Resepi Kentang Goreng Bawang

Isnin, Februari 05, 2018

Kentang goreng bawang ini sebenarnya biasa disediakan sebagai side dish apabila saya masak bubur kosong untuk Cekebon. Berseleralah sedikit makan apabila ada side dish sebegini. Tidakpun, kalau nak makan nasi tak ada lauk, hidangan kentang goreng bawang ini akan jadi lauk segera yang dimasak. Nikmati dengan nasi panas dan sedikit kicap manis. Yummehhh! 



Resepi Kentang Goreng Bawang
Bahan-bahan yang diperlukan:
  • 1-2 biji kentang
  • 1 labu bawang besar, dihiris bulat-bulat
  • Beberapa helai daun limau, dihiris halus
  • Minyak masak secukupnya untuk menggoreng dan menumis
  • Garam secukup rasa
  • 1 - 2 sudu teh bawang putih sangai.

Langkah-langkah penyediaan:
  1. Potong kentang kepada bahagian-bahagian kecil. Goreng sehingga kentang masak. Saya guna airfryer, jadi tidak guna minyak. Angkat dan ketepikan.
  2. Keluarkan minyak yang digunakan untuk menggoreng kentang tadi. Tinggalkan cuma lebih kurang 1 - 2 sudu besar minyak sahaja. Tumis bawang hingga naik bau dan layu.
  3. Setelah itu, masukkan kentang yang telah digoreng diikuti dengan hirisan daun limau.
  4. Perasakan dengan garam. Kacau seketika sehingga sebati.
  5. Angkat dan taburkan bawang putih sangai sebelum dihidangkan. Saya guna garlic granules keluaran Masterfoods yang dalam botol tu. 

Variasi hidangan
Terdapat beberapa variasi hidangan yang boleh dicuba:
  • Jika ingin hidangan yang lebih sihat, goreng kentang menggunakan airfryer. Minyak untuk menumis bawang besar boleh digantikan dengan minyak zaitun atau minyak canola. 
  • Jika ingin hidangan yang lebih beraroma, gunakan sedikit mentega atau marjerin untuk menumis bawang besar. Kadang-kadang saya guna minyak bijan. Sedap juga. 
  • Bagi yang suka masam-masam, perahkan sedikit jus limau ke atas hidangan berserta kicap manis. Bagi yang gemar makan pedas pula, tumis sekali hirisan beberapa tangkai cili padi bersama dengan bawang besar.
  • Selain daripada menggunakan hirisan daun limau, boleh juga tambah sedikit potongan daun kucai.
Selamat Mencuba!

Anda penggemar kentang? Di bawah ini ada beberapa resepi mudah berasaskan kentang yang boleh dicuba.
· ·

22 ulasan

  1. Jepun Mari5 Februari 2018 pada 11:10 PG

    klu goreng kentang, sy suka tumis dgn cili dan bawang.. lepas tu tambah ikan bilis.. perhhhhh sedap makan dgn nasi panas pun jadiii

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF12 Mac 2018 pada 9:06 PTG

      Fuhhh, ada ikan bilis memang lagi terangkattt!

      Padam
  2. MisDiarios5 Februari 2018 pada 11:51 PG

    dapnyeee boleh toraii

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF12 Mac 2018 pada 9:10 PTG

      boleh cuba resepi ekspress ni...buat tukar selera :)

      Padam
  3. Sha Mohamed5 Februari 2018 pada 12:37 PTG

    Simple dan menyelerakan..

    BalasPadam
  4. dear anies5 Februari 2018 pada 2:43 PTG

    bak sepinggan saya lapoooo

    BalasPadam
  5. Mrs Pip5 Februari 2018 pada 3:57 PTG

    Lama dah tak buat resepi kentang.. Selalu mrs pip bakar di oven letak garam, sedikit mentega dan rosemary ...

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF12 Mac 2018 pada 9:14 PTG

      Saya pun suka guna rosemary kalau bakar kentang, Mrs Pip. Bestkan bau dan rasanya :)

      Padam
  6. Inani Hazwani5 Februari 2018 pada 5:53 PTG

    Sedapnyaaa! Suka jugak buat macam ni :)

    BalasPadam
  7. adianiez AIDA6 Februari 2018 pada 11:07 PG

    air fryer byk bantu kita kan.
    and sihat. berbaloi.
    and bubur di makan dgn resepi farrah ni, ohsem!
    kalu aida, buh kicap skit :)
    cili padi kalau ada. sendiri makan la. anak-anak aida x bagi lagi makan cili padi :)

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF12 Mac 2018 pada 11:06 PTG

      Alamak,..cita rasa kita samalah, Aida. Memang kalau dapat cili api dengan kicap,....best!!!

      Padam
  8. SIQAHIQA6 Februari 2018 pada 4:48 PTG

    Sedapnya! Siqah suka kentang yang digoreng. Tak terasa bila makan sambil tengok tv. Hehe

    BalasPadam
  9. Siti Yang Menaip9 Februari 2018 pada 1:31 PG

    hehehe kalo anda ingin tambah kenikmatan.. letaklaaaa ikan bilis garing skali =D
    yuuuuuums.. semua pasal kentang im in !! semua benda ada kentang im in !!

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF12 Mac 2018 pada 11:07 PTG

      Setiap kali masak/makan kentang,..akak akan teringat-ingat kat CT. Yesss, letak ikan bilis rangup memang nikmat!

      Padam
  10. Unknown13 Februari 2018 pada 12:39 PTG

    kak farrah pakai air fryer brand ape..
    nak carik la sebijik..
    uihh kentang is my favourite....

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF12 Mac 2018 pada 11:11 PTG

      Akak pakai jenama Philips, Ayu. Tapi skrg ada banyak brand dengan pelbagai features hebat. Belilah satu yang berkenan di hati dan sesuai dengan bajet 😊

      Padam
  11. Zafirah Kama16 Februari 2018 pada 10:22 PG

    letak daun limau, mesti ada bau wangi-wangi an..lagilah selera cikebon kan...

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF12 Mac 2018 pada 11:12 PTG

      Makan tak pandang kiri kanan. Bau daun limau memang menyelerakan 😊

      Padam

PERHATIAN: Setiap komen yang tersiar di From FAMF TOWER adalah tanggungjawab sepenuhnya penulis itu sendiri malah tidak mewakili pandangan pemilik blog. Pemilik blog tidak akan dipertanggungjawabkan andai berlaku sebarang permasalahan yang timbul berkait komen tersebut.

Pemilik blog juga berhak memadam tanpa menerbitkan sebarang komen yang dianggap tidak menyenangkan.

Langgan: Catat Ulasan ( Atom )