Memaparkan catatan dengan label Coffee Lover. Papar semua catatan
Memaparkan catatan dengan label Coffee Lover. Papar semua catatan

Kopi Pagi - Honey Oat Latte

Isnin, September 02, 2024

Assalamualaikum. Selamat pagi!

Selamat memulakan minggu baharu. Sudah bersarapan ke belum tu? Jangan lupa isi perut ya.


Kopi pagi saya hari ini - Honey Oat Latte.

My honey oat latte.

Gym, Kopi Butterscotch dan Junk Journal

Khamis, Julai 11, 2024

Assalamualaikum. Selamat hari Khamis!

Hari ini seawal pagi saya dah bersiap. Hendak turun ke gymnasium, nak exercise keluarkan peluh. Punyalah semangat!

Malangnya, semangat mula memudar sebaik sahaja keluar pintu rumah. Angin sejuk yang bertiup buat saya pertimbangkan semula niat saya. 

Kena kuat semangat… kena kuat semangat… saya gerak turun ke tingkat facilities. Lalu kawasan kolam, angin makin kuat. Berjeda sebentar di sana ambil mood. Cuci mata tengok pokok-pokok di kawasan sekeliling. 

Sampai depan pintu gym, belum sempat saya tap pass card, tahu-tahu saya pesong arah, tekan butang lif untuk turun ke kedai-kedai. 😂

Sejuk sangat! Saya perlukan kopi!

Kopi Butterscotch

Plan asal beli kopi selepas workout bertukar kepada ‘beli kopi tak jadi workout’.

Butterscotch coffee

Kopi butterscotch. Pilihan kopi saya pagi ini dipengaruhi keadaan cuaca. Suasana yang dingin dan berangin buat saya teringin something aromatic, sweet and creamy. 

Gym? Tak apa. Esok kita cuba lagi! Hari ni kira okeylah, dah pasang niat dan bersiap. Berpeluh je tak. 😂

Biar Sampai Esok Cemburu

Selepas bersarapan, luang masa buat journal page sebentar.

Another spread on my junk journal.

Sedikit mesej kasih sayang buat kalian,

Be awesome today!
Make today so awesome, yesterday gets jealous! 😎


Selamat menikmati hari!

Tiramisu Latte Buat Hilang Penat

Jumaat, Jun 14, 2024

Dua tiga hari ini saya agak sibuk dan banyak urusan di luar. Selesai urusan, cari kopi dahulu sebelum gerak balik. Saya cuba Tiramisu Latte.

Tiramisu Latte | The Bread Bar, TTDI

DaVinci Gourmet Flavoured Sauce untuk Minuman dan Pencuci Mulut Anda

Isnin, Mei 20, 2024

Jangan terkejut tengok dua botol gemuk ni. Botol apa? Inilah DaVinci Gourmet Flavoured Sauce.  

DaVinci Gourmet

Spanish Caffe Latte HWC Coffee

Khamis, Mei 16, 2024

Penggemar-penggemar kopi, mari merapat! Ada Spanish Latte ni! Spanish Caffe Latte dari HWC Coffee. Tak mahu kopi beli? Nak bancuh kopi sendiri di rumah? Jangan risau, ada resepi Spanish Latte saya sertakan di hujung entri ini. 

Jom cerita tentang kopi HWC Coffee ni dahulu!


Satu botol Spanish Caffe Latte

Sebenarnya, saya belum pernah pergi ke mana-mana cawangan HWC Coffee. Tetapi, sudah beberapa kali berpeluang merasa kopi kedai ni. Tidak ingat pula kopi apa. Si Cekengah yang rajin tapaukan untuk saya. Dia tahu kakaknya hantu kopi. 🤣

Kali ini dia hantar sebotol terus! Spanish Caffe Latte a.k.a. Spanish Latte. Sedap membelai tunas rasa. Kopinya cukup pekat, manis just nice.

Sesuai untuk penggemar kopi manis. Yang suka kopi pahit seperti saya pun boleh enjoy. Yang tidak biasa minum kopi juga boleh turut sama nikmati kerana kopi ini tidak ‘keras’ sangat. 😊 

Tiga elemen dalam Spanish Latte - susu pekat, susu dan espresso. Itu yang kopi ini lebih manis berbanding cappuccino atau caffe latte sebab guna susu pekat sekali.


Spanish Latte HWC Coffee, Zus Coffee dan San Francisco Coffee

Biarpun Spanish Latte jarang menjadi pilihan utama saya ketika membeli kopi di luar, sudah beberapa kali jugalah saya minum sebelum ini.

Saya pernah rasa Spanish Latte Zus Coffee, San Francisco Coffee dan kali ini HWC Coffee. Antara ketiga-ketiganya, saya suka HWC Coffee dan San Francisco Coffee. 

Spanish Latte Zus Coffee bukan tak sedap… sedap… tetapi agak terlalu manis buat saya. Mungkin sukatan susu pekat yang digunakan lebih banyak berbanding kopi HWC dan San Francisco.


Resepi Spanish Latte

Ingin buat sendiri Spanish Latte di rumah? Jom! Saya kongsikan 2 versi resepi Spanish Latte di sini. Satu menggunakan espresso shot, buat yang ada mesin kopi/espresso. Satu lagi, guna serbuk kopi segera (instant coffee powder).


Resepi Spanish Latte Menggunakan Espresso

  • 4 sudu teh (20ml) susu pekat
  • 140ml susu segar/susu krim penuh
  • Satu espresso shot
Panaskan susu segar dan susu pekat. Kacau sebati. Kemudian, masukkan susu yang telah dipanaskan ke dalam cawan yang berisi espresso shot. Hot Spanish Latte siap! 

Jika mahu buat Iced Spanish Latte, gunakan resepi yang sama cuma susu tidak perlu dipanaskan. Cukup kacau sehingga kedua-dua susu sebati. Masukkan air ke dalam gelas, masukkan susu dan akhir sekali espresso shot. Nikmati dengan senyuman.


Resepi Spanish Latte Menggunakan Instant Coffee Powder


Hot Spanish Latte


  • 1 sudu teh serbuk kopi segera + 2 sudu besar air panas
  • 2 sudu teh (10ml) susu pekat
  • 90ml susu segar atau susu krim penuh
Mula-mula, panaskan kedua-dua susu. Sambil itu, sebatikan serbuk kopi dengan air panas. Gunakan milk frother sehingga tekstur kopi memekat dan warnanya bertukar coklat karamel.

 *Tiada milk frother pun tidak mengapa. Pukul campuran kopi buat seketika sehingga kembang.

Masukkan susu yang dipanaskan ke dalam cawan berisi kopi.


Iced Spanish Latte


  • 120ml susu segar atau susu krim penuh
  • 2 sudu besar (30ml) susu pekat 
  • 2 sudu teh serbuk kopi segera
  • 60ml air panas
Satukan susu segar dan susu pekat. Gunakan milk frother untuk froth susu. Setelah itu, larutkan kopi dalam air. Kacau sebati.

Masukkan ais ke dalam gelas. Tuang susu diikuti dengan kopi.

Siap!

Selamat mencuba! 😊

Espresso Tanpa Panna

Rabu, Mei 08, 2024

Semalam, saya bangun pagi dengan rasa lesu, menguap tak henti-henti. Tak cukup tidur. Ikutkan hati, mahu sahaja saya sambung tidur tetapi saya ada janji temu di luar. Kena keluar jumpa orang!

Dipendekkan cerita, dalam pada bergegas hendak pergi ke lokasi pertemuan, saya singgah sebentar di San Francisco Coffee. I need my caffeine fix. I need coffee.

Alhamdulillah, tidak ramai orang. Tak beratur panjang. Sampai giliran saya, saya pesan espresso con panna. Espresso dengan krim (whipped cream). In fact, I ordered a doppio. Double espresso.

Saya perlukan sesuatu yang kuat untuk kasi mata celik tetapi pada masa yang sama hendak juga rasa lemak-lemak krim tu. 🤣

Kopi pagi saya ☕️

Kopi Pagi - Black Sunrise

Khamis, Mei 02, 2024

Assalamualaikum. Selamat pagi!

Biasalah, kena mulakan hari dengan secangkir kopi. Hari ini saya ada banyak urusan pada sebelah pagi. Jadi, saya perlukan sesuatu yang ‘menyengat’ untuk sentak rasa mengantuk dan malas kerja saya. 😅

This is my morning coffee for today. 

Black Sunrise
Bread Bar, Taman Tun Dr. Ismail.

Black Sunrise

Dapat Baucar GrabFood RM100 Sebab Kopi

Khamis, Oktober 06, 2022

Semalam sewaktu saring-saring e-mel, baru perasan yang saya terlepas pandang satu e-emel ini. Pada awalnya saya ingat sekadar e-mel promosi produk atau neswletter. Tetapi, setelah dibaca terus senyum lebar sampai telinga!

Saya dapat baucar GrabFood RM100 lah!

GrabFood RM100 Value eGift

Kopi Sepi di Hari Kopi

Isnin, Oktober 03, 2022

Oktober antara bulan yang saya tunggu-tunggu saban tahun kerana 1 Oktober merupakan Hari Kopi Sedunia. Jadi, akan ada macam-macam tawaran kopi menarik yang boleh dinikmati oleh para penggemar kopi. Pelbagai baucar, potongan dan promosi, menu kopi baharu untuk dicuba dan banyak lagi. Bulan inilah bulan saya 'mendunia' lupa diri minum kopi sana sini.

My cup of Joe 😊

Tim Hortons French Vanilla Cappuccino

Jumaat, September 30, 2022

Entri selongkar pantri lagi. 😊 Kali ini, cari-cari barang untuk dimakan, saya terjumpa Tim Hortons French Vanilla Cappucino. Tidak silap, kopi ini pemberian adik saya. Saya jarang-jarang beli minuman pracampur atau kopi sedia dibancuh.

Tim Hortons merupakan jenama dari Kanada. Saya belum pernah cuba mana-mana produk kopi Tim Hortons. Terujalah juga ingin tahu bagaimana rasanya. Okey, jom kita bancuh secawan!


Tim Hortons French Vanilla Cappuccino

Wordless Wednesday - Refill

Rabu, September 07, 2022

 

Single Origin Coffee Columbia, Single Origin Coffee Sumatra, House Blend Lungo 😊


L’ Artiste de Monin untuk Conteng Kopi

Khamis, Mac 24, 2022

Hari ini tengah leka menonton televisyen sambil buat kad, tiba-tiba Bott masuk beri bungkusan yang baru sampai. Akhirnya, barang yang saya tunggu-tunggu tiba. Produk kopi Monin.


L’ Artiste de Monin, Sirap untuk Conteng Kopi

Monin Flavoured Sauce

Nescafe Dairy Free dan Loukoumades untuk Minum Petang

Khamis, Februari 03, 2022

Hari ini saya dan Bott minum petang dengan produk Nescafe Dairy Free. Satu oat latte manakala satu lagi almond latte. Dapat percuma sebab beli produk Nestle di Lazada. Selama ini apabila nampak di kedai atau di Lazada, tak tergerak hati pun nak beli. Yalah, sekarang memang beraneka produk minuman bebas tenusu yang ada untuk pengguna. Bukan setakat Nescafe, Milo pun dah ada produk bebas tenusu.

Nescafe Dairy Free Oat Latte dan Almond Latte

Pilih Kopi dan Lihat Gambaran Personaliti Anda

Jumaat, Januari 28, 2022

Assalamualaikum. Mudah-mudahan kalian semua baik-baik sahaja hari ini. Jom main pilih-pilih! Kalian jenis kopi yang mana?

Kredit Imej - Instagram Something's Brewing

Apa itu Cold Brew Coffee

Ahad, Januari 16, 2022

Makluman: Ini entri lama yang secara tidak sengaja statusnya jadi draf.  Saya terbitkan semula. 

Pernah cuba cold brew coffee?
Kopi Bru Sejuk

 Ini percubaan pertama saya. Selama ini, setiap kali teringin menikmati kopi bru sejuk (cold brew coffee), saya akan fikir dua tiga kali. Kononnya malas hendak menunggulah, kena ada kesabaran tinggilah ... Hahaha, jikalau hendak seribu daya, bukan? Okey, sebelum itu, mari kita belajar sedikit apa itu cold brew coffee dan mengapa proses bru yang ini berbeza dengan hot brew coffee.

Kebiasaannya, apabila kita hendak bancuh atau bru kopi kita akan guna air panas. Ini kita panggil hot brew. Haba panas yang kena pada serbuk kopi akan keluarkan minyak pada serbuk kopi tersebut. Dari situlah datangnya rasa pahit-pahit kopi. Sifatnya akan jadi berasid. Jadi, itulah sebabnya sesetengah orang alah pada kopi sebab tak tahan dengan keasidannya.

Cold brew coffee berbeza kerana kopi dibru menggunakan air sejuk atau air pada suhu bilik. Tetapi, proses penyediaan kopi bru sejuk mengambil masa lebih kurang satu hari satu malam! Kita bru kopi dalam tempoh 12 - 24 jam. Maknanya, kalau tiba-tiba rasa teringin cold brew coffee, bertindak segera rendam kopi hari ini supaya dapat minum pada esok hari.

Kopi Labu untuk Cuaca Dingin

Ahad, Januari 02, 2022

Assalamualaikum. Salam 2 Januari! Setakat ini 2022 okey? 

Di tempat saya, semalam hujan sepanjang hari. Sekejap lebat, sekejap gerimis. Gusar kalau hujan tidak berhenti, nanti kawasan yang rendah naik air lagi. Alhamdulillah, hari ini tidak hujan. Tetapi, dari pagi sehinggalah menjelang tengah hari cuaca sejuk sangat. Kedinginan saya dibuatnya. 

Dah kesejukan tu, mulalah mencari kopi. Siap cakap dengan diri sendiri, sejuk-sejuk begini kena buat kopi istimewa. Extra lemak berkrim, extra sedap. 


Secangkir kopi labu.

Kopi labu untuk cuaca dingin


Abaikan contengan sos coklat yang saya lukis di atas kopi tersebut. Semasa hendak ambil gambar, saya terima panggilan telefon. Terabailah kopi saya sebentar. Buih kecil surut, sos coklat tu pun dah tenggelam sedikit apabila saya kembali.

Kopi labu ini mengandungi puri atau pes labu. Sebelum ini saya ada beli sebiji buah labu yang boleh tahan besar saiznya. Macam-macam hidangan dah saya hasilkan, masih ada baki lagi. Jadi, saya buat puri labu, masukkan ke dalam kiub ais dan dinginbekukan. Lebih kurang cara saya bekukan cili kisar yang saya kongsikan di sini.

Mudahlah nanti hendak guna kiub puri labu jika ingin bancuh kopi atau masak hidangan pasta labu. 


Pernah cuba kopi avokado? Kopi avokado atau kopi alpukat pun sedap tau. Nak cuba? Lihat resepi di sini.


Resepi Kopi Labu Tahun Baharu 😊

Bahan-bahan yang diperlukan:

  • 1 cawan susu pilihan. Kali ini saya guna susu badam.
  • 2 sudu besar puri labu
  • 2 sudu teh sirap mapel atau madu
  • 1/2 sudu teh ekstrak vanila
  • 1/2 sudu teh rempah pai labu. Jika tiada rempah pai labu, boleh juga tukar kepada serbuk buah pala atau serbuk kayu manis. Tetapi, untuk serbuk buah pala saya sarankan guna 1/4 sudu teh dahulu. Bimbang terlalu kuat rasanya untuk kopi yang dibancuh.
  • 1/2 cawan kopi yang telah dibru. Ini saya bru pakai mesin kopi biasa. Perlukan setengah cawan sahaja kerana nanti kita hendak gabungkan dengan campuran susu dan labu.


Langkah-langkah penyediaan:

  1. Masak susu, puri labu, sirap mapel, ekstrak vanila dan rempah pai labu di atas api sederhana selama beberapa minit. Kacau hingga semua bahan larut sekata. Tidak perlu tunggu sehingga campuran susu mendidih membuak-buak. Memadai dengan buih-buih kecil halus di permukaan susu.
  2. Pindahkan campuran susu hangat tadi bersama kopi ke dalam pengisar. Kisar seketika supaya bancuhan tergaul sebati dan lapisan froth dapat dihasilkan. Tuang ke dalam kole, sedia untuk dinikmati.

Jika miliki milk frother, lakukan langkah 1 menggunakan milk frother. Setelah itu masukkan ke dalam kole yang berisi kopi panas.


Selamat mencuba!


Psstt! Terima kasih kerana sudi datang jenguk blog saya. Nanti perlahan-perlahan saya balas kunjungan kalian ya. 



Khabar Kopi | Jumpa di Kafe Joshua

Isnin, Oktober 04, 2021

Assalamualaikum. 

Hari ke-4 bulan Oktober. Saya masih berkopi-kopi. Memanfaatkan sebaiknya baucar-baucar Hari Kopi yang saya terima. Menikmati sepenuhnya aroma dan kelazatan kopi memanjalan tunas rasa. Rugilah kalau dibiarkan begitu sahaja. 😊

My coffee 😊

Hari ini, seawal pukul 4.30 pagi, saya terima pesanan Whatsapp. Ingatkan Cekebon. Tetapi, tidak! Mesej daripada seorang gadis bernama Amira - Kak Girang, lama tak dengar berita. Miss you so much! Miss Ariyyan. Miss Joshua. 

Pesan Oktober | Hari Kopi

Jumaat, Oktober 01, 2021

Assalamualaikum. Salam 1 Oktober!
Selamat melangkah ke bulan baharu. Kita sudah sampai ke suku tahun terakhir untuk 2021. Cepat benar masa berlalu, bukan? 

Hari ini saya sangat teruja. Bagi penggemar kopi (coffee lover), pasti kalian juga seperti saya. Hari ini Hari Kopi Sedunia! Yeayyy! Saya berkopi dari pagi hingga ke petang. Tetapi, jangan risau. Masih dalam portion yang terkawal. Banyak tawaran kopi menarik yang tak boleh resist. Tadi sempat beli beberapa pek biji kopi di Lazada. Ganjaran untuk dirilah konon-kononnya sebab berjaya lunaskan semua kerja bulan lepas sebelum deadline.

Kemudian, seorang teman hantar kek kopi, aiskrim kopi dan dua cawan kopi kepada saya. Bukan main seronok lagi kami berdua di rumah ni berkopi-kopi.😊

Pesan Oktober

Memandangkan hari ini hari kopi, saya kongsi satu quote tentang kopi dan kehidupan dengan kalian. Ini salah satu quote kegemaran saya.


Rezeki Kopi Gantang

Ahad, Ogos 08, 2021

Baru-baru ini saya dapat sepek Kopi Cap Gantang. Ya Allah, memang lama benar tidak menikmati Kopi Cap Gantang ini. Hampir lupa terus tentangnya. Saya dah jarang beli serbuk kopi campuran. Stok kopi saya jenis yang freeze-dried instant coffee atau saya beli biji kopi dan kisar sendiri. 

Apabila terima Kopi Cap Gantang punyalah gembira. Sekali-sekala rindu juga nak nikmati kopi kampung yang dipanggang dengan marjerin. Rasa kopinya memang extra special. Bagi saya serbuk kopi campuran Cap Gantang merupakan antara yang sedap dan ada rasa tersendiri.


Pahit Kopi Pahit Hidup

Sabtu, Mac 13, 2021

Assalamualaikum. Salam santai Sabtu! Hari ini saya ingin kongsi salah satu petikan kata-kata (quotes) tentang kehidupan yang saya suka. Bertambah-tambah suka sebab kata-kata ini berkaitan kopi! Hahaha hantu kopi seperti saya, baca sesuatu tentang kopi pun boleh terbau-bau aromanya. 😂


Mengada tiba-tiba pos status speaking bahasa Jawa. Rasanya masa ni tengah teringin nak makan sambal dadak. 😄  
Langgan: Catatan ( Atom )