Ayam Masak Sambal Taucu
Rabu, Mac 26, 2014
Mula-mula mohon maafkan cili tumbuk tak berapa nak lumat boleh buat tampal seluar berlubang tu. Biasalah, saya bab tumbuk-tumbuk sambal ni, jenuh sedikit! Tangan cepat lenguh hahaha Tapi, percayalah, sambal ini memang sedap! Ada pedas-pedas cilinya, masin taucu ... lawan dengan ayam goreng garing ... memang tak pandang kiri kanan dah!
Resepi Ayam Masak Sambal Taucu
- potongan ayam (Lumur dengan kunyit dan garam, goreng sehingga masak. Ketepikan.)
- 5-7 cili merah
- 4 butir bawang putih
- 2 sudu besar taucu
- 1 - 2 sudu besar air perahan jus limau
- gula secukup rasa
- sedikit air masak
- 2 sudu besar minyak untuk menumis
Cara Penyediaan:
- Tumbuk cili merah dan bawang putih.
- Panaskan kuali. Tumis pes yang ditumbuk tadi.
- Masukkan sedikit air. Kemudian masukkan taucu.
- Perasakan dengan perahan jus limau dan gula.
- Gaulkan dengan ayam goreng. Sedia untuk disajikan.
Selamat Mencuba!