Nasi Goreng Telur Masin

Selasa, September 15, 2015

Ini salah satu hidangan hujung minggu lepas. Kononnya mood cuti, mood santai hujung minggu. Malaslah nak masak. Lagipun, ahli isi rumah semua ada plan kat luar. Tak kalutlah nak sediakan meal. 
Niat hati nak makan apa ada jelah. Roti ke,..biskut ke,..Alih-alih menjelang tengah hari, perut dah menggigil lapar nasi! Nak tak nak, korek peti ais. Kemudian, kelentung kelentanglah saya di dapur. Huhuhuh demi sesuap err,..sepinggan besar nasi :)

Tattadaaaaaa! 
Nasi Goreng Telur Masin a.k.a Salted Egg Fried Rice 

Salted Egg Fried Rice
Kebetulan jumpa lebihan telur masin, terus buat nasi goreng ni. Makan bersama kerecek (atau ada setengah-setengah tempat panggil inang-inang) dan sambal minyak bali. Resepinya di sini.

Nak cuba buat? Simple je. Mula-mula, tumis beberapa tangkai daun kari dengan satu/dua sudu besar mentega. Then, masukkan bawang besar dan lobak merah yang didadu. Saya gunakan isi ayam dan fishcake sebagai rencah. Dadukan dan goreng seketika hingga masak. Hancurkan telur masin dan tumis sekali bersama bahan-bahan tadi. Masukkan nasi dan goreng hingga semuanya tergaul sekata. Perasakan garam dan sedikit rasa sulah (jika perlu). 

Alhamdulillah. Gendang gendut tali kecapi, kenyang perut senang hati :)


· · ·

63 ulasan

  1. merosnordn.blogspot.com14 September 2015 pada 9:58 PTG

    Alhamdulillah..sedap tu..:)

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF14 September 2015 pada 10:13 PTG

      Masa lapar,..semua sedapppp hihihihi

      Padam
    2. Cik Rose15 September 2015 pada 2:24 PTG

      haa tu tekak Rose.. kalau lapar, semua pun rasa sedap :)

      Padam
    3. Farrah MF23 September 2015 pada 2:24 PG

      Itu sebab nikmat makan time lapar kan,.. :)

      Padam
  2. Sweet red cherry14 September 2015 pada 11:15 PTG

    Erm...wana yg lapar tengok ni..huwaaaa!!! Nak dtg umah akak la nak minta masak nasi goreng ni..bleh???

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF23 September 2015 pada 2:28 PG

      Jauhnya nak travel semata-mata nasi goreng! Wana masak lagi sedaplah :)

      Padam
  3. Ibu Zarith14 September 2015 pada 11:24 PTG

    Wah kreatif la kak farah ni, dalam masakan pun sama hehe. Tak pernah terfikir

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF23 September 2015 pada 2:29 PG

      Hihihi guna apa ada dalam peti ais je, Zarith. Kita godek2 asal leh makan :)

      Padam
  4. Mardiah Diana15 September 2015 pada 7:54 PG

    Salam singgah pagi FM.....wahh...pepagi makan nasi goreng telur masin...sedap tu....terus lapar diana kat kejauhan ni....

    BalasPadam
  5. Farah15 September 2015 pada 10:14 PG

    Masinlah nasi goreng ni kan bila pakai telur masin?

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF23 September 2015 pada 2:31 PG

      Sedang-sedang aja masinnya, Farah. Tapi tak perlu bubuh garam dah :)

      Padam
  6. Mizz Aiza15 September 2015 pada 11:27 PG

    nampak sedap nasi goreng tu farrah..

    BalasPadam
  7. dorsett pink15 September 2015 pada 12:15 PTG

    sedappnya.. yang pasti, masin kan?? hehe

    BalasPadam
    Balasan
    1. Scdha Sein (SS)16 September 2015 pada 8:38 PTG

      dah nama pon telur masin... he he he

      Padam
    2. Jari Manis17 September 2015 pada 10:07 PTG

      kah kah kah...intan intan.....telur masin tu tak delah masin....kalau x nk masin x perlu letak garam...

      Padam
    3. Farrah MF23 September 2015 pada 2:34 PG

      Bila kita dah gaul dgn nasi, tak terasa sangat masinnya. Just nice :)

      Padam
  8. nohas15 September 2015 pada 12:53 PTG

    sedap ni..makan pulak dgn hirisan bawang & cili..teringat kat ketam telur masin...*gulp*

    BalasPadam
  9. Cik Rose15 September 2015 pada 2:22 PTG

    tak pernah lagi campur telur masin kalau goreng nasi..

    BalasPadam
  10. Kak Wawa15 September 2015 pada 3:35 PTG

    Kak farah, tapau utk wawa satu.. Blh makan time keje..hihi

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF23 September 2015 pada 2:37 PG

      Alamak sorry, dear. Dah abis tapau masuk peyot :)

      Padam
  11. Mummy Julia15 September 2015 pada 3:52 PTG

    Cili padi tu betui2 mengiurkan...

    BalasPadam
    Balasan
    1. Scdha Sein (SS)16 September 2015 pada 8:38 PTG

      Kalu SS telan Cili padi tu takut idung tanggal... ha ha ha

      Padam
    2. Jari Manis17 September 2015 pada 10:08 PTG

      kalau telan cili padi...mahu cirit 10 hari lah SS,,,,lain lah kalau telah belacan....mmg tercabutlah hidung tu ehehehe

      Padam
    3. Scdha Sein (SS)19 September 2015 pada 3:34 PTG

      I'm avoid belacan..

      Padam
    4. Farrah MF23 September 2015 pada 2:40 PG

      @Mummy Julia - makan dgn cili tu yg terangkatttttt!
      @SS - tak leh makan jgn usik ye SS,...nanti hidung tanggal susah nak minta HH tolong lekatkan balik
      @Sis JM - sis tahan dak makan cili, ke sama keadaannya cam SS?

      Padam
  12. Dunia Zumal16 September 2015 pada 3:16 PTG

    Nampak sangat menyelerakan...

    BalasPadam
  13. Tunsha Ayunie16 September 2015 pada 7:25 PTG

    Suka jugak ni... tapi tak semua pandai masak.... look so yummehhhh....

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF23 September 2015 pada 2:41 PG

      Don't worry, akak dah makankan bagi pihak Sha :)

      Padam
  14. Scdha Sein (SS)16 September 2015 pada 8:37 PTG

    SS biasa makan telur masin dengan bubur nasi je... Ske putih x ske kuning! ha ha ha...

    BalasPadam
    Balasan
    1. Jari Manis17 September 2015 pada 10:09 PTG

      naper x suka kuning telur..mesti rasa cam pasir kan tul tak?

      Padam
    2. Scdha Sein (SS)19 September 2015 pada 3:34 PTG

      Tak suka kuning... leh gitu? Ha Ha Ha...

      Padam
    3. Farrah MF23 September 2015 pada 2:43 PG

      Terbalik ah. Saya paling suka kuning telur,..meskipun tau byk kolestrol huhuhuh :)

      Padam
  15. dear anies17 September 2015 pada 9:36 PG

    saya kelaparannnnnnnnnnnn

    BalasPadam
  16. salmiah17 September 2015 pada 10:55 PG

    sedappppnyaaaaa

    BalasPadam
  17. izzeyda17 September 2015 pada 1:37 PTG

    nampak sedap betul, tak pernah rasa..

    BalasPadam
  18. Jari Manis17 September 2015 pada 10:11 PTG

    Farrah!!! u ni kan...bukan sahaja kreatif dalam craft tetapi kreatif juga dalam masakan.....ada je idea tu...sis JM pun belum pernah masak nasi goreng teluar masin...kalau nasi goreng ikan masin mmg biasa, nasi gereng kampung, nasi goreng cina itu biasa...ni nasi goreng telur asin..menarik!

    BalasPadam
    Balasan
    1. Scdha Sein (SS)19 September 2015 pada 3:35 PTG

      Kalu dah try nti ajak SS eh... ha ha ha..

      Padam
    2. Farrah MF23 September 2015 pada 2:47 PG

      Hihihi tak delah kreatif mana, sis...ni namanya kita sambar apa yg ada. Cubalah sis. Lepas tu leh ajak Kanda SS kita makan sama :)

      Padam
  19. Jari Manis17 September 2015 pada 10:11 PTG

    sebelah nasi tu apa eh...keropok?

    BalasPadam
    Balasan
    1. Scdha Sein (SS)19 September 2015 pada 3:35 PTG

      Itu nasi goreng yg keringkan tu... pe tah nama....

      Padam
    2. Farrah MF23 September 2015 pada 2:48 PG

      Betul, tu nasi/pulut yg dikeringkan. Then kita goreng. Kat tempat saya panggil inang-inang atau kerecek.

      Padam
  20. Jari Manis17 September 2015 pada 10:13 PTG

    goreng nasi letak mentega..mesti rasanya lagi sedap kan...biasa goreng guna minyak masak je...klau guna planta or marjerin mesti rasa lemak2 ke mcm mana

    BalasPadam
    Balasan
    1. Scdha Sein (SS)19 September 2015 pada 3:36 PTG

      nasi lebih lembut.. Bau wangi... dan rasa lagi sedap..

      Padam
    2. Farrah MF23 September 2015 pada 2:50 PG

      Betul tu, SS. Memang lebih menyelerakan sebab aroma dan rasanya lebih ummmphhhh! Saya suka gabungan mentega, telur asin & daun kari. Yummmyyyy!

      Padam
  21. Jejari Menaip17 September 2015 pada 10:42 PTG

    tetiba laporrr pulak.... hihihihi... dlm bekas yg ad lada tu apa sis??

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF23 September 2015 pada 2:51 PG

      Itu sambal minyak bali, Ikhwan. Buat lawan makan dgn nasi goreng :)

      Padam
  22. Cik Ash17 September 2015 pada 11:44 PTG

    Hok aloh telur masin buat sendiri habis dah tak dapat nak cuba la resepi ni

    BalasPadam
  23. Yana Yani18 September 2015 pada 2:10 PTG

    akak reka sendiri ke resipi ni?
    nampak sedaplah, lapar dibuatnya

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF23 September 2015 pada 2:54 PG

      Nak kata reka sendiri tu tidaklah,...kan selalu ada resepi ketam telur masin, ayam telur masin,..akak cubalah pula buat nasi goreng telur masin :)

      Padam
  24. Cik Mimie22 September 2015 pada 10:27 PG

    sedapnya tgk nasi goreng tu..nyummy3 :)

    BalasPadam
  25. Siti Yang Menaip28 September 2015 pada 4:57 PTG

    akak that thing tu.. kerepek nasi yang macam kena jemur tu.. apa e ?

    BalasPadam
  26. Siti Yang Menaip28 September 2015 pada 4:58 PTG

    akak notice tak.. telur masin punya resepi skrang gone viral online.. idk why..
    semua orang dok repost la dok share resepi pasal telur masin.. hehehe..

    BalasPadam
  27. Unknown29 Januari 2016 pada 4:56 PTG

    dulu opah sllu buat jual tau..
    ktorang panggil rengginang tau kak farrah...
    hahaha bukan nak komen nasi goreng kan...

    BalasPadam

PERHATIAN: Setiap komen yang tersiar di From FAMF TOWER adalah tanggungjawab sepenuhnya penulis itu sendiri malah tidak mewakili pandangan pemilik blog. Pemilik blog tidak akan dipertanggungjawabkan andai berlaku sebarang permasalahan yang timbul berkait komen tersebut.

Pemilik blog juga berhak memadam tanpa menerbitkan sebarang komen yang dianggap tidak menyenangkan.

Langgan: Catat Ulasan ( Atom )