Resepi Butter Prawn with Oat

Isnin, Januari 26, 2015


Udang Mentega dengan Oat
Baru-baru ini, kawan baik Cekebon beri udang galah dari Sarawak. Jauh datangnya! Mula-mula ingat nak buat kari udang macam dalam blog Sis Deanna. Tapi, kat rumah ni yang suka makan kari saya seorang je...nanti orang lain tak berpeluang nak enjoy udang sihat-sihat dan segar. So, saya buatlah butter prawn. Kebetulan, semua bahan pun ada :)


Resepi Butter Prawn with Oat

Bahan-bahan yang diperlukan:
  • 6 sudu oat (Saya suka oat banyak!) - sangai sehingga warnanya bertukar keperangan
  • Beberapa tangkai daun kari
  • 2 sudu mentega
  • 8 - 10 ekor udang galah (Lebih pun tak apa. Ikut sukalah.) Bersihkan, buang apa yang patut.
  • 2 - 3 sudu besar tepung jagung
  • 1/2 sudu kecil lada sulah
  • secubit garam
  • minyak masak untuk menggoreng

Cara Penyediaan:
  1. Gaul sekata tepung jagung, lada sulah dan garam. Panaskan minyak. Salut udang dengan saduran tepung yang nipis. Goreng hingga udang masak. Angkat dan ketepikan. Keluarkan minyak gorengan tadi dari kuali.
  2. Masukkan pula mentega. Panaskan hingga cair tetapi hati-hati jangan sampai mentega tu terbakar pula. Setelah itu masukkan daun kari dan tumis daun kari sehingga garing dan naik bau.
  3. Masukkan udang dan oat. Gaul semuanya hingga sekata. Kalau kurang masin, boleh perasakan dengan garam. Sedia untuk dihidang.

Senang kan? Kalau nak pedas, masa tumis daun kari dengan mentega tu bolehlah masukkan potongan cili api. Bagi yang nak rasa manis-manis sikit boleh masukkan sedikit gula. 


·

58 ulasan

  1. Inani Hazwani26 Januari 2015 pada 1:03 PTG

    sedapnyaaaaa :D nak try buatlahhh . hehehe

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF26 Januari 2015 pada 1:19 PTG

      Cuba, Nani. Ada resepi, kalau nak lagi lemak dan berkuah, letak susu cair sikit. Tapi yang tu akak biasa makan je, buatnya tak pernah :)

      Padam
    2. Scdha Sein (SS)26 Januari 2015 pada 6:43 PTG

      Kalu nak lemak... Amik lemak SS skit.. He He He...

      Padam
    3. Farrah MF26 Januari 2015 pada 9:05 PTG

      Hahahah lemak berkrimmmm!

      Padam
    4. Inani Hazwani26 Januari 2015 pada 9:37 PTG

      Hahahah. tak kuasa nak ambik lemak ss. dah lah jauh nun di hong kong :D

      Padam
    5. zarul farhana26 Januari 2015 pada 11:28 PTG

      lagi bertambah kilo la ambek lemak SS..hihi

      Padam
    6. anamizu27 Januari 2015 pada 10:11 PTG

      kena naik tongkang la nak amek lemak SS kat hong kong hehehe

      Padam
    7. Scdha Sein (SS)29 Januari 2015 pada 5:26 PTG

      Lemak SS ada masin2 skit... Tak yah lagi letak garam... He He He...

      Padam
  2. Unknown26 Januari 2015 pada 1:18 PTG

    sedapnya..makin lapar jdnya bila tgk time lunch mcm ni =)

    BalasPadam
  3. Ainim Rashihah26 Januari 2015 pada 1:20 PTG

    menarik ni...teringin nak try buat

    BalasPadam
  4. dorsett pink26 Januari 2015 pada 3:11 PTG

    sedaaappp Nye farrah

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF26 Januari 2015 pada 9:13 PTG

      Memang sedappp, DP. Tapi saya makan seekor je. Takut gatal ;)

      Padam
  5. Qaseh Abadi26 Januari 2015 pada 3:57 PTG

    Huhu.. sukaaa sangat ngan udang. tapi..tapi saya ellergy seafood, dah sekarang tgh menderita pedih hidung dan bibir sebab naik merah2 ngan gelembung air sebab mggu lepas bantai banyak sangat udang..hukhuk..
    Sedapnya udang tu, besar.. buat bakar pun best ni..

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF26 Januari 2015 pada 9:23 PTG

      Samalah kita, QA. Alergic seafood tapi itulah yang suka makan :)
      Saya selalu kalau makan, sedia tanggung risiko sendiri heheh

      Padam
  6. Unknown26 Januari 2015 pada 4:12 PTG

    yummy, aduhai tetiba teliur rasanya.. nak siki der lagi x??

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF26 Januari 2015 pada 9:24 PTG

      Balik kerja kang datang singgah,..kalau tak de udang, kepala udangnya ada :)

      Padam
    2. Unknown28 Januari 2015 pada 1:52 PTG

      sedihnyer bagi kita kepala udang jer?? uuuuwwwwaaaa

      Padam
  7. khatyaiman26 Januari 2015 pada 4:17 PTG

    farra..sedapnyaa...order sepinggang kat farra la..ngee

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF26 Januari 2015 pada 9:27 PTG

      2 pinggan pun boleh tapi kena tunggu import udang galahnya dulu, khaty :)

      Padam
  8. Unknown26 Januari 2015 pada 4:52 PTG

    Thanks akak upload resepi ni...baru ada ilham nak masak apa...haha
    dari tadi dok fikir

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF26 Januari 2015 pada 9:27 PTG

      Ye ke,...baguslah kalau dapat sumbang idea pada Nad hehehe

      Padam
  9. Scdha Sein (SS)26 Januari 2015 pada 6:44 PTG

    Apa beza butter prawn dengan butter finger? He He He..

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF26 Januari 2015 pada 9:28 PTG

      Butter prawn tak de finger dan begitulah sebaliknya :)

      Padam
    2. Scdha Sein (SS)29 Januari 2015 pada 5:27 PTG

      Butter Prawn boleh buat lagu? He He He...

      Padam
  10. Unknown26 Januari 2015 pada 8:30 PTG

    dapnyer..

    BalasPadam
  11. Unknown26 Januari 2015 pada 8:37 PTG

    Tadi baru try buat dengan chicken...hee..rasanya Nad terlebih letak butter kot...dah kurang garing pula oatnya hehe

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF27 Januari 2015 pada 12:38 PTG

      Ohhh, ye lah tu. Tak pe, Nad. Buat ngan chicken,..bestttt! Lain kali Nad leh cuba omit oat, tumis daun kari ngan butter then masuk susu cair sikit. Jadi kuah creamy. Macam butter chicken chicken rice shop :)

      Padam
  12. Scha Nazri26 Januari 2015 pada 9:38 PTG

    Akakk. Sangai tu apa? Goreng tanpa minyak ke?

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF27 Januari 2015 pada 12:39 PTG

      Yes, Scha. Sangai, sangrai,..sama - goreng tanpa minyak :)

      Padam
  13. Jari Manis26 Januari 2015 pada 9:49 PTG

    nyummy...ishhh...kecur air liur nih..Farrah leh mkn udang kan x leh mkn sotong...

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF27 Januari 2015 pada 12:40 PTG

      Huhuhu dua-dua tak leh sebenarnya, sis! Udang ni makan seekor jelah, buat rasa hihihi jangan cobit saya :D

      Padam
    2. Scdha Sein (SS)29 Januari 2015 pada 5:28 PTG

      OOOoooo Cikgu Farrah MF langgar pantang ropeerrrnyeee... Nak kena bababbbb nih! He He He...

      Padam
  14. drshikinzainal @ ekin26 Januari 2015 pada 11:00 PTG

    Pernah sekali je makan butter prawn ni.
    Last year..

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF27 Januari 2015 pada 12:41 PTG

      Suka tak? Ke tak kena ngan selera Shikin?

      Padam
    2. Scdha Sein (SS)29 Januari 2015 pada 5:29 PTG

      Last year tu bila Nazeck? This year belum genap sebulan...

      Padam
  15. zinziemeewah26 Januari 2015 pada 11:00 PTG

    assalamualaikum.. sy jaln2 kt sini dr blog JM
    entry ini sgt menarik perhatian saya seb saya sgt sukakn udang dan sotong..hehe..

    jemput dtg blog saya zinziemeewah

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF27 Januari 2015 pada 12:41 PTG

      Terima kasih sudi ke mari,norsalihah. Insya Allah saya akan balas kunjungan secepat mungkin :)

      Padam
  16. Deanna Morni26 Januari 2015 pada 11:26 PTG

    besarnyeee udang tuuuuuu farahhhhh...geram tgk...heheheh

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF27 Januari 2015 pada 4:19 PTG

      Heheh next time ada udang camni nak cuba buat kari udang macam sis :)

      Padam
  17. zarul farhana26 Januari 2015 pada 11:29 PTG

    sedapnya... tapi kemalasan la nk buat..hihi nk beli siap dh la...

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF27 Januari 2015 pada 4:20 PTG

      Mmmm kalau lagi senang nak beli daripada buat, beli jelah!

      Padam
    2. Scdha Sein (SS)29 Januari 2015 pada 5:29 PTG

      Abislah kalu bakal mak mertua baca komen ini...

      Padam
  18. Tunsha Ayunie27 Januari 2015 pada 3:07 PG

    Letak garlic sedap ni :)

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF27 Januari 2015 pada 5:10 PTG

      Betul tu, Sha. Ada penangan rasa garlicky sikit lagi terangkat :)

      Padam
  19. izzeyda27 Januari 2015 pada 8:10 PG

    sedapnya.. tapi oat tak da nak cuba resepi nih..

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF27 Januari 2015 pada 5:11 PTG

      Kalau tak ada oat, leh ganti dengan nestum, eyda :)

      Padam
  20. Nana Liena27 Januari 2015 pada 9:44 PG

    masak lemak pun sedap juga..atau sambal udang n petai..! :) aduh..terliur tgk udang.. akak xalergi dgn udang ya? huhu..

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF27 Januari 2015 pada 5:12 PTG

      Alergic juga, Nana. Memang tak tahan makan seafood. Tapi makan seekor je buat rasa2. Serik kes sotong masih bersisa heheh

      Padam
  21. Sweet red cherry27 Januari 2015 pada 12:59 PTG

    butter prawn kegilaan wana tu kak..alahai, terleleh air liur tengok udang2 yang besar tu..huwaaa..

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF27 Januari 2015 pada 5:13 PTG

      Geramkan tengok udang besar2. Akak yang allergic makan udang ni pun tergoda sama!

      Padam
  22. Anizz Annisa27 Januari 2015 pada 5:21 PTG

    geram tengok udang tuuu...huhu

    BalasPadam
  23. Tanpa Nama29 Januari 2015 pada 9:33 PG

    CT tak suka makan udang sangat. lebih suka sotong taaaaaapi kalo butter prawn oohmy.. i can eat saja non stop. kalo ade orang kopekkan kulit lagi laju makan.. kekadang tu mmg letak tepi saja udang pun hahaha..

    BalasPadam
  24. Unknown29 Januari 2015 pada 12:50 PTG

    Kalau makan kat kedai ni mau kopak duit. Hehe.

    BalasPadam
  25. Cik Rose30 Januari 2015 pada 12:25 PG

    Udang... Menggugat nafsu ni.. Hihi. Sebagai peminat tegar udang, haruslah mencuba.. Kalau tak, selalu udang ni Ros buay sambal, goreng kunyit dan kari je.. Lain kali boleh cuba resepi ni

    BalasPadam
  26. Unknown9 Februari 2015 pada 2:33 PTG

    nampak sedap je kak farrah
    tp ayu xbape nak makan oat
    kalau xde oat lg sedap
    heheheee
    besarr tu kak udangnye

    BalasPadam

PERHATIAN: Setiap komen yang tersiar di From FAMF TOWER adalah tanggungjawab sepenuhnya penulis itu sendiri malah tidak mewakili pandangan pemilik blog. Pemilik blog tidak akan dipertanggungjawabkan andai berlaku sebarang permasalahan yang timbul berkait komen tersebut.

Pemilik blog juga berhak memadam tanpa menerbitkan sebarang komen yang dianggap tidak menyenangkan.

Langgan: Catat Ulasan ( Atom )