Resepi Mudah - Kentang Bakar Rosemary

Sabtu, Januari 10, 2015

Satu lagi resepi berasaskan kentang yang sangat mudah untuk disediakan.

Kentang Bakar Rosemary


Bahan-bahan:
  • Beberapa biji kentang. Bersihkan, potong memanjang. Jika nak lebih berperisa dan nak dapat khasiat kentang sepenuhnya, tidak perlu buang kulit. Untuk hidangan kali ini, saya kupas kulit kentang kerana nak leach; - rendam untuk kurangkan kandungan potassium. Jadi, Cekebon yang on low potassium diet boleh makan sama :)
  • 2 - 3 sudu besar minyak zaitun
  • 5 siung bawang putih (dititik dan buang kulit)
  • beberapa tangkai rosemary
  • garam secukup rasa
  • sedikit parutan kulit lemon



Cara-cara Penyediaan:
  • Jika ingin tekstur kentang yang crispy di luar dan lembut di dalam, rebus kentang hingga empuk terlebih dahulu barulah kemudiannya dibakar. Kalau tidak, boleh terus bakar je. Oh ya, sebelum tu panaskan oven terlebih dahulu - 230 darjah celcius.
  • Ratakan kentang atas dulang pembakar. Letak minyak zaitun, rosemary dan garam. Gaul sekata. Pastikan minyak zaitun cover potongan-potongan kentang supaya tidak terlalu kering apabila dibakar.
  • Bakar pada suhu 230 darjah celcius selama 25 - 30 minit. Bergantung pada oven masing-masing.
  • Setelah siap dibakar. Tabur sedikit parutan kulit lemon. Hidangkan.

Sedap dimakan begitu sahaja atau boleh cicah dengan sos, mayones dan mustard.

Selamat Mencuba!


Psst! CT Humairah, you should try this :)

·

63 ulasan

  1. Nana Liena10 Januari 2015 pada 9:11 PG

    saya pernah cuba bakar potato..tp tak menjadi..agaknya masa cepat sangat kot..

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF10 Januari 2015 pada 11:25 PG

      Masa singkat and maybe suhu oven tak cukup tinggi. Don't worry,..boleh cuba lagi. Jgn nana serik sudah :)

      Padam
  2. Cik Mimie10 Januari 2015 pada 9:11 PG

    Semudah 1, 2, 3 resepi kak farrah...hehehe :)

    BalasPadam
  3. Inani Hazwani10 Januari 2015 pada 9:56 PG

    dekat mana nak cari rosemary kak farrah? hukhukhuk. terliur lahh pulak akak :D

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF10 Januari 2015 pada 11:27 PG

      Cold storage, Tesco...klu xjumpa yg fresh, boleh beli yg kering dlm botol. Cari kat bahagian rempah ratus :)

      Padam
  4. Liyliz10 Januari 2015 pada 11:10 PG

    rajinya .. boleh la nk cuba.. bosan juga asyik makan ayam hehe

    BalasPadam
  5. Farrah MF10 Januari 2015 pada 11:27 PG

    Selamat mencuba, liyliz :)

    BalasPadam
  6. Scdha Sein (SS)10 Januari 2015 pada 11:30 PG

    Kalu SS yang buat.. Tak jadi Rosemary... Jadi RosnahMatAris... He He He..

    BalasPadam
    Balasan
    1. zarul farhana11 Januari 2015 pada 7:06 PTG

      uishhh jgn SS... kan datang serbu plak rumah SS...

      Padam
    2. luna paris11 Januari 2015 pada 8:54 PTG

      hahahahhaa... ade je modal si SS ni buat orang gelak! =D

      Padam
    3. Farrah MF12 Januari 2015 pada 4:03 PTG

      Boleh dikomersialkan tu, SS :)

      Padam
    4. Jari Manis12 Januari 2015 pada 11:21 PTG

      SS..RosmahMatAris okey lagi jgn Rosmah Mansor susah le

      Padam
  7. Eny Abdullah10 Januari 2015 pada 2:37 PTG

    sedappp nanti nak cuba lah!

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF12 Januari 2015 pada 4:04 PTG

      Silakan, Eny. Kalau nak lebih berperisa, sprinkle sedikit garam halus before hidang :)

      Padam
  8. Cik Fafa10 Januari 2015 pada 4:04 PTG

    sedapnyaa. meh pos sikit. hehe

    BalasPadam
  9. Fadzi Razak10 Januari 2015 pada 5:05 PTG

    rosemary tu yang susah nak dapat >.<

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF12 Januari 2015 pada 4:09 PTG

      Kalau susah nak dapat yg fresh boleh beli rosemary yang dah dikeringkan.

      Padam
  10. Farah10 Januari 2015 pada 6:39 PTG

    Tak tahu mana nak cari rosemary >.<

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF12 Januari 2015 pada 4:10 PTG

      Akak tak boleh nak suggest kat Farah la...cuba cari kat fresh market :)

      Padam
  11. Zafirah Kama10 Januari 2015 pada 7:28 PTG

    Mesti best dengan kehadiran rosemary....

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF12 Januari 2015 pada 4:10 PTG

      Rasa a bit different sebab rosemary ni manis-manis bunga :) heheeh macam tak wujud perkataan tuh tapi bolehlah buat bagi gambaran ;)

      Padam
  12. drshikinzainal @ ekin10 Januari 2015 pada 8:03 PTG

    Rosemary tu ada jual kot kan akak?

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF12 Januari 2015 pada 4:11 PTG

      Ada. Yang fresh ada, yang dalam botol dalam bentuk kering pun ada :)

      Padam
  13. Unknown10 Januari 2015 pada 8:06 PTG

    sedapnyer !!!! teringin nak buat,tapi anak eyja no.2 x boleh makan kentang. dia akan muntah.

    BalasPadam
  14. Scha Nazri10 Januari 2015 pada 9:04 PTG

    boleh try ni. boleh buat makan kudapan. hehe

    BalasPadam
  15. Anizz Annisa11 Januari 2015 pada 10:03 PG

    awww sedapp.. anis memang suka kentang..huhu

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF12 Januari 2015 pada 4:15 PTG

      Ramai jugak yang suka kentang ye....boleh bukak kelab kita gamaknya :)

      Padam
  16. Norihanyusuf11 Januari 2015 pada 10:32 PG

    Mudah ni..anak-anak aaya mesti suka kalau mama diaorang rajin buat..heheheh

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF12 Januari 2015 pada 4:20 PTG

      Kalau nak buat utk anak-anak, rosemary tu boleh omit. Takut diorang tak suka plak :)

      Padam
  17. anamizu11 Januari 2015 pada 1:07 PTG

    ana suka apa saja base on kentang! hehe

    BalasPadam
  18. zarul farhana11 Januari 2015 pada 7:06 PTG

    siung tu ulas ka

    BalasPadam
  19. luna paris11 Januari 2015 pada 9:00 PTG

    ohh... sedap ni.. febret2!! luna suke campur brokoli dengan carrot... =D

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF12 Januari 2015 pada 4:22 PTG

      Good idealah, luna! Lain kali nak try macam luna buat pulak :)

      Padam
  20. Amelia11 Januari 2015 pada 10:38 PTG

    ala, rosemary tu nak cari kat mana pula la >.< tapi nampak sedap.. saya pun suka kentang macam Ana. hahahhahaha

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF12 Januari 2015 pada 4:23 PTG

      Kita geng!
      Tak de rosemary pun tak apa. Taburkan serbuk lada hitam je pun sedap!

      Padam
  21. arzmoha12 Januari 2015 pada 1:08 PG

    wowwwww....mesti sedap kan. saya suka kentang ni

    BalasPadam
  22. Sweet red cherry12 Januari 2015 pada 10:24 PG

    simplenya nak buat..menu sihat ni kak..bagus2 :)

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF12 Januari 2015 pada 4:24 PTG

      Sihat kalau makan sikitlah. Kalau makan sedulang dah cari nahas dah :)
      Yang penting, mengenyangkan...

      Padam
  23. Tanpa Nama12 Januari 2015 pada 12:51 PTG

    uhuk uhuk uhuk.. kena seru kat sini hahaha.. saja aje kan Kak Farrah menjamu mataku dengan kentang-kentangmu.. low carb diet skrang. apa guna ada buku sampai rumah kalau tak guna =D but skali skala boleeeeh kan *mood ngelat* i is so lemah with kentang.. iman goyah hahaha

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF12 Januari 2015 pada 4:26 PTG

      Ala sorry! Tak pe...nanti cheat day makan ye. Buat masa ni kuatkan semangatmu, CT! CT boleh! Chaiyok! Gambatte Kudasai!

      Padam
    2. Tanpa Nama13 Januari 2015 pada 7:08 PTG

      hehehe cheat day every 2 weeks hehe yeah !! nak ayu cantik jelita ni..

      Padam
    3. Farrah MF16 Januari 2015 pada 6:40 PG

      U can do it, CT!

      Padam
  24. zarul farhana12 Januari 2015 pada 7:24 PTG

    pakat tanya rosemary tu... saya rosemary tu bnda pon xtahu... sayuran ka?

    BalasPadam
    Balasan
    1. Jari Manis12 Januari 2015 pada 11:23 PTG

      daun rasanya,,kalau x salah kan Farrah

      Padam
    2. Farrah MF16 Januari 2015 pada 6:41 PG

      Betul, sis. Sejenis herba. Zarul google image rosemary,...nanti kenalla :)

      Padam
  25. Jari Manis12 Januari 2015 pada 11:24 PTG

    kalau gantikan Rosemary dgn benda lain boleh x..daun parsley ke

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF16 Januari 2015 pada 6:43 PG

      Boleh aja, sis. Ganti ngan sweet thyme ke, parsley pun buleh. Kita yg buat dia :)

      Padam
  26. Unknown14 Januari 2015 pada 6:23 PG

    ayu suka kentang
    xkisah la kentang bakar ke kentang goreng ke
    best kalau ade cheese kak farrah

    BalasPadam
  27. Unknown14 Januari 2015 pada 4:12 PTG

    cicah dgn mustard memang menjilat jari

    BalasPadam
  28. Unknown15 Januari 2015 pada 1:48 PTG

    Selalu guna rosemary yg dh jd serbuk tu je. Kalo daun dia dpn mata pn x tntu lg sy kenal. Hehe.
    Kalo kt pasaraya mcm mahal kn herbs dlm botol. Kalo kt BAGUS murah. Kakak sy rjin beli :)

    Akak, potassium kalo banyak tak elok utk diet ea? Maaf le sy ni xtau pape :')

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF16 Januari 2015 pada 6:48 PG

      Kita perlukan potassium tapi tak leh lebih sangat. Mcm yg lain2 juga, kena balance. Cekebon akak ada kidney problem & kandungan potassium yg tinggi dlm food tak elok utk dia. It's ok budak, there's always s/thing new to learn everyday :)

      Padam

PERHATIAN: Setiap komen yang tersiar di From FAMF TOWER adalah tanggungjawab sepenuhnya penulis itu sendiri malah tidak mewakili pandangan pemilik blog. Pemilik blog tidak akan dipertanggungjawabkan andai berlaku sebarang permasalahan yang timbul berkait komen tersebut.

Pemilik blog juga berhak memadam tanpa menerbitkan sebarang komen yang dianggap tidak menyenangkan.

Langgan: Catat Ulasan ( Atom )