarang minyak tambahan. Hanya minyak pada ayam tu je :)

Bahan-bahan yang diperlukan: Ayam dalam lebih kurang 500-600 gram (bersihkan, potong dan cuci), bawang merah 4 biji, bawang putih 3 ulas, lebih kurang 1.5cm halia, serbuk kunyit secukupnya, 3 - 4 batang serai, 1/2 sudu teh serbuk ketumbar, 1/2 sudu teh serbuk jintan manis, 1/2 sudu teh serbuk jintan putih dan garam secukup rasa.

Cara penyediaan: Kisar semua bahan di atas dengan sedikit air. Kemudian, lumurkan pada ayam yang telah dipotong. Perap seketika dalam setengah jam ke dua jam. Setelah itu, masak di dalam airfryer selama 20 - 23 minit. Selalunya saya akan masak 15 minit pertama menggunakan suhu 200 darjah celcius. Setelah itu, tinjaulah keadaan ayam tu. Tambahlah 5 - 8 minit lagi untuk dapatkan ayam yang benar-benar masak. At this stage, boleh juga diturunkan suhu kepada 180 darjah celcius. Tempoh masa masak bergantung kepada saiz potongan dan bahagian ayam.

Hidangkan bersama nasi panas, kuah gulai,  jelanta dan sambal belacan. Nak cicah dengan sos harrah pun boleh juga. Resepinya di sini


16 ulasan:

  1. wa wa wahh... sedapnya... nak cikit.. hehe

    BalasPadam
    Balasan
    1. Mari mari,...jemput makan Sis Sheila :)

      Padam
  2. Sedapnya..saja je buat orang terliur..hehe

    BalasPadam
    Balasan
    1. Heheh maaf ye,..dapat bagi jamu mata je :)

      Padam
  3. saya nak dua ketul... ada lg x tuan rumah? ;-)

    BalasPadam
    Balasan
    1. Meh datang sini kita mamam sesama :)

      Padam
  4. Dah lama nak cadangkan dekat mak untuk beli air fryer. Dapat la makan sihat sikit hehe

    BalasPadam
    Balasan
    1. Betul. Rasa less guilt sikitlah nak makan goreng-gorengan :)

      Padam
  5. goreng macam ni pun dah sedap

    BalasPadam
  6. kena pujuk suami beli airfryer ni hahhahaha

    BalasPadam
  7. kelebihan guna air fryer ni, masakan bebas minyak 😍 hidup jadi sihat 😉

    BalasPadam

Sudi-sudilah tinggalkan jejak anda di sini :)
Sekiranya hendak meletakkan sebarang pautan/link/URL, sila ikut langkah -langkah di tutorial ini --> Cara Meninggalkan Pautan

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...