Buat Garlic Bread | Roti Bawang Putih Mudah

Rabu, Mac 12, 2014

Ini aktiviti pagi semalam. Saya buat stok roti bawang putih (garlic bread) untuk family. Jadi, siapa yang lapar, can simply grab one stick, bakar and nom...nom...nom...


Hari sebelumnya, saya beli 2 batang baguette. Untuk buat garlic bread, setiap satunya saya belah kepada 4 bahagian. Setiap bahagian pula saya potong kepada belahan kecil ala-ala garlic bread seperti di Pizza Hut tu. Jika mahu dapatkan potongan yang cantik, guna serrated knife tau. Kemudian, sapukan 'garlic spread' pada belahan roti. Balut dengan kerajang aluminium (aluminium foil) dan simpan dalam freezer. Bila teringin nak makan, keluarkan dan bakar je dalam oven. Senang, bukan?


Resepi Roti Bawang Putih | Garlic Bread

Ada banyak cara buat roti bawang putih. Di bawah ini ada beberapa resepi mudah garlic bread yang biasa saya buat.

Pilihan 1

  • Sebarang roti ikut citarasa
  • Beberapa siung bawang putih (tumbuk hingga hancur/cincang hingga halus)
  • Beberapa sudu besar mentega/marjerin
  • Daun parsley (cincang halus)

Cara penyediaan:
  • Gaul rata bawang putih dengan mentega/marjerin.
  • Sapukan pada roti.
  • Taburkan sedikit daun parsley dan bakar.

Pilihan 2 (Lebih sihat kerana kita guna minyak zaitun)

  • Sebarang roti ikut citarasa
  • Beberapa siung bawang putih (tumbuk hingga hancur/cincang hingga halus)
  • Beberapa sudu besar minyak zaitun
  • Daun parsley (cincang halus)
Cara penyediaannya sama seperti di atas


Pilihan 3(Lebih sihat kerana kita guna minyak zaitun/minyak canola)

  • Sebarang roti ikut citarasa
  • Serbuk bawang putih (boleh dibeli di pasar raya di bahagian rempah)
  • Minyak zaitun atau minyak canola

Cara penyediaan:
  • Sapukan minyak pada kedua-dua belah permukaan roti.
  • Taburkan sedikit serbuk bawang putih.
  • Masak menggunakan non-stick pan hingga warnanya bertukar kekuningan.

Jika sekali-sekala nak tukar selera, boleh taburkan sedikit keju parut atau serbuk keju di atas roti sebelum dibakar. Jadilah Roti Bawang Putih Berkeju.




Demeisis - Dengarlah Bintang Hatiku (Easy Guitar Chords)

Selasa, Mac 11, 2014



Kord Gitar From FAMF Tower

Kord Gitar dan Lirik Dengarlah Bintang Hatiku - Demeisis (Easy Chords)

(OST Telemovie Ijab & Qabul, TV3)



(Intro)
Am C Dm C Dm C E

Am C Dm C
Dengarlah bintang hatiku aku akan menjagamu
Am C Dm C
Dalam hidup dan matiku hanya kaulah yang ku tuju
Dm G C Dm G C
Dan teringat janjiku padamu suatu hari pasti akan ku tepati

(Chorus)
Am F G C
Aku akan menjagamu semampu dan sebisaku
Am G Am
Walau ku tahu ragamu tak utuh
Am F G C
Ku terima kekuranganmu dan ku tak akan mengeluh
Am G Am
Karena bagiku engkaulah nyawaku

Am C Dm C
Dengarlah bintang hatiku aku akan menjagamu
Am C Dm C
Dalam hidup dan matiku hanya kaulah yang ku tuju
Dm G C Dm G C
Dan teringat janjiku padamu suatu hari pasti akan ku tepati

(Chorus)
Am F G C
Aku akan menjagamu semampu dan sebisaku
Am G Am
Walau ku tahu ragamu tak utuh
Am F G C
Ku terima kekuranganmu dan ku tak akan mengeluh
Am G Am
Karena bagiku engkaulah nyawaku


Setengah Mati Merindu - Judika (Easy Guitar Chords)

Isnin, Mac 10, 2014



Kord Gitar From FAMF Tower

Kord Gitar Setengah Mati Merindu - Judika



[Intro]
G

G
Mengapa waktu
        Em
Tak pernah berpihak kepadaku
        C
Apakah aku terlalu
                  D
Terlalu banyak berkelana


G
Mengapa kita
           Em
masih saja tak pernah bersatu
         C
Selalu saja bertemu bertemu saat
    D
Kau milik yang lain


             C         Em
Mungkin kau bukanlah jodohku
G        A
Bukan takdirku
Am     D
Terus terang


[Chorus]
         G
Aku merindukanmu
              Am
Setengah mati merindu
  D              G
Tiada henti merindukanmu
             Am
Masih hatiku untukmu
 D          F
Aku tetap menunggumu


G
Mengapa waktu
               Em
Tak pernah berpihak kepadaku
        C
Apakah aku terlalu
                  D
Terlalu banyak berkelana


              C         Em
Mungkin kau bukanlah jodohku
G       A
Bukan takdirku
Am       D
Terus terang


Ulang [Chorus]


Bergedil @ Bergedel Tuna

Ada yang sebut begedil,...ada yang sebut bergedil. Di sesetengah tempat pula dipanggil pegedil atau pergedil. Sebenarnya perkataan yang tepat ialah 'bergedel' dan 'pergedel'. So, hari ini dari dapur FAMF Tower, saya nak kongsi resepi Bergedel @ Pergedel Tuna.


Resepi Bergedel @ Pergedel Tuna

Bahan-bahan yang diperlukan:
  • 1 tin tuna
  • 1 labu bawang besar (potong dadu)
  • 3 biji cili hijau (hiris)
  • 4 biji kentang saiz sederhana besar (kupas kulit dan rebus)
  • 1 - 2 biji telur
  • 2-3 sudu besar jus perahan lemon
  • garam secukup rasa
  • 1 sudu teh lada hitam 
  • Minyak masak yang secukupnya untuk menggoreng.


Cara penyediaan:
  1. Tuskan tuna. Masukkan ke dalam mangkuk sederhana besar. Hancur-hancurkan dan gaul bersama bawang besar, kentang yang telah direbus dan dilenyek dan cili hijau.
  2. Masukkan jus perahan lemon. Perasakan dengan garam dan lada hitam. Tambah jus lemon jika ingin lebih masam atau lebihkan lada hitam jika suka.
  3. Kepal dan bulat-bulatkan ikut saiz yang dikehendaki. Padat-padatkan isi bergedel supaya tidak mudah pecah apabila digoreng.
  4. Pecahkan telur dalam mangkuk kecil. Kacau sedikit hingga kembang.
  5. Panaskan minyak. Celup bergedel dengan telur dan goreng hingga keperangan.
Kebiasaannya, untuk membuat bergedel kentangnya digoreng (supaya lebih senang melekat apabila dibentuk). Saya memilih untuk rebus kentang sebab nak meminimakan penggunaan minyak. Itu sebabnya sewaktu membentuk bergedel, kita kena padat-padatkan isinya.

Saya juga tidak 'deep-fry' sebaliknya menggunakan sedikit minyak canola dan goreng bergedel di atas kuali tidak melekat (non-stick pan). Goreng setiap sisi lebih kurang 2-3 minit.

Selamat Mencuba!


Langgan: Catatan ( Atom )