Kek Lemon 90 saat

Susulan kepada entri Selera Sitrus beberapa hari lepas. Inilah resepi mudah-super-duper-simple kek lemon 90 saat saya. Rasa-rasa craving inginkan sesuatu yang manis dan segar, boleh cuba buat kek ni. Tak perlu kepakaran. Kalian hanya perlu sukatan bahan yang betul dan of course, sebuah microwave. Kalau pakai, dapur arang ke, pemanggang ajaib ke,..tak jadi ye. OK, jom tengok resepinya.

Kek lemon dalam mug Cekebon :)

Resepi Kek Lemon 90 Saat

Saiz hidangan: 1 mug/1 pax

Mug kat atas tu jenis yang besar gabak. Cekebon takut kek lemonnya melimpah keluar. Tetapi, kalau guna mug saiz biasa, cantik je kejadiannya 3/4 penuh mug.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 3 sudu besar tepung naik sendiri
• 1/4 sudu baking powder
• 2 sudu besar gula halus (Resepi asal untuk kek dalam mug seperti ini normally requires 3 table spoon of sugar). Dua atau dua setengah sudu pun dah cukup manis rasanya. Ikut citarasalah ye. For Cekebon, saya catu lagi gulanya jadi 1 1/2 :)
• 2 sudu besar minyak masak
• 1 biji telur
• 1 sudu teh parutan kulit lemon
• 2 sudu teh jus lemon

Langkah-langkah Penyediaan:

1. Campur semua bahan-bahan di atas di dalam mug. Kacau menggunakan garpu hingga gula dissolve dan semuanya sebati. Tak perlu kacau lama sangat ye.
2. Masukkan dalam microwave dan heat selama 90 saat pada setting High. Memandangkan setting dan jenis microwave berbeza-beza, heat selama 1 minit dulu. Then, tambah 30 - 40 saat lagi.

Siapa-siapa yang berminat, boleh cuba. Tekstur keknya lembut, ringan dan semestinya sangat enak. Jika mahu rasa lemon yang lebih kawww, ambil satu sudu besar jus lemon dan campurkan dengan sedikit gula ising. Kemudian, simbahkan pada atas kek sebelum dimamam. Yummmeehhhhhh! Terangkat!

This is another fail-proof recipe. Insya-Allah, akan jadi dengan sempurna. Bayangkan, Cekebon yang tak berapa nampak tu buat pun boleh jadi,..apa lagi kita yang celik cukup upaya ni kan heheheh :) Ikhwan dan Hidayu Ayumie,..ni akak dah sertakan resepinya. Cepat-cepat akak buat entri supaya Ikhwan sempat cuba ngan kakanda di rumah. Kalau tak ada lemon, guna buah oren pun sedappppp!