Layan Blues dengan Bislor

Hari ni seharian tak nampak matahari. Dari pagi gerimis tak berhenti. Sejuk-sejuk begini, nak buat apa pun tak ada mood. Macam nak berkelubung bawah selimut dan bobok je. Dalam pada tu risau juga, harap-harap boipren bernama Mr. Asthma tidak datang menjengah. Nafas dah mula acah-acah rasa sempit ni. 

Tengah blink-blink fikir apa nak buat, saya pun masuklah ke zon selesa kegemaran saya. My kitchen! Mata roaming cari apa nak buat untuk dimamam. Sebab mood tak berapa nak best, saya buat Bislor! Bislor i.e. biskut + telur ni ala - ala comfort food buat saya. Dulu-dulu kalau bad mood ke, demam, tak ada selera nak makan ke,..selalu rengek Cekebon buatkan Bislor. Ada orang suka makan biskut tawar dengan susu pekat dan Milo kan...haaa saya kurang gemar yang itu. Too sweet for me. Tapi kalau biskut dengan telur, saya tidak akan tolak!

Bislor untuk minum petang saya :)

Resepi Bislor Cekebon

Saiz hidangan: 1

• 4 - 5 keping biskut tawar (pecahkan kepada dua atau empat)
• 1/2 biji bawang besar (potong dadu)
• 1 batang cili hijau (hiris serong dan buang biji)
• 1 biji telur
• sedikit garam
• sedikit lada sulah
• 2 sudu besar minyak zaitun/minyak canola

Cara-cara:

1. Panaskan minyak.
2. Tumiskan bawang dan cili hijau. Kemudian, masukkan biskut. Biar sehingga biskut soggy sedikit kena minyak. 
3. Pukul telur dengan sedikit garam dan lada sulah. Tuangkan telur ke atas biskut. Biarkan seketika.
4. Gaul rata. Agak-agak telur dah masak dan biskut dah lembik, boleh angkat.
5. Makan begitu sahaja atau nikmati dengan sedikit sos cili.

Selamat Mencuba!