Cara Keringkan Daun Pudina dan Herba-herba Lain

Khamis, Ogos 21, 2014

Ikat daun pudina dan gantung secara terbalik.
Dalam banyak-banyak pokok di taman herba mini saya, pokok pudinalah yang selalu stoknya berlebih-lebih. Sebabnya, pokok pudina ni from time tu time akan bertumbuh dengan jayanya hingga memenuhi ruang pasu. Jadi, kalau tak banyak guna daun pudina, kenalah trim pokok tu supaya tidak menjalar liar.

Kebiasaannya, apabila saya rasa pokok pudina saya dah 'sarat' dan tangkainya mula menjalar keluar, saya akan potong dan keringkan supaya daun pudina tu tahan lama.

Cara nak keringkan daun pudina dan herba-herba lain sangat mudah. Jangan pisahkan daun dari tangkainya. Basuh bersih-bersih. Keringkan di atas tisu dapur. Kemudian, kumpulkan tangkai-tangkai herba dan ikat dengan tali. Kalau ada banyak, buatlah beberapa ikatan. Gantung secara terbalik di tempat yang bersih dan tidak lembap. Selalunya, pada siang hari saya akan jemur ikatan pudina ni di luar supaya lebih cepat kering.

Apabila daun pudina dah kering, barulah pisahkan dari tangkai. Simpan dalam botol atau bekas rempah. Sedia untuk digunakan apabila perlu :)



20 ulasan

  1. Scha Nazri22 Ogos 2014 pada 12:32 PG

    Baru tahu kakk. Kalau tak, main biar jee.

    BalasPadam
  2. norhasnizakhalid22 Ogos 2014 pada 6:53 PG

    oh.. gitu, kalau mama tak baca, memang mama tak tahu lah ni..

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF22 Ogos 2014 pada 1:14 PTG

      Saya pun tahu melalui pembacaan, mama. Xsangka mint pun kita boleh keringkan :)

      Padam
  3. Karya Mahirah22 Ogos 2014 pada 12:48 PTG

    laaaa begitu caranya... KM suka daun pudina ni kalau minum denan air teh... hihi..

    BalasPadam
  4. Jari Manis22 Ogos 2014 pada 12:58 PTG

    Daun pudina kering booeh buat masak apa eh Farra..
    JM ni jarang beli daun pudina sbb tak tahu nk letak dlm masakan ape sebenarnya..hari tu adik ada letak dalam sambal tomato utk mkn bersama nasik arab..
    Jika kita tinggal berdekatan..mesti JM pegi kutip je kan kat umah Farrah tu..ke kena beli hiksss

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF23 Ogos 2014 pada 3:55 PTG

      selalu yang kering Farrah guna untuk buat teh je. tak pun tumbuk halus dan masukkan dalam salsa.
      JM kalau dekat sini,...satu pasu Farrah bagi ;)

      Padam
  5. Unknown22 Ogos 2014 pada 3:04 PTG

    pokok pudina idah kecik lagi... nanti kalau dah meliar nanti boleh la ikat camnie... :D

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF23 Ogos 2014 pada 3:55 PTG

      jangan risau idah, cukup masanya rasa terlebih-lebih pulak daun pudina ;)

      Padam
  6. Siti Aisya Ibrahim23 Ogos 2014 pada 4:24 PG

    wahhhh....

    BalasPadam
  7. drshikinzainal @ ekin24 Ogos 2014 pada 6:26 PTG

    Daun pudina guna untuk masak apa,kak?
    Saya ni jarang masak.
    Tak berapa arif.

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF24 Ogos 2014 pada 10:31 PTG

      Akak suka letak dalam laksa, sos salsa dan air teh.

      Padam
  8. irrayyan26 Oktober 2014 pada 8:48 PG

    Ooooo.... Macam menarik tanama herba-herba ni..bagus utk kesihatan..irrayyan.com

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF27 Oktober 2014 pada 8:17 PG

      Betul, Irra. Banyak daun2 ni yang boleh dijadikan home remedy :)

      Padam
  9. Nana Liena26 Oktober 2014 pada 9:51 PG

    saya tak tahu cara nak menyimpan daun2 macam ni,yg abah ajar potong atau cabut siap2 lepas tu simpan dalam bekas ..jangan basahkan dlu kalau tak layu..

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF27 Oktober 2014 pada 8:17 PG

      Betul. Cara tu akan buat dedaun tahan lebih lama. Yang akak buat ni memang nak jadikan daun tu betul-betul kering, then masukkan dalam botol rempah.

      Padam
  10. Unknown20 Januari 2015 pada 12:56 PTG

    Keringkn tu smpai tahap mana ya kak??

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF28 Januari 2015 pada 7:17 PG

      Maaf, Hery lambat balas. Akak selalu keringkan sampai daunnya dah ala-ala rangup (macam daun kering) dan warnanya bertukar kecoklatan :)

      Padam

PERHATIAN: Setiap komen yang tersiar di From FAMF TOWER adalah tanggungjawab sepenuhnya penulis itu sendiri malah tidak mewakili pandangan pemilik blog. Pemilik blog tidak akan dipertanggungjawabkan andai berlaku sebarang permasalahan yang timbul berkait komen tersebut.

Pemilik blog juga berhak memadam tanpa menerbitkan sebarang komen yang dianggap tidak menyenangkan.

Langgan: Catat Ulasan ( Atom )