Lepat Pisang dan Ubi Kayu Rebus Pembuka Julai

Assalamualaikum. Salam 1 Julai. Selamat memulakan bulan baharu! Bab ke-7 untuk kisah 2022 kita. Moga Julai bulan yang indah, yang menyenangkan buat kita semua. Hari ini juga 1 Zulhijjah. Mudah-mudahan 30 hari yang mendatang dapat kita lalui dengan tenang, dipenuhi dengan melakukan perkara-perkara yang baik dan bermanfaat.

Sebenarnya, dua tiga hari ini saya dan Bott teringin hendak makan lepat pisang tetapi masing-masing malas keluar rumah pergi beli di gerai menjual sarapan di kawasan rumah kami. 

Kebetulan ada beberapa sisir pisang di dapur. Terdetiklah hati ini nak buat lepat pisang. Bukan main teruja lagi saya nak melepat. Pisang ada, tepung dan bahan-bahan lain ada, daun pisang boleh minta kat Nenek P, ambil kat pokok sebelah pagar ... eh, kepala parut? 

Saya nak makan lepat pisang yang adunannya letak kelapa parut banyak-banyak. Kelapa parut tiada. Jadi kena keluar pergi kedai. Lepas tu fikir yang kena keluarkan kukusan baharu. Alat pengukus masih berbalut rapi dalam kotak. Eh, makin banyak pula prosesnya! Makin berat malas kami. Last-last, saya dengan Bott ketawa terbahak-bahak. "Who are we kidding? Nak buat lepat konon! Kita bertahan sampai rajin kita sampai!" Setakat untuk kami berdua makan, nanti beli jelah di kedai.

Lepat Pisang Cukup Rasa

Alhamdulillah, tak sangka ada rezeki lepat pisang untuk kami di pagi Jumaat ini. Hari masih terang- terang tanah, jiran datang hantar lepat pisang panas-panas. Gembira tak terkata!

Lepat pisang idaman kalbu 😁

Tak tunggu lama, dan-dan tu terus bersarapan. Tengoklah betapa menyelerakan lepat pisang air tangan jiran kami ni. Cukup lembut, mewah kelapa parut, beraroma, cukup manis, senang cakap cukup rasalah. Meleret-leret saya dan Bott dapat menikmati lepat pisang idaman. Setiap suapan penuh pujian melambung siap doa jiran kami tu semakin dimurahkan rezeki. 

Ubi Kayu Rebus

Sebelah tengah hari, Bott pergi buat urusan di luar sekejap. Balik, dia bawa sebungkus ubi kayu rebus. Dia nampak ada sepasang suami isteri warga tua berjualan ubi ni di tepi jalan. Dia pun singgahlah beli. Satu bungkus kecil ini RM4. Tetapi, dalam gambar di bawah bukan portion penuh. Saya dah 'cukai' (baca: termakan 😂) dua ketul.

Ubi kayu rebus makan dengan gula perang dan kelapa parut.

Ini hidangan minum petang kami. Bancuh kopi O panas satu teko, cubit ubi kayu sikit, gula dan kelapa parut sikit, tak berhenti suapan kami sampailah ubi habis. 

Saya memang suka ubi kayu rebus. Selain itu, saya juga suka ubi rebus yang digoreng. Lagi-lagi kalau goreng berempah! Itu lagilah tak berhenti mulut mengunyah dibuatnya. Ubi kayu yang sudah direbus sehingga empuk digaul rata dengan bawang merah dan bawang putih yang ditumbuk atau dikisar, sedikit serbuk jintas manis, serbuk ketumbar, serbuk kunyit dan garam. Kemudian, ubi digoreng jeluk (deep fry) sehingga bahagian luarnya garing. Sedap sangat! Rangup di luar, empuk berlemak di dalam.

Sambil minum petang, saya layan episod baharu She Was Pretty lakonan Aiman Hakim Ridza dan Diana Danielle. Not bad jugalah cerita tu. Line up pelakon pun semua best! Nak tengok Diana Danielle comot dan cuba diburukkan tetapi tetap nampak cantik, dalam cerita nilah. 😄 Saya dah tengok versi Korea sebelum ini. Bolehlah bandingkan dengan versi Malaysia pula.

Kalian sudah minum petang? Makan apa petang ni? 

Selamat berhujung minggu!