Resepi Mudah Buttered Tempe | Tempe Bersos Mentega

Rabu, Mei 02, 2018


Tempe Bersos Mentega

Resepi Buttered Tempe | Tempe Bersos Mentega

 Bahan-bahan:
  • 2 bungkus tempe - dihiris nipis memanjang
  • 3 tangkai daun kari
  • 4 tangkai cili padi - hiris (Kali ini saya guna hirisan cili merah sebab ada yang dijamu tidak makan pedas) 😀. Sebenarnya kalau pakai hirisan cili padi memang lagi umphh!
  • 3 ulas bawang putih - cincang halus
  • 1/2 tin susu cair. Boleh guna lebih jika ingin kuah yang lebih banyak.
  • 1 - 1 1/2 sudu besar mentega
  • Garam secukup rasa
  • Minyak masak secukupnya untuk menggoreng tempe



Langkah-langkah Penyediaan:
  1. Panaskan minyak. Goreng tempe hingga masak dan rangup. Masukkan juga sedikit daun kari ketika menggoreng supaya lebih beraroma. Angkat dan ketepikan. Untuk hidangan ini, saya goreng tempe menggunakan air fryer. Beberapa minit sebelum tempe masak, saya masukkan daun kari supaya daunnya tidak terlalu garing atau hangit. 
  2. Untuk menyediakan kuah mentega - panaskan mentega. Tumis daun kari, bawang putih, diikuti dengan cili api. 
  3. Masukkan susu cair dan masak buat seketika.
  4. Perasakan dengan garam. Rasa dah berpuas hati dengan tekstur kuah, tuangkan ke atas tempe.


Daun kari tu lain-lain tona warnanya sebab ada yang saya goreng bersama tempe sahaja dan ada yang saya goreng ketika nak buat kuah menteganya. So, yang dah bergelumang dengan kuah, warnanya pudar sedikit.


Selamat Mencuba!

· · ·

9 ulasan

  1. Kak Wawa3 Mei 2018 pada 2:53 PTG

    telan liur tengok..")

    BalasPadam
  2. Mrs Pip3 Mei 2018 pada 3:00 PTG

    ok ... saya suka makan tempe, gila mmg suka makan,
    tp tak pandai nak buat resepi tempe, so bila mengidam saya makan di luar ..
    haha, nampak resepi ni mcm senang, terus bookmark mau try kunun ...

    BalasPadam
  3. dear anies3 Mei 2018 pada 3:52 PTG

    alahaiiiii sedapnyaaaaaa kena pulak dgn nasi panas2

    BalasPadam
  4. ietams8 Mei 2018 pada 11:16 PG

    tempe pun boleh buat masak butter ya.. menarik resepi ni

    BalasPadam
  5. Boss9 Mei 2018 pada 9:30 PG

    Tempe butter tak pernah cuba tapi tempe goreng memang saya suka.

    BalasPadam
  6. Siti Yang Menaip21 Mei 2018 pada 12:02 PG

    oohmai.. tempe is life hahaha but ini tak pernah dengar. tau ade ciken n prawn je butter. hehe so Kak Farrah dengan menu hipster..

    BalasPadam
  7. Cik Ash7 Jun 2018 pada 7:49 PG

    Sedapnya menu ni terliur la pulak tengok waktu ni hahaha

    BalasPadam
  8. Sha Mohamed4 Julai 2018 pada 8:34 PG

    Tempe memang kesukaan Sha.. Tak pernah makan masak camnie.. Bolehlah cuba nanti.. Save resepi dulu..

    BalasPadam
  9. adianiez AIDA5 Julai 2018 pada 8:02 PG

    aida kurang gemar tempe, farrah :)
    sesekali aje makan nyer...

    BalasPadam

PERHATIAN: Setiap komen yang tersiar di From FAMF TOWER adalah tanggungjawab sepenuhnya penulis itu sendiri malah tidak mewakili pandangan pemilik blog. Pemilik blog tidak akan dipertanggungjawabkan andai berlaku sebarang permasalahan yang timbul berkait komen tersebut.

Pemilik blog juga berhak memadam tanpa menerbitkan sebarang komen yang dianggap tidak menyenangkan.

Langgan: Catat Ulasan ( Atom )