Sabtu, 30 Januari 2021

Roti Puri Kari Kawww

Ini hidangan sarapan saya dan Bott beberapa hari lepas. Roti puri dan kuah kari pekat. Kebetulan, hari sebelumnya masak lauk kari dan masih banyak berbaki. Jadi, saya buatlah roti puri untuk makan pagi. Sengaja buat saiz comel-comel begini. Biasanya saya buat roti puri guna tepung gandum biasa. Tetapi, kali ini saya pakai tepung atta.

Roti puri mini digandingkan dengan kari pekat tanpa santan. Yummeh! Lawan pula dengan kopi panas. Memang heaven! OK, jom tengok resepi.


Resepi Mudah Roti Puri 

Bahan-bahan yang diperlukan:
  • 2 cawan tepung atta
  • 1 sudu teh gula
  • secubit garam
  • 2 sudu besar minyak masak
  • 1 sudu teh susu tepung (optional)
  • Air masak secukupnya untuk membentuk doh (lebih kurang dalam 3/4 cawan air). Ada sesetengah resepi roti puri yang saran guna air panas atau air suam. Saya guna air suhu bilik sahaja.

Kord Gitar Bangkit Semula - Khai Bahar

Mula-mula dengar lagu Bangkit Semula ni dulu, rasa macam tak best sangat. Saya lebih gemar lagu Durja lagi. Sekali bila dah terdengar banyak-banyak kali, eh boleh layan pula. Lirik sedap penuh makna. Makanya, lagu-lagu yang boleh buat hibur hati ini kenalah dibawa berdendang sama si Kapok.

Kord gitar mudah. Cuma ada Bm. Bagi yang tak biasa dengan Bm tu, boleh cuba Bm seperti rajah di bawah ni ye. Selamat Bangkit Semula!


Kord Gitar dan Lirik Lagu Khai Bahar - Bangkit Semula (Easy Chords)


(Intro)

Am Dm F E


Am               Dm

Langit nan cerah terang cahaya 

G            C

sejuk terasa tenang bahagia 

F             Dm

sinar mentari kian menjelma 

Bm            E

tanda ceria ku gembira

Jumaat, 29 Januari 2021

Resepi Gulai Lemak Labu Kuning

Pergi beli barang dapur baru-baru ini, nampak labu kuning besar-besar, tergoda saya dibuatnya. Isi labu dengan warna yang cantik memang memanggil-manggil. Saya pun apa lagi, terus beli setengah biji yang bersaiz besar. Semangat betul labunya. Terjegil jugalah mata Bott tengok saya terkedek-kedek bawa labu besar dengan senyum lebar. Macam-macam dah terbayang kat kepala ni - gulai labu, cucur labu, kopi labu ... Paling penting, digulaikan dahulu.

Inilah rupa gulai lemak labu saya. Lebih tepat lagi gulai lemak labu cili api heheheh. Saya dan kepedasan mana mungkin berpisah! Jom intai resepi gulai lemak labu kuning di bawah.


Resepi Mudah Gulai Lemak Labu

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • Potongan labu secukupnya (dalam 1/4 hingga 1/2 biji bergantung kepada saiz labu.) Kupas kulit dan kemudian potong kepada ketulan kecil.
  • 3 biji bawang merah, ditumbuk kasar
  • 2 ulas bawang putih, ditumbuk kasar
  • Sejemput kecil ikan bilis (lebih kurang 10 - 15 ekor) ditumbuk kasar. Jika ingin guna udang kering pun tiada masalah. Ikut cita rasa masing-masing ya.
  • 1 kotak santan. Saya guna santan M&S Kurang Lemak (kotak biru.)
  • sedikit serbuk kunyit. Jika ingin guna kunyit hidup dalam 2 - 2.5 cm.
  • 1 helai daun kunyit, dicarik dan disimpul
  • 2 cawan air
  • Garam secukup rasa.

Khamis, 28 Januari 2021

Buat Bridge Card

Assalamu'alaikum. Hari ini bersiaran dari bilik kraf. Tengah kemas-kemas stok kad ucapan dalam simpanan. Sambil belek-belek kad dan gambar kad dalam komputer, baru perasan banyak juga 'bridge card' yang saya dah buat.

'Bridge card' ni saya peroleh inspirasi daripada seorang crafter, Jennifer McGuire. Dari dulu memang suka sangat tonton video-videonya di Youtube Jennifer McGuire Ink. Seronok tengok kad-kad yang dibuat menggunakan bahan dan peralatan kraf yang bukan calang-calang. Masa nilah selalu berangan nak ada ini, nak ada situ, semua naklah!

Kad ini dipanggil 'bridge card' kerana bahagian panel hadapannya seakan jambatan yang mengikat sisi kad. Jadi, kad boleh ditegakkan untuk display. Haaa, lihat kad tema flamingo di bawah.


'Bridge card' ini boleh dilipat dan dimasukkan ke dalam sampul surat seperti kad-kad biasa. Apabila dikeluarkan dari sampul, boleh dibentuk dan ditegakkan sebegini.

Rabu, 27 Januari 2021

Roti Malabar Kawan

Ini semua pengaruh iklan! Saya nampak iklan Roti Malabar jenama Kawan ini masa main game. Dua tiga hari jugalah iklan yang sama asyik bersiar layar depan mata. Jujur, iklan tu betul-betul menggoda! Cara roti naik menggelembung ketika digoreng atas kuali, betapa flakynya cebisan roti apabila disiat dan dikunyah ... siap ada gambar teh tarik lagi!

Memang tergerak hati nak beli dibuatnya. Puas cakap kat diri sendiri, kalau teringin kan boleh buat. Sia-sia je belajar buat roti canai tanpa perlu tebar. OK, konon-kononnya berjayalah jinakkan nafsu. 😂

Nak dijadikan cerita, saya ke Econsave untuk beli barang dapur. Masa tengah memilih-milih barang, nampaklah kelibat seorang pekerja Econsave bawa troli penuh dengan produk dingin beku Kawan dan dapat teka tak produk apa yang melintas betul-betul depan mata? Ya, Roti Malabar!

Saya dah mula goyah dah. Kemudian, saya pergi ke bahagian dingin beku hendak ambil mixed vege. Dan dan dekat sebelah tulah pekerja tengah punggah dan susun pek-pek Roti Malabar. Aishhh! Tak boleh elak dah! Terus rembat satu pek.

Inilah rupa pembungkusan Roti Malabar Kawan. Roti Canai Mamak Style. Maaf, gambar produk sebelum dimasak tak ada sebab roti dah habis baru teringat nak ambil gambar. 😉

Kord Gitar Karma - Jaz | Kaka Azraff (OST Takdir yang Tertulis)

Semalam baru ada masa untuk tonton drama Takdir yang Tertulis di iflix. Drama ini sedang ditayangkan di  TV3 melalui slot Samarinda, menggantikan Bougainvillea. Tengah syok layan cerita, terberkenan pula dengan lagu yang dimainkan. Pattern lagu macam lagu ciptaan Amylea dan Farouk tapi suara penyanyinya bukan suara Amylea. Macam iras-iras suara Marsha pun ada. Tapi, bukan! 

Apa lagi, laju sahaja jari meminta khidmat Encik Google. Kaka Azraff? Wowww! Selama ini Kaka Azraff tidak pernah bawa lagu balada. Not bad at all! Oh ya, tekaan saya separuh tepat. Lagu ini memang ada sentuhan Farouk pun.

Sebab dah jatuh cinta dengan lagu ini, apa lagi ... berdendanglah dengan si Kapok. Kord gitar di bawah saya belum sempat transpose. Jadi, buat masa ini tiada versi easy chords.



Kord Gitar dan Lirik Lagu Karma - Jaz | Kaka Azraff

OST Takdir Yang Tertulis 

Komposer : Farouk Roman

Lirik : Aisha Retno


(Intro)

Ebm Bb Ebm Ebm 


(Kaka)

   Ebm            Bm

Sejenak ku melukiskan dirimu

     Db             Bbm

yang terukir di hatiku

   B                  Abm       Bb

namun memang benarkah jiwa ini untukmu

Isnin, 25 Januari 2021

Dark Roasted Coffee Almond Butter

Assalamu'alaikum. Hai semua!

Hari ini saya nak bercerita sedikit tentang almond butter. Sebelum ini saya biasa makan almond butter yang kosong sahaja. Tukar-tukar dengan peanut butter. Makan dengan toast, overnight oat, timun jeruk. Macam-macamlah. 

Saya biasa beli peanut butter yang tiada campuran garam dan gula. Memang ada satu produk ni yang saya suka sangat. Selalu beli online sahaja. Melalui kedai online inilah saya berjinak-jinak cuba almond butter dan hazelnut butter. Saja buat tukar-tukar selera. 

Sebelum PKP, ketika pergi rumah Cekengah, dia beri sebotol almond butter. Katanya dia beli untuk saya sebab yakin saya akan suka punyalah. Masa baca label, terus muka happy tak boleh nak cover. Ini bukan almond butter biasa. Almond butter ini ada campuran kopi!

Ahad, 24 Januari 2021

Lawak Kampus daripada Anies

Assalamu'alaikum,

Entri ini merupakan entri penghargaan khusus buat teman blogger saya, Anies.

Saya terima kiriman daripada Anies yang berupa senaskhah Lawak Kampus. Tidak silap saya, ini merupakan hadiah kerana berkunjung dan meninggalkan komen di Blog Anies and You. Anies merupakan antara rakan blogger yang awal-awal saya kenal semasa mula aktif berblogging dahulu. Seorang yang peramah dan sangat pemurah. Rajin benar hargai rakan-rakan blogger dengan titipan istimewa. Saya sendiri sudah hilang jejak berapa banyak kiriman tanda ingatan daripada Anies yang telah saya terima.

Lawak Kampus milik saya. Bertambah bahan bacaan ringan dan santai. 


Terima kasih banyak-banyak, Anies. Jika dilihat dari tarikh pengeposan, mungkin saya terima kiriman ini sekitar minggu lepas lagi. Cuma disebabkan saya masih menggunakan alamat surat-menyurat di kampung, dan saya lambat balik untuk ambil surat-surat, baru minggu inilah kiriman tersebut selamat sampai ke tangan saya.

Chords Cinta Jangan Pergi - Azzam Sham OST Rahimah Tanpa Rahim

Dua tiga hari lepas saya baru tukar tali gitar. Seronoklah memetik bunyi. Kali ini layan jiwang dengan lagu Azzam Shah, Cinta Jangan Pergi. Anak muda ini antara bakat cilik yang lahir melalui program Idola Kecil suatu masa dahulu. Dah besar panjang dah si Azzam ni. 

Lagu Cinta Jangan Pergi merupakan OST Rahimah Tanpa Rahim yang ditayangkan di Slot Akasia, TV3. Kord gitar di bawah bukan original key ya. Sudah transposed kepada easy chords. Selamat berdendang!


Kord Gitar dan Lirik Lagu Cinta Jangan Pergi - Azzam Sham (Easy Chords)

OST Rahimah Tanpa Rahim

(Intro)

Am E Am E


Dm Am

Adakah dirimu mahkota nyawaku

Dm Am

setelah harum dibawa angin yang lalu

Dm Am

Adakah diriku pencinta matimu

Dm Am

yang selalu membisikkan indah syairmu


F E

Haruskah aku hanya berdiri sepi

F E

menggengam ranting pelangi yang hampir mati


(Chorus)


Am Dm

Cinta jangan kau pergi

G C

tinggal aku sendiri

F E

Ku takut kehilangan dirimu

Khamis, 21 Januari 2021

Beli Kertas Pelekat untuk Projek Kraf

Assalamu'alaikum. Salam sejahtera.

Baru-baru ini saya beli kertas pelekat di Lazada. Bersaiz A4, kemasan matte (bukan jenis kilat yang mirrorcote or glossy tu), ditawarkan dalam tiga variasi - putih, coklat cair dan kertas kraf. Disebabkan penyakit saya yang memang tidak boleh nampak kertas cantik dan apa jua yang seangkatan dengannya, saya beli tiga-tiga sekali.

Hendak buat apa dengan kertas pelekat ini? Saya nak buat DIY stickers. Belakangan ini, apabila ada masa terluang saya memang super duper rajin buat hiasan kraf (crafts embellishments). Nanti bolehlah saya gunakan untuk hias jurnal dan planner saya.

Untuk 10 keping kertas pelekat bersaiz A4 dengan harga RM2.60, bagi saya amat berbaloi. Malah, lebih murah jika dibandingkan dengan kertas pelekat yang lebih kurang sama, yang saya pernah beli di POPULAR dahulu (di bawah range produk alat tulis keluaran POPULAR sendiri).

Rabu, 20 Januari 2021

Resepi Air Fryer - Biskut Oat Tiga Bahan

Hari ini saya ingin kongsi resepi biskut oat kegemaran saya. Resepi ini versi sihat dan rendah kalori. Boleh dijadikan sarapan ringkas malah sesuai sangat sebagai snek buat yang suka mengunyah macam saya.

Apa yang menarik ialah biskut ini hanya menggunakan 3 bahan. Ya, 3 bahan. Bagi yang mengamalkan diet eat clean, ketiga-tiga bahannya lulus untuk kalian 👍🏼. OK, mari kita tengok apa tiga bahan yang saya maksudkan.


Resepi Biskut Oat Sihat 3 Bahan

Isnin, 18 Januari 2021

Hidangan Sarapan Mudah Ala Shakshuka

Assalamualaikum semua. Apa khabar? 

Hari ini saya ingin kongsi hidangan sarapan ala shakshuka saya. Apakah itu shakshuka? Shakshuka yang bermaksud 'campuran' merupakan hidangan telur dalam kuah tomato dari timur tengah.Campuran pelbagai ramuan seperti hirisan bawang, tomato, lada benggala, kombinasi rempah seperti paprika dan jintan yang dimasak dalam skillet bukan sahaja sesuai dinikmati semasa sarapan, malah untuk makan tengah hari atau makan malam.

Saya biasa buat untuk sarapan. Breakfast skillet-lah konon-kononnya. Jika resepi shakshuka asal mewah dibanjiri kuah tomato, versi shakshuka saya cuma menggunakan buah tomato yang dipotong dadu dan ditumis hingga layu, lembut serta mengeluarkan air.

Ini hidangan sarapan saya semalam. Saya letak hirisan lapisan ayam belanda yang saya goreng dengan sedikit mentega terlebih dahulu. Lebihan minyak gorengan tu akan memberikan lebih rasa kepada telur. 😊

Sabtu, 16 Januari 2021

Resepi Berasaskan Pasta Bahagian 2

Assalamualaikum. Hari ini kita sambung entri resepi berasaskan pasta lagi. Seperti yang pernah saya nyatakan sebelum ini, pasta memang antara bahan kering yang sentiasa saya pastikan ada stok di rumah. Rasa-rasa malas hendak masak lauk dan makan nasi, kita beralih selera pada hidangan pasta. 

Jika dalam entri Bahagian 1, ada resepi penne bakar berempah, makaroni goreng mudah, makaroni Marmite dan spageti aglio olio, dalam entri kali ini ada tiga lagi resepi mudah menggunakan pasta. Kebanyakan bahan-bahan yang digunakan memang ada dalam dapur kita. Ini bukan pasta yang perlu tiga macam keju, krim pekat dan pelbagai jenis rempah dan herba.

Menu-menu di bawah merupakan juadah pasta yang diolah menggunakan bahan-bahan yang minimum.

Jom tengok! Mana tahu ada yang boleh kalian cuba.

   

Resepi Spageti Goreng Mudah 

Resepi yang satu ini memang sangatlah mudah. Sebab saya guna perencah Mi Goreng Adabi. Bahan-bahan yang diperlukan pun tidak banyak. Protein saya cuma telur. Hirisan tomato, lobak merah dan cili hijau sebagai pelengkap rasa. Kalian boleh pelbagaikan hidangan ini dengan menggunakan makanan laut, ayam, bebola ikan atau hirisan tauhu. Sudahi dengan taburan chilli flakes

Khamis, 14 Januari 2021

Resepi Mudah Kuih Getas

Saya memang suka kuih-muih tradisional yang menggunakan kelapa seperti kuih dangai dan kuih getas. Disebabkan dah lama tidak makan, tiba-tiba tergerak hati pula hendak buat dua kuih ni. Malangnya, saya tiada acuan khas untuk bentuk kuih dangai tu. Mana nak cari time-time begini. Jadi, kita buatlah kuih getas sahaja. 

Sebelum ini, ada lalu lalang di timeline Facebook, orang kongsi resepi kuih getas kurang manis. Kiranya, setelah kuih getas digoreng, kuih berkenaan tidak disalut dengan sira gula. Sebaliknya hanya disalut manja-manja dengan gula pasir halus. Ala-ala macam kita golek-golek donut tuh. 

Menarik juga, kan? Memanglah orang kata kalau tak bersira gula (macam kuih keria tu) bukan kuih getas namanya. Tak autentik. Tapi, tekak kita yang nak makan. Saya lebih bimbangkan diri. Kalau dah buat sendiri, saya tak jamin saya akan makan hanya satu atau dua kuih getas sahaja. Confirm terlajak makan. Dah nama pun teringin. 🤤

Jadi, dekat mana boleh kurangkan kalori dan manis, saya kurangkanlah. Walaupun hakikatnya bila dah guna tepung pulut dan kelapa parut, kalorinya banyak nombor hehehe

Selasa, 12 Januari 2021

Gift Ideas - Coffee Mini Gift Box

Assalamualaikum. Hari ini saya ingin kongsi idea mini gift box yang saya buat untuk seseorang bersempena dengan hari lahirnya. Maklum sahajalah, dengan situasi semasa kita yang masih diancam wabak ini, tidak boleh ambil ringan hendak bersuka ria berkumpul dan adakan sambutan di luar. Sementelahan, esok dah nak PKP semula di 6 negeri.


Coffee mini gift box ini memang saya buat untuk seorang penggemar kopi. Hari lahirnya hujung tahun lalu. Rancangan untuk bertemu dan makan-makan terpaksa ditunda sehingga keadaan mengizinkan. Sementara itu, saya hantarlah mini gift box ini sebagai tanda ingatan. 

Mula-mula, saya buat pembelian kopi di Lazada. Boncafe memang merupakan antara jenama kegemaran saya. Jadi, apa salahnya kita kongsi kesukaan kita dengan penggemar kopi lain. 😊 Saya pilih Boncafe Premium Freeze-dried Coffee Stick ini sebab secara peribadi, saya suka akan rasanya yang lembut seolah-olah kopi dibru sejuk (cold brew). Sayangnya produk kopi segera atau freeze-dried Boncafe yang ini tiada dalam bentuk pek besar seperti pek biji kopi (coffee beans) dan kopi kisar (ground coffee). Hanya ada dalam bentuk coffee stick begini. 

Ahad, 10 Januari 2021

Lagu Munajat Daqmie untuk Renungan Kita

Lagu Munajat nyanyian Daqmie ini merupakan lagu yang betul-betul 'menangkap' bagi saya. Pertama kali saya dengar lagu ini, seawal verse pertama saya sudah tersentuh. Lagu ini released sekitar bulan puasa tahun lepas tidak silap saya. Jika ingin dengar, cari di Youtube ya.


Kau Ya 'Alim

lagi tahu apa yang ku

mampu rangkul dan kupikul

sebelumnya terkesima 

tak berdaya


Garapan lirik penuh makna dengan gubahan melodi yang indah membuatkan lagu ini berjaya membibitkan syahdu di hati dan halwa telinga pendengar. Tidak keterlaluan jika saya katakan, ini antara lagu nasyid terbaik buat masa ini. Punya mesej yang kuat. Penulis liriknya mengangkat ayat terakhir Surah al-Baqarah (Ayat 286), mengajak kita agar reda dengan setiap dugaan yang Allah turunkan kerana Allah tidak akan menduga hamba-Nya dengan sesuatu yang di luar batas daya hamba itu.

Terlalu banyak perkara buruk yang berlaku di sekeliling kita sekarang ini. Ada yang menimpa kita, ada yang menimpa orang yang kita sayang, kita kenal. Walau apapun, kita sama-sama tabah dan bertahan ya. Jangan putus berdoa, bermunajat kepada Allah. Stay strong! Jangan persoalkan itu ini. Ingat, setelah sukar, akan mudah. 😊

Khamis, 7 Januari 2021

Buat Terung Wrap

Assalamu'alaikum. Hari ini entri tentang makanan. Saya buat terung wrap. Ini antara menu pilihan saya apabila saya putus idea hendak makan apa. Kadang-kadang tekak teringin makan sesuatu yang berbeza, jadi kita olahlah buat wrap ikut cita rasa.



Wrap terung saya. Abaikan plating feeling-feeling perasan masuk Masterchef itu. Untuk bahagian inti wrap terung, saya ada beberapa cara. 

Cara pertama - Inti ringkas

Inti terung yang ini memang mudah dan ringkas penyediaannya. Saya guna resepi inti untuk sandwic terung saya. Cuma instead of guna roti bakar, saya gulung inti terung di dalam wrap.


Bahan-bahan (agak-agak ya ikut banyak mana yang hendak disediakan):
  • hirisan terung secukupnya
  • hirisan tomato mengikut cita rasa
  • hirisan bawang besar mengikut cita rasa
  • keju keping atau parutan keju
  • daun salad
  • sedikit mayones
  • sedikit minyak zaitun
  • garam secukup rasa
  • serbuk lada hitam secukup rasa

Rabu, 6 Januari 2021

Dapat Jurnal Libresse Percuma

Antara entri hujung tahun saya sebelum ini ada cerita tentang planner dan jurnal untuk 2021. Hari ini masuk cerita jurnal lagi. 🤗 Saya dapat sebuah jurnal cantik melalui pembelian Libresse hujung tahun lalu. Saya beli ketika flash sale untuk produk berkenaan di Lazada. 

Saya selalu barang-barang pakai dan keperluan harian akan masukkan dalam cart siap-siap. Mudah sedikit hendak dapatkan good bargain sambil jaga kelangsungan stok hehehe. Kebetulan saya masih miliki baucar penghantaran percuma yang belum digunakan. Lancar sahajalah jari jemari ini menekan butang 'Check Out'. Masa tu tak perasan pun ada hadiah percuma dengan pembelian. 

Barang dah sampai baru saya perasan ada extra item as free gift. Senyum sampai telinga tengok jurnal baharu. Cantik pula tu! Bertambah stok buku contengan saya. 

Libresse keluarkan tiga rekaan berbeza. Saya dapat yang ini.