Ubi Cilembu Bakar

Rabu, Mac 25, 2015

Ni kisah beberapa hari lepas. Bangun pagi je tiba-tiba teringin nak makan ubi cilembu bakar. Melampau tak? Penangan edit manuskriplah ni. Ada pula sentuh bab ubi cilembu. Lepas tu, kenalan saya di Jakarta boleh pula upload gambar dia makan ubi ni. Pingin ubi cilembu! Pingin ubi cilembu!

Ubi cilembu sebenarnya salah satu spesies keledek yang banyak terdapat di Indonesia. Turut dikenali sebagai ubi madu dek kerana rasanya yang manis. Apabila ubi ni dibakar atau dipanggang, kandungan gula di dalam ubi ni akan meleleh keluar dan caramelized. Tekstur ubinya akan kelihatan seperti bersira dengan gula merah.

Pagi tu jugak saya rengek dekat Bott nak pergi cari keledek bakar. Tidak silap saya, dekat kedai yang selalu jual buah berangan, ada baked sweet potato juga. Bott pening kepala. "Confirm ke kat kedai tu ada ubi cilembu?!" Saya dengan confident angguk kepala. Dah masuk Malaysia, tak adalah pakai nama ubi cilembu lagi! Jadi 'honey sweet potato' atau keledek madu ;)

Alhamdulillah, misi pencarian saya tidak sia-sia. Kedai yang saya dan Bott pergi tu ada jual dua jenis keledek bakar; satu dari Jepun dan satu lagi dari Indonesia. Walaupun saiznya tidak sebesar yang biasa dijual di sana, OK jelah! Dengan senyum lebar saya order ubi cilembu saya...


Tattadaaaaaa!
Ubi Cilembu Bakar
Nampak tak bahagian isinya yang seolah-olah bersira tu?! Sedap sangat! Lemak-lemak manis. Makan ubi ni sambil sengih sorang-sorang tak pandang kiri kanan. Lepas dah craving gila saya ;)


· · · ·

60 ulasan

  1. Yaya Mohd25 Mac 2015 pada 9:05 PG

    as'salam..
    fuhh ubi keledek?fevret yaya..
    sedap nyer tgok.. @o@ nakkkk huhu

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF25 Mac 2015 pada 4:47 PTG

      Heheheh dah abis lah Cik Yaya.
      Akak dah mamam semua :)

      Padam
  2. Cik Ash25 Mac 2015 pada 9:07 PG

    sedapnya kak adesss kempunan ni

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF25 Mac 2015 pada 4:49 PTG

      gi cari cepat! rasa-rasa tak jumpa, bakar sendiri keledeknya :)

      Padam
    2. Cik Ash26 Mac 2015 pada 11:23 PTG

      Nak cari tu susah la kak

      Padam
    3. Farrah MF30 Mac 2015 pada 10:19 PTG

      Yes, tang nak cari tu memang susah sikit.

      Padam
  3. Scdha Sein (SS)25 Mac 2015 pada 10:28 PG

    Ubi apa nih?

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF25 Mac 2015 pada 11:24 PG

      Kat sini orang panggil keledek madu atau ubi madu :)

      Padam
    2. Scdha Sein (SS)25 Mac 2015 pada 6:01 PTG

      kalu keledek nape panggil ubi?
      * Soklan cari pasal...

      Padam
    3. Jari Manis25 Mac 2015 pada 9:40 PTG

      apa beza keledek dan ubi?

      Padam
    4. zarul farhana26 Mac 2015 pada 12:33 PG

      keledek tu ubi... ubi tu keledek...

      Padam
    5. Scdha Sein (SS)26 Mac 2015 pada 3:30 PTG

      Ada beza tak dengan sengal ubi? he he he...

      Padam
    6. Farrah MF26 Mac 2015 pada 8:42 PTG

      Sengal ubi memang berbeza sama sekali dengan ubi kayu, ubi keledek, ubi kentang dan kerepek ubi :)

      Padam
  4. Qaseh Abadi25 Mac 2015 pada 10:36 PG

    Nak jugak.. Makan petang2 sambil duduk bawah pokok, ditiup angin sepoi2 bahasa..hurm memang layan..
    hehe..

    BalasPadam
  5. zarul farhana25 Mac 2015 pada 11:05 PG

    ubi merah tu ka...

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF25 Mac 2015 pada 4:52 PTG

      Bukan bukan. Akak pun tak pasti ubi/keledek ni kita panggil apa kat sini. Akak kenal ni ubi cilembu pun sebab tengok gambar :)

      Padam
    2. zarul farhana26 Mac 2015 pada 12:33 PG

      ooo... nmpk mcm ubi merah dok jual kt pasar malam tu...tapi yg tu rasa tawaq

      Padam
    3. Farrah MF26 Mac 2015 pada 8:43 PTG

      Haaa yang ubi merah tu local punya. Kalau kita nak buat bakar, kena letak garam sedikit supaya berasa :)

      Padam
  6. Sweet red cherry25 Mac 2015 pada 11:14 PG

    waaaaaaa..nampak sedap tu kak..wana pun jadi terliur dah ni..huhu..nak sket bleh ?

    BalasPadam
  7. fifie feyca25 Mac 2015 pada 12:33 PTG

    wah sedapnya...

    BalasPadam
  8. dorsett pink25 Mac 2015 pada 1:08 PTG

    sweet potato.. kite suke sangat,,

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF25 Mac 2015 pada 4:54 PTG

      sedap kan....tak kisah lah bakar ke goreng ke, jadikan mashed ke...saya suka semua :)

      Padam
    2. Anizz Annisa28 Mac 2015 pada 5:32 PTG

      sedapppp... i loikeee...

      Padam
    3. Anizz Annisa28 Mac 2015 pada 5:32 PTG

      craving lak tibe2..huhu..mne mau cari...

      Padam
    4. Farrah MF30 Mac 2015 pada 10:21 PTG

      Alamak,...sorry terbuat Anis teringin :)

      Padam
  9. izzeyda25 Mac 2015 pada 4:34 PTG

    macam sedap jer..macam sedap jer..hehehe..

    BalasPadam
  10. ernahazwani25 Mac 2015 pada 6:23 PTG

    Sedapnya......Saya follow yek.

    Jemput singgah

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF26 Mac 2015 pada 9:08 PTG

      Memang yummy! Akak dah balas kunjungan dan follow, Erna :)

      Padam
  11. Ardilla Noorezan25 Mac 2015 pada 6:43 PTG

    Sedapnyaaaaaaa! Haih saya yang pulak mengidam dah T.T

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF26 Mac 2015 pada 9:09 PTG

      Hikhik kira akak wariskan rasa mengidam akak pada Dylla ye.

      Padam
  12. Scha Nazri25 Mac 2015 pada 8:49 PTG

    Nasib baik den dah makan kak. hahaha. Tak pernah rasa lagiiii.

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF26 Mac 2015 pada 9:10 PTG

      Nanti kalau jumpa, jangan lepas peluang utk cuba :)

      Padam
  13. Jari Manis25 Mac 2015 pada 9:41 PTG

    x aci makan sorang2..nak jugak!....nak makan ubi manis nih...supaya sis JM bertambah manis heheeh

    BalasPadam
    Balasan
    1. zarul farhana26 Mac 2015 pada 12:34 PG

      alahhh.sis dh mmg manis pon...

      Padam
    2. Scdha Sein (SS)26 Mac 2015 pada 3:31 PTG

      Jangan makan manis2 sangat... Kang buah pinggang kat luar! Kah Kah Kah...

      Padam
    3. Jari Manis26 Mac 2015 pada 5:13 PTG

      buang pinggang kat luar okey lagi yunk..jgn buah pinggan kena buag sudah..x kencing hambo nanti

      Padam
    4. Farrah MF26 Mac 2015 pada 9:20 PTG

      Betul, sis JM dah sedia manis. Tak yah nak manis lebey-lebey :)

      Padam
    5. Cik Ash26 Mac 2015 pada 11:25 PTG

      Sis JM jgn terlebih manis nti kena kencing manis hihihi... gurau jah ni

      Padam
    6. Cik Ash17 Februari 2016 pada 11:32 PTG

      sis JM TYPO hahahhaha

      Padam
  14. Deanna Morni26 Mac 2015 pada 4:50 PTG

    xpernah try lak ubi cilembu..selalu makan daging lembu jer...hihihihi

    tp teringin lak nk try ubi tuhhh...nnti nk carik jugak lah...hihihi

    BalasPadam
  15. dear anies27 Mac 2015 pada 3:10 PTG

    sy, suka amik bau je mkn x ;-)

    BalasPadam
  16. Siti Yang Menaip29 Mac 2015 pada 2:23 PG

    comelnyaaa nama dia.. cilembu.. ooowh kedai jual brangan yang slalu ada kat jusco tu ke ?
    mmg sebelah dia jual keledek kan.. tapi tak penah beli sebab dok beli brangan aje ehehe..

    BalasPadam
    Balasan
    1. Farrah MF30 Mac 2015 pada 10:23 PTG

      Betul betul betul! Tapi kena tanya dulu ubi dari mana. Kadang2 ada ubi jepun je. Cilembunya nggak ada.

      Padam
  17. Siti Yang Menaip29 Mac 2015 pada 2:23 PG

    adus Kak Faaarrrah why ooo why.. i is kenot seeee potato dan adik bradiknyaaa..

    BalasPadam
  18. Unknown31 Mac 2015 pada 9:08 PTG

    Pernah sekali je try....heee..not.bad juga rasanya

    BalasPadam
  19. Cik Mimie1 April 2015 pada 4:58 PTG

    Tak pernah dengar pulak pasal ubi ni..hehe

    BalasPadam
  20. Unknown29 Oktober 2015 pada 3:02 PTG

    Saya ada tanam keledek madu blh Call me 0102057327 Ada jual

    BalasPadam
  21. dorsett pink29 Februari 2016 pada 9:46 PG

    yess. this is so melting.. and saya juga peminat kental ubi keledek. memang selalu bakar & steam keledek kat uamh. kalau tak, sanggup pergi ke AEOn atau The Mines beli keledek yang dah siap bakar kat situ

    BalasPadam
  22. sbi3013b21-4554.blogspot.com24 Ogos 2020 pada 4:21 PTG

    Baru tanam di kebun Cilembu ni..bakar memang sedap..kuning emas...manis bergula

    BalasPadam

PERHATIAN: Setiap komen yang tersiar di From FAMF TOWER adalah tanggungjawab sepenuhnya penulis itu sendiri malah tidak mewakili pandangan pemilik blog. Pemilik blog tidak akan dipertanggungjawabkan andai berlaku sebarang permasalahan yang timbul berkait komen tersebut.

Pemilik blog juga berhak memadam tanpa menerbitkan sebarang komen yang dianggap tidak menyenangkan.

Langgan: Catat Ulasan ( Atom )