Resepi Air Fryer - Ayam Cajun

Khamis, September 12, 2019

Satu lagi variasi hidangan ayam - ayam cajun. Cara hendak buat amatlah mudah. Hanya perlu dapatkan rempah cajun di pasaran. Dahulu saya biasa beli rempah cajun keluaran Tesco. Harganya lebih mudah berbanding rempah jenama lain. Tetapi, memandangkan yang keluaran Tesco ini mengandungi gula dan maltodextrin (gula juga), saya beralih ke jenama yang lain.  Maaf, tak ingat nama. 

Saya suka kepelbagaian rasa dalam masakan. Cuma sekarang, saya sedaya upaya cuba kurangkan kandungan gula dalam penyediaan makanan termasuklah di dalam rempah, sos atau perasa yang lain. Jangan pula pening kepala ingat rempah cajun Tesco tidak boleh guna ya. Sebenarnya, tidak kisahlah jenama apa, asal ada rempah cajun, dah boleh masak ayam ini.


Beginilah rupanya ayam cajun saya.


Resepi Ayam Cajun

Resepi Overnight Oat - Epal Hijau dan Merah

Rabu, September 11, 2019

Lima enam bulan belakangan ini, overnight oat memang sudah jadi antara pilihan sarapan saya untuk memulakan hari. Tetapi, tidaklah setiap hari. Cuma tiga ke empat hari seminggu. Saya selang-selikan dengan hari sarapan roti atau hidangan lain (kadang-kala teringin nak nasi lemak, nasi kerabu atau roti canai juga untuk sarapan hehehe). Sebab utama saya pilih overnight oat kerana mudah disediakan, sedap dan yang paling penting mengenyangkan.

Kebiasaannya, saya memang akan sediakan overnight oat lebih awal (dalam 4 - 6 botol kecil). Oat dan susu yang sudah disukat dimasukkan ke dalam botol siap-siap dan kemudian simpan di dalam peti dingin beku (freezer). Lama sedikit jangka hayat overnight oat tu. Jika esok hendak makan overnight oat, sebelum tidur saya akan pindahkan satu botol ke peti sejuk. Semasa hendak bersarapan, barulah dikeluarkan dari peti sejuk dan letak buah-buahan sebagai toppings.

Melalui cara ini, 'meal prep' saya jadi lebih senang. Lebih teratur. Saya siapkan untuk beberapa hari punya portion sekaligus. Apabila saya hendak makan, tinggal ambil sahaja.  Selain itu, dapat pastikan kesegaran susu segar yang digunakan. Yelah, satu kotak susu segar akan tahan sekitar 3 - 4 hari sahaja. Lambat guna nanti masam pula susu tu. Jadi, kita bekukan supaya tidak bazir.

Resepi overnight oat gabungan dua jenis epal di bawah antara resepi paling mudah yang menjadi kegemaran saya. Stok epal di rumah memang tidak pernah putus terutamanya epal hijau. Sekali-sekala apabila beli epal merah, saya guna kedua-duanya untuk overnight oat saya. Gabungan rasa masam epal hijau dan manis epal merah memang sedap! 


Salam Tiga Satu Lapan | Salam Satu Muharam

Sabtu, Ogos 31, 2019

Assalamu'alaikum,

Selamat Menyambut Hari Kebangsaan yang ke-62!
Merdeka! Merdeka! Merdeka!



Malam tadi buat countdown merdeka atau tidak? Saya dan keluarga sekadar sambut di rumah sahaja. Tidak ke mana-mana pun. Semalam, menjelang detik 12 tengah malam, saya sibuk berjoging berlari-lari manja cukupkan bilangan steps harian sebelum fitness tracker reset untuk hari baru. Huhuhu sebelah siang dah makan banyak, kenalah gigih exercise lebih sedikit demi membunuh kalori. Lepas tu, teruja intai percikan bunga api dari tingkap rumah. Meriah! Berwarna-warni. Siapalah gerangan tuan punya diri kat kampung saya ni yang ada peruntukan bajet besar untuk bunga api sempena merdeka. Lama juga saya bertenggek dekat tepi tingkap semata-mata nak tengok bunga api sampai habis. 🤣






Selamat beristirahat untuk satu hujung minggu yang panjang. Selepas Hari Kebangsaan, kita akan sambut Maal Hijrah pula. Salam Awal Muharam 1441H. Moga tahun ini lebih baik dan bermakna berbanding tahun-tahun terdahulu. Cepat betul masa berlalu kan? Rasanya baru lagi saya pasang TV untuk tonton siaran langsung acara sambutan 1 Muharam, baca doa awal dan akhir tahun. Dah nak bertukar tahun dah! Mudah-mudahan sisa masa yang ada pada kita akan dapat dimanfaatkan sebaiknya.

Bulan September ini, kita ada tiga hujung minggu yang panjang. Tiga minggu berturut-turut kita cuti hingga Isnin. Seronok kan! Saya sengih-sengih sendiri tengok kalendar. Macam-macam benda plan dalam kepala.


OKlah. Nikmati cuti kalian sebaiknya. Rehat cukup-cukup ya!







Chords Akim and The Majistret - Yang Satu (Easy Guitar Chords)

Ahad, Ogos 18, 2019

Akim & The Majistret keluarkan satu lagi single baru bertajuk Yang Satu. Seperti biasa, lagu-lagu mereka pasti akan jadi kesukaan ramai. Love this song especially the chorus part.  Then, yang menariknya pada bahagian verse selepas chorus ada elemen ska sedikit. Lagu ini ciptaan Akim sendiri (Hang Nadim) dan Laq. Ingin dengar? Cari di Youtube ye. Mereka dah released video liriknya.


Setelah transposed, kord lagu ini dah jadi versi mudah. Cuma ada Bm. Bagi yang tak biasa dengan Bm tu, boleh cuba Bm seperti rajah di bawah ni ye. Selamat ber-Yang Satu!

Bm mudah

Kord Gitar dan Lirik Yang Satu - Akim & The Majistret

(Intro)
Dm C Bm E

Am
Dahagakan
Dm
Kasih sayangmu
G
Mendambakan
C
Ikhlas padaku
Dm
Atas nama cinta
Am
Bagai isi dan kuku
Bm  E
Tak akan aku lepaskan


(Chorus)
Dm
Demi kamu
Am
Hanya satu
Bm
Sampai ku menutup mata
E
Engkau milikku selamanya


Dm
Demi masa
Am
Sampai waktu
Bm
Kalau aku pergi dulu
E
Kunanti di pintu syurga
Langgan: Catatan ( Atom )