Resepi Sambal Mangga dan Ikan

Isnin, Mac 14, 2016

Sambal mangga dan ikan ini resepi Bott. Selalu kalau jumpa mangga muda, memang akan minta Bott buatkan. Sedappp! Pedas pedas masam masam,...makan nasi sepinggan tak cukup! Tetapi, nak buat sambal ikan dan mangga ni tak ada sukatan yang khusus untuk resepinya. Agak-agak sahaja untuk imbangkan rasa.

Sambal Mangga dan Ikan
Bahan-bahan yang diperlukan: 2 - 3 biji mangga muda, seekor ikan kembung, segenggam kecil cili api merah (ni cili api yang pedas berdesup tuh), secubit garam dan asam keping.

Cara Penyediaan: Mula-mula, rebus ikan kembung dengan secubit garam dan asam keping. Sesudah masak, asingkan isi ikan dari tulang. Hiris mangga. Tumbuk cili padi bersama isi ikan. Bott tumbuk tak sampai lumat sangat. Biar lagi kick katanya ada chunck ikan dan cili. Kemudian, gaul sekata mangga, isi ikan dan cili padi. Tak perlu letak garam sebab tadi ikan dah direbus dengan sedikit garam. Tetapi, jika rasanya kurang masin, bolehlah tambah ikut cita rasa.

Hidangkan dengan nasi atau bubur panas.

Selamat Mencuba!
· ·

29 ulasan

  1. Kak Wawa14 Mac 2016 pada 10:53 PG

    sedapnyaaaa...")

    BalasPadam
  2. Sally Samsaiman14 Mac 2016 pada 11:14 PG

    kalau nak syokk laagi...makan dengan budu! perghhh...tak pandang kiri kanan dah!

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF15 Mac 2016 pada 5:28 PTG

      Fuhhh! Kalau dah laga dengan budu,..memang fokus kat pinggan,..suap, kunyah, telan...suap, kunyah, telan :)

      Padam
  3. Sweet red cherry14 Mac 2016 pada 11:21 PG

    Makan macam ni memang buat nasi x ckup sepinggan kan kak farrah..pedas2 masa..erm, terliur!!!

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF15 Mac 2016 pada 5:30 PTG

      Best kan, Wana! Memang sepinggan tu sekadar pembuka selera je...hahaha
      Ikhwan suka makan pedas ke?

      Padam
  4. nhhas14 Mac 2016 pada 11:40 PG

    macam kerabu mango versi kak bott

    BalasPadam
  5. merosnordn.blogspot.com14 Mac 2016 pada 2:15 PTG

    Nampak tajuk resepi terus mai sini..dpt ngan ulam pegaga/kacang botor sekali pun berdesup jugak ni..hehe :)

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF15 Mac 2016 pada 5:36 PTG

      Uishhh, ada semua tu memang selagi tak puas, tak berhenti makanla,.. :)

      Padam
  6. merosnordn.blogspot.com14 Mac 2016 pada 2:16 PTG

    Kalau dapat makanan ni memang lupa diet..

    BalasPadam
  7. Sheila Adziz14 Mac 2016 pada 3:00 PTG

    yum yum sedap nya sis... fav akak jg ni... terus lapar....

    BalasPadam
  8. nohas14 Mac 2016 pada 7:12 PTG

    sedapnya..telan ai lior..

    BalasPadam
  9. Zafirah Kama14 Mac 2016 pada 8:40 PTG

    Kalau Firah yang perisi ikan, tulang ja yang tinggal.. isi ikan masuk perut.. peberet.. hehe

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF15 Mac 2016 pada 8:50 PTG

      Alamak, bahaya tuh! Tak sempat siapla sambal mangga ni :)

      Padam
  10. Inani Hazwani14 Mac 2016 pada 11:07 PTG

    Sedapnyaaa !

    BalasPadam
  11. Asha Lya15 Mac 2016 pada 9:07 PTG

    Memg sedap pun enak d mkn begitu saja hihi

    BalasPadam
  12. izzeyda16 Mac 2016 pada 10:40 PG

    mesti sedap.. raaya tak cuba laa sebab jenis tak tahan pedas..

    BalasPadam
  13. Scdha Sein (SS)16 Mac 2016 pada 9:58 PTG

    Tengok pon dah tahu sedap!

    BalasPadam
  14. Qaseh Abadi18 Mac 2016 pada 3:27 PTG

    klu kami sni suka panggil kerabu klu masak camni, mmg xda sukatan, men letak ja..

    BalasPadam
  15. Cik Ash18 Mac 2016 pada 8:11 PTG

    febret ni mkm nasi bertambah ni...

    BalasPadam
  16. Siti Yang Menaip19 Mac 2016 pada 6:41 PTG

    Kakak Bott !! nak jugak !!

    BalasPadam
  17. THE KEHALUSAN KELEMBUTAN20 Mac 2016 pada 1:48 PTG

    lama dah tak tengok sambal macam ni ...

    BalasPadam
  18. Mardiah Diana20 Mac 2016 pada 8:49 PTG

    Sedapnya Farrah.... MD dan hubby tadi baru lepas makan ikan bakar cecah dengan sambal mangga tapi ada campuran timun sikit...sedap..

    BalasPadam

PERHATIAN: Setiap komen yang tersiar di From FAMF TOWER adalah tanggungjawab sepenuhnya penulis itu sendiri malah tidak mewakili pandangan pemilik blog. Pemilik blog tidak akan dipertanggungjawabkan andai berlaku sebarang permasalahan yang timbul berkait komen tersebut.

Pemilik blog juga berhak memadam tanpa menerbitkan sebarang komen yang dianggap tidak menyenangkan.

Langgan: Catat Ulasan ( Atom )