Resepi Ubi Goreng Berempah

Ahad, Ogos 07, 2016

Ubi goreng,..ubi rebus,..ubi bakar...ubi lenyek, semuanya kegemaran saya. Kali ini dapur di tower buat ubi goreng berempah pula. Sedapppppp! Bahagian luarnya garing-garing, tetapi bahagian dalam tetap lembut dan sangat enjoyable untuk dinikmati.



Resepi Mudah Ubi Goreng Berempah

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • Ubi kayu (dikupas kulit, dibersihkan dan dipotong kepada beberapa bahagian untuk memudahkan proses merebus).
  • sedikit serbuk jintan manis
  • sedikit serbuk jintan putih
  • sedikit serbuk ketumbar
  • garam secukup rasa
  • minyak masak secukupnya
Langkah-langkah Penyediaan:
  1. Rebus ubi terlebih dahulu sehingga empuk. Proses inilah yang menjadikan bahagian ubi tetap lembut dan yummy meskipun setelah digoreng. Tak adalah kita struggle nak makan ubi goreng yang  'keras ketuk' :)
  2. Setelah ubi empuk. Angkat dan sejukkan. Kemudian, bolehlah dipotong kepada bahagian yang lebih kecil. 
  3. Masukkan serbuk jintan manis, jintan putih, ketumbar dan garam secukup rasa. Sukatan serbuk-serbuk ni agak-agaklah mengikut portion ubi kita tetapi selalu saya guna nisbah 1:1:1. Kalau jintan manis satu sudu teh, jintan putih dan ketumbar pun sama satu sudu teh. 
  4. Kemudian, gaul sehingga ubi disaluti rempah-rempah tadi dengan sekata.
  5. Goreng ubi sehingga bertukar keperangan.
  6. Hidangkan begitu sahaja atau bersama sambal ikan bilis dan sambal cili kicap.

Selamat Mencuba! 



· ·

50 ulasan

  1. dorsett pink2 Ogos 2016 pada 10:59 PG

    ubi oh ubi.. makan ubi panas-panas ngan air kopi ... fuuuhh! sedap

    BalasPadam
  2. Cik Rose2 Ogos 2016 pada 4:22 PTG

    lama dah tak makan ubi.. perut sensitif

    BalasPadam
  3. Sweet red cherry2 Ogos 2016 pada 8:28 PTG

    Fav wana ni walau apapun pun resepinya..tp pling suka yg d goreng..

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF8 Ogos 2016 pada 2:46 PTG

      Akak suka semua, goreng, rebus, buat tapai buat kerepek ;)

      Padam
  4. Jejari Menaip2 Ogos 2016 pada 8:49 PTG

    satu kata je Sodapppp...

    BalasPadam
  5. Faaeinz2 Ogos 2016 pada 9:36 PTG

    Sedap makan waktu petang ni.

    BalasPadam
  6. Cik Ash2 Ogos 2016 pada 10:41 PTG

    sedapnya boleh cuba nanti ni

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF8 Ogos 2016 pada 2:50 PTG

      Buat breakfast boleh, minum petang pun boleh :)

      Padam
    2. Cik Ash8 Ogos 2016 pada 8:05 PTG

      ha ah boleh buat nanti... stock ubi kentang pun banyak hihihihi

      Padam
    3. Farrah MF9 Ogos 2016 pada 10:09 PTG

      Eh,..yg ni ubi kayu tau... ;)

      Padam
    4. Cik Ash17 Ogos 2016 pada 11:42 PTG

      taw yang kak farah ni ubi kayu... ekin nak ubah guna ubi kentang hihihihi :P

      Padam
  7. Zafirah Kama3 Ogos 2016 pada 8:23 PG

    sedap.. boleh buat kudap2..

    BalasPadam
  8. izzeyda3 Ogos 2016 pada 11:20 PG

    sedap dimakan ketika panas..

    BalasPadam
  9. Cik Mimie3 Ogos 2016 pada 1:16 PTG

    Sedapnya... suka2..makan panas2..

    BalasPadam
  10. Cik Mimie3 Ogos 2016 pada 1:17 PTG

    biasa Cik Mimie goreng dengan garam n serbuk kunyit je..heee

    BalasPadam
  11. Cik Mimie3 Ogos 2016 pada 1:17 PTG

    cicah ngan sambal goreng atau sambal kicap..sedap!

    BalasPadam
  12. dear anies5 Ogos 2016 pada 3:59 PTG

    1st time sy mkn ni ms kt kelantan. diorg panggil tapai. sy igt kentang goreng. terus uwekkkk sbb pahit hahahaha

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF8 Ogos 2016 pada 3:11 PTG

      Ehhh pahit? Kalau tapai yang diperam pakai ragi kan?

      Padam
    2. dear anies16 Ogos 2016 pada 3:33 PTG

      diorg kat sana panggil tapai (kalau kt tmpt kita ni yg rendam dgn ragi tu laa yg dipggl tapai kan)

      Padam
  13. Scdha Sein (SS)6 Ogos 2016 pada 11:08 PG

    My mum suka buat gini...

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF8 Ogos 2016 pada 3:16 PTG

      Nak dok pindah sebelah umah mak SS la. Pindah time makan je... ;)

      Padam
  14. Scdha Sein (SS)6 Ogos 2016 pada 11:09 PG

    Lamanya x makan ubi...

    BalasPadam
  15. adianiez AIDA7 Ogos 2016 pada 10:25 PG

    couple kan dgn kopi panas.
    ari tu mak ada umah, goreng sukun.
    adoihai la farrah, mak buat plak kopi panas.
    fullamak!

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF8 Ogos 2016 pada 3:25 PTG

      Huhuhu sukun goreng lagi dap dap dap tapi kat tempat saya ni susah sikit nak cari sukun.

      Padam
    2. Farrah MF8 Ogos 2016 pada 3:26 PTG

      Tumpang terliur bayangkan Aida makan sukun goreng lawan ngan kopi panas,..hihihi

      Padam
    3. adianiez AIDA15 Ogos 2016 pada 4:06 PTG

      masa tu mak abah ada umah.
      mr.asben ke famili store beli brg dapur.
      ternampak sukun yg da siap potong tau.
      pe lagi, terus dia beli. mak terus goreng :)
      tu pun nasib baik ada, farrah. memang susah dpt gaks.

      Padam
  16. Nina Mads7 Ogos 2016 pada 4:54 PTG

    suka juga termasuk ubi keledek goreng.. mengidam pula hehe

    BalasPadam
  17. Siti Yang Menaip9 Ogos 2016 pada 12:26 PG

    ok kita bleh jadi geng.. 'Geng Gila Ubi' kasila mcm
    mana rupa and bentuk kita mesti akan suka..

    BalasPadam
  18. zarul farhana13 Ogos 2016 pada 4:28 PTG

    uishh sedap

    BalasPadam
  19. THE KEHALUSAN KELEMBUTAN21 Ogos 2016 pada 11:16 PTG

    kalau dapat time hujan best

    BalasPadam
  20. THE KEHALUSAN KELEMBUTAN21 Ogos 2016 pada 11:16 PTG

    sebabmasa tu lapor sokmo

    BalasPadam
  21. THE KEHALUSAN KELEMBUTAN21 Ogos 2016 pada 11:17 PTG

    kopi o jangan lupa !

    BalasPadam
  22. Jari Manis26 Ogos 2016 pada 7:35 PG

    Ubi kayu!!!! mmg feveret..leh buat mcm2 ngan ubi kayu ni..

    BalasPadam
  23. Jari Manis26 Ogos 2016 pada 7:35 PG

    pelik tu nama ubi kayu tapi x keras cam kayu ;p

    BalasPadam
  24. Jari Manis26 Ogos 2016 pada 8:44 PG

    skrg ni dah tak boleh mkn..nanti berangin jek badan..asyik nk lepas BOMMM

    BalasPadam
  25. Unknown27 Februari 2017 pada 9:04 PG

    sedapnye kak farrah
    ubi goreng garing
    xpon rebus cicah sambal pon sodap

    BalasPadam

PERHATIAN: Setiap komen yang tersiar di From FAMF TOWER adalah tanggungjawab sepenuhnya penulis itu sendiri malah tidak mewakili pandangan pemilik blog. Pemilik blog tidak akan dipertanggungjawabkan andai berlaku sebarang permasalahan yang timbul berkait komen tersebut.

Pemilik blog juga berhak memadam tanpa menerbitkan sebarang komen yang dianggap tidak menyenangkan.

Langgan: Catat Ulasan ( Atom )