Jumaat, 19 Ogos 2011

Kerabu Kubis Merah


Senang saja nak buat kerabu ni. Rasanya pun sedap. Tapi sorryla, tak sempat nak capture gambarnya :)

Bahan-bahan:

  • 3 batang serai *
  • 1 batang bunga kantan *
  • 1 ikat daun ketumbar *
  • 1 ikat daun sup *
  • 1 biji bawang besar (dihiris bulat-bulat)
  • 1 inci halia (dipotong memanjang)
  • 5-7 biji cili padi (dipotong menyerong)
  • 2 - 3 sudu besar sos ikan (ikut citarasa)
  • sedikit jus perahan lemon (ikut citarasa)
  • satu sudu teh parutan kulit lemon
  • 100 - 150g ayam goreng/rebus/ nugget ayam
  • 1/2 biji kubis merah (hiris nipis)
  • garam secukup rasa


Cara-cara:

  1. Hiris nipis semua bahan yang bertanda (*). Masukkan ke dalam mangkuk salad.
  2. Masukkan semua bahan yang lain - bawang, halia, cili padi, ayam dan kubis.
  3. Tuangkan sos ikan, perahan jus lemon, parutan kulit lemon dan perisakan dengan garam.
  4. Gaul hingga semuanya sekata dan hidangkan.


Tiada ulasan:

Catat Ulasan

Sudi-sudilah tinggalkan jejak anda di sini :)
Sekiranya hendak meletakkan sebarang pautan/link/URL, sila ikut langkah -langkah di tutorial ini --> Cara Meninggalkan Pautan

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...