Borong Yarra Farm Full Cream Milk

Susu antara produk yang sentiasa kena ada di rumah saya. Guna untuk bancuh kopi, buat overnight oat, smoothie, peram yogurt dan juga untuk baking. Saya pagi-pagi kalau tak dapat secawan latte terasa bagai pincang hari yang dilalui hehehe. 

Sewaktu Bott kata susu tinggal satu kotak sahaja yang berbaki, lajulah jari-jemari ini 'bersiar-siar' di Lazada. Waktu susah hendak ke kedai dalam tempoh PKP kena pastikan kelangsungan stok.

Ini pembelian terbaharu saya. Yarra Farm Full Cream Milk. Borong terus 6 kotak. Sekotak (1 liter)  cuma berharga RM4.80. Dapat pula ada baucar penghantaran percuma. Memang pembelian berbaloilah!

Puas hati dengan pembungkusan. Kemas, bubble wrap tebal dan kesemua enam kotak susu sampai dalam keadaan selamat. 👍

UHT vs Pasteur

UHT atau Pasteur? Sebenarnya, saya lebih gemar susu pasteur berbanding susu UHT. Susu pasteur ini biasanya diletakkan di bahagian chiller produk tenusu. Susunya memang perlu sentiasa dalam keadaan sejuk. Jika tidak, akan cepat rosak. 

Susu UHT melalui proses Ultra Heat Treatment - susu dipanaskan pada suhu yang tinggi untuk satu tempoh masa menjadikan susu tahan lebih lama. Sebab itu, penyimpanan susu UHT boleh pada suhu bilik. Kita tidak perlu simpan susu di dalam peti sejuk melainkan setelah dibuka. 

Sejak kita dilanda wabak Covid-19, corak pembelian saya dah berubah. Saya jarang beli susu pasteur sebaliknya lebih kerap pilih susu UHT. Biasanya saya beli enam ke lapan kotak sekali gus sebagai stok. Tidak perlulah kerap keluar ke kedai.

Low Fat Milk vs Full Cream Milk

Isu antara susu rendah lemak atau penuh krim, mana yang lebih baik sudah lama dibahaskan. Orang yang berdiet, pastinya memilih susu yang kurang lemak tetapi apa yang mereka tidak sedar mereka berkemungkinan memilih susu yang mempunyai lebih kandungan gula.

Apabila kandungan lemak 'ditarik', rasa susu akan jadi kurang enak. Jadi, untuk meningkatkan kelazatan, lazimnya pengeluar akan menambah gula pada susu. Elok-elok nak jaga makan, tidak pasal-pasal kita ambil gula secara berlebihan.

Bagi saya, dua-dua saya suka. Ada masa saya beli susu rendah lemak, ada masa lain saya beli susu segar atau susu penuh krim. Yang penting, kita bandingkan fakta nutrisi pada label produk, lihat kandungan lactose dan pastikan sama ada dimasukkan sebarang gula tambahan ataupun tidak. Nak tahu macam mana? Lihat pada maklumat karbohidrat. Biasanya di bawah karbohidrat akan dipaparkan sekali nilai lactose (natural sugar). Jika nilai karbohidrat sama dengan nilai lactose, maknanya tiada gula tambahan dimasukkan. Hanya gula semulajadi. Kandungan karbohidrat untuk 100ml susu tidak kiralah jenama apa, rendah lemak ke penuh krim ke ... biasanya antara julat 4.3g hingga 5.5g. 

Tiga jenama kegemaran saya - Farm Fresh, Dutch Lady dan Yarra Farm. Rasanya, susu in-house brand Tesco dahulu yang di dalam kotak biru tu guna jenama Yarra. Sekarang tak pasti.

Jadi, susu rendah lemak atau penuh krim? Terserah pilihan. Sebenarnya, bab ini saya tidak terlalu particular. Selagi kita minum susu ikut saiz hidangan yang betul, (bukannya tenggak setengah kotak besar tu sekali minum 😂), insya-Allah tak ada masalah.