Tapau Masakan Padang dari Restoran Sederhana

Jumaat, Mei 31, 2024

Assalamualaikum. Salam Jumaat. Semoga kalian baik-baik sahaja hari ini. 

Siapa yang suka masakan Padang? Kita geng. Selalunya, kalau pergi restoran Sambal Hijau di Sungai Penchala tu, sayalah yang paling lewat sampai ke meja sebab pusing kepala tak tahu mahu pilih lauk apa. 😅 Rasa macam nak makan semua.

Kali ini saya berpeluang merasa juadah masakan Padang dari Restoran Sederhana. Plan untuk pergi makan di Restoran Sederhana yang terletak di Seksyen 8 Petaling Jaya ini sudah lama. Dari waktu adik saya yang bongsu balik bercuti sempena raya sehinggalah dia hendak berangkat pulang ke Dubai semula. 

Asyik-asyik tukar rancangan, tangguh, tukar ke hari lain… dan akhirnya, hari terakhir mereka di sini, dapat juga kumpul keluarga dan lunch beramai-ramai di sana. 


Ini alamat lokasi restorannya.

Malangnya, saya tidak dapat turut serta kerana tidak berapa sihat. Jadi, Uje tapaukan lauk-pauk untuk saya. Banyak jugalah yang dibeli. Boleh buat 3 - 4 kali makan.

Saya pun apa lagi… pilih lauk yang teringin makan untuk hari tersebut, selebihnya masuk peti dingin beku. Nanti waktu tak larat masak, kita import sahaja makanan dari freezer.

Jom tengok hidangan apa yang ada.

Terliur tak?

Wordless Wednesday - Don’t Settle For Less

Rabu, Mei 29, 2024

 

Rise up and stand tall in what you do.


Kopi Air Kelapa | Sandwic Keju

Jumaat, Mei 24, 2024

Awal minggu tempoh hari, saya bersarapan di The Bread Bar. Sebelum sampai kedai lagi dah set dalam kepala nak makan sandwic keju gril kegemaran saya. Yalah, sewaktu kunjungan terakhir saya ke sana, walaupun sedari awal mahu grilled cheese sandwich, alih-alih saya pesan focaccia. 😂 Sesudah itu, sibuk teringin mengidam grilled cheese sandwich.

Kali ini, untuk kopi saya pilih sesuatu yang di luar kebiasaan saya - Coconut Coffee. Bukan kopi santan macam kopi Vietnam tu tau. Ini kopi yang dibancuh dengan air kelapa. Coffee with coconut cream and coconut water.


Kopi dingin saya - Kopi Air Kelapa


Jamu mata dahulu sebelum minum. Cantik kopi saya, kan? Lapisan bawah itu air kelapa manakala bahagian atasnya kopi.

Air kelapa sejuk yang ditambahkan bancuhan espresso dan susu, dilengkapkan pula dengan parutan kelapa. Memang amat memancing selera!


Yummehhh 🤤

Sedap sangat! Ini betul-betul lemak berkrim. Sekejap sahaja setengah gelas saya minum.


Grilled Cheese Sandwich | Sup Tomato

Akhirnya, apa yang diidam-idamkan sangat selamat mendarat di atas meja.

Signature Grilled Cheese Sandwich 

Inilah sandwic keju bakar saya. Keju luar dalam ya. Meriah betul! Yang sejemput tu whole grain mustard. Saya suka tekstur roti yang keras rangup begini. Apabila kita gigit lapisan luar yang rangup rapuh, kemudian sampai ke lapisan dalam yang berkeju… nikmatnya!

Sandwic ini akan jadi lebih menyelerakan apabila dimakan bersama sup tomato. Lihatlah sup tomato yang saya maksudkan. 

Sup tomato

Sup tomato berkrim yang pekat. Rasa lemak, masam manisnya cukup seimbang. Hirup begitu sahaja panas-panas memang layan. Lawan pula dengan sandwic keju, terangkat!

Gandingan terbaik! 

Alhamdulillah. Lepas craving saya. Gendang gendut tali kecapi. Kenyang perut senang hati. Senyum sepanjang hari. 😁

Monstera Mengandung Lagi

Khamis, Mei 23, 2024

Assalamualaikum. Sudah bersarapan ke belum tu?

Hari ini, seawal pagi saya dah tersenyum lebar. Pergi siram pokok-pokok di balkoni. Cakap-cakap dengan pokok kejap. Potong daun kering, alih-alihkan pasu, bersihkan piring pasu.

Tetapi, kerja yang sepatutnya tidak mengambil masa, jadi lama sebab ada dua ekor ‘pembantu’ berbulu dan berekor sibuk menolong. Si Yuri dan Rhea waktu-waktu beginilah feeling-feeling hirup udara segar sambil main-main dengan daun. 

Fiddle Fig

Buat Penanda Buku Bermanik Lagi

Selasa, Mei 21, 2024

Assalamualaikum. Apa khabar kalian hari ini? Tengah banyak kerja ke tu? Sibuk-sibuk pun, jangan lupa isi perut, stay hydrated dan pastikan dapat cukup rehat ya.

Hari ini, saya tiada tuntutan kerja di luar. Berstesen di rumah sahaja. Bersidai di tepi jendela sebentar nak dapat cahaya terang untuk susun-susun manik.

Manik-manik dan peralatan saya.

DaVinci Gourmet Flavoured Sauce untuk Minuman dan Pencuci Mulut Anda

Isnin, Mei 20, 2024

Jangan terkejut tengok dua botol gemuk ni. Botol apa? Inilah DaVinci Gourmet Flavoured Sauce.  

DaVinci Gourmet

Nasi Goreng Stik Kejung

Assalamualaikum. Selamat Hari Isnin!

Selamat memulakan minggu baharu. Selamat bersarapan.

Sewaktu menulis entri ini, saya sedang menunggu pesanan sarapan saya disiapkan. Hari ini ada urusan awal pagi. Jadi, bersarapan di luar. Perut saya dari lepas Subuh tadi sudah merengek minta diisi. 

Entri pagi ini tentang sarapan juga. Tetapi, sarapan semalam. 

Kisahnya, Cekengah dan dua rakannya pergi makan malam di sebuah restoran makanan barat selepas habis kerja. Ketiga-tiga mereka pesan stik. Malangnya, dua daripada tiga stik yang dipesan agak liat. Keras kejung!

Dipendekkan cerita, kedua-dua stik yang tidak luak itu sampai ke rumah saya. Hehehe… memang macam dah ada established rule dalam kalangan ahli keluarga saya daripada dahulu - apa-apa barang ke…makanan ke…tak mahu lagi, tak kena selera, tak habis makan… hantar kepada Along. Along tahu nak buat apa. 😆 


Saya buat nasi goreng stik kejung.

Nasi goreng daging

Dua Kali Lontong Darat

Jumaat, Mei 17, 2024

Assalamualaikum. Salam Penghulu Hari. 

Rasa macam baru sahaja hari Isnin, tahu-tahu dah nak hujung minggu. Hari ini, bangun-bangun rasa teringin hendak makan lontong darat. Padahal petang Isnin sudah kenyang makan lontong darat sepinggan.

Makanya, marilah kita ke tempat makan demi menunaikan hasrat anak tekak! 😂

Lontong darat lauk rendang daging.

Spanish Caffe Latte HWC Coffee

Khamis, Mei 16, 2024

Penggemar-penggemar kopi, mari merapat! Ada Spanish Latte ni! Spanish Caffe Latte dari HWC Coffee. Tak mahu kopi beli? Nak bancuh kopi sendiri di rumah? Jangan risau, ada resepi Spanish Latte saya sertakan di hujung entri ini. 

Jom cerita tentang kopi HWC Coffee ni dahulu!


Satu botol Spanish Caffe Latte

Sebenarnya, saya belum pernah pergi ke mana-mana cawangan HWC Coffee. Tetapi, sudah beberapa kali berpeluang merasa kopi kedai ni. Tidak ingat pula kopi apa. Si Cekengah yang rajin tapaukan untuk saya. Dia tahu kakaknya hantu kopi. 🤣

Kali ini dia hantar sebotol terus! Spanish Caffe Latte a.k.a. Spanish Latte. Sedap membelai tunas rasa. Kopinya cukup pekat, manis just nice.

Sesuai untuk penggemar kopi manis. Yang suka kopi pahit seperti saya pun boleh enjoy. Yang tidak biasa minum kopi juga boleh turut sama nikmati kerana kopi ini tidak ‘keras’ sangat. 😊 

Tiga elemen dalam Spanish Latte - susu pekat, susu dan espresso. Itu yang kopi ini lebih manis berbanding cappuccino atau caffe latte sebab guna susu pekat sekali.


Spanish Latte HWC Coffee, Zus Coffee dan San Francisco Coffee

Biarpun Spanish Latte jarang menjadi pilihan utama saya ketika membeli kopi di luar, sudah beberapa kali jugalah saya minum sebelum ini.

Saya pernah rasa Spanish Latte Zus Coffee, San Francisco Coffee dan kali ini HWC Coffee. Antara ketiga-ketiganya, saya suka HWC Coffee dan San Francisco Coffee. 

Spanish Latte Zus Coffee bukan tak sedap… sedap… tetapi agak terlalu manis buat saya. Mungkin sukatan susu pekat yang digunakan lebih banyak berbanding kopi HWC dan San Francisco.


Resepi Spanish Latte

Ingin buat sendiri Spanish Latte di rumah? Jom! Saya kongsikan 2 versi resepi Spanish Latte di sini. Satu menggunakan espresso shot, buat yang ada mesin kopi/espresso. Satu lagi, guna serbuk kopi segera (instant coffee powder).


Resepi Spanish Latte Menggunakan Espresso

  • 4 sudu teh (20ml) susu pekat
  • 140ml susu segar/susu krim penuh
  • Satu espresso shot
Panaskan susu segar dan susu pekat. Kacau sebati. Kemudian, masukkan susu yang telah dipanaskan ke dalam cawan yang berisi espresso shot. Hot Spanish Latte siap! 

Jika mahu buat Iced Spanish Latte, gunakan resepi yang sama cuma susu tidak perlu dipanaskan. Cukup kacau sehingga kedua-dua susu sebati. Masukkan air ke dalam gelas, masukkan susu dan akhir sekali espresso shot. Nikmati dengan senyuman.


Resepi Spanish Latte Menggunakan Instant Coffee Powder


Hot Spanish Latte


  • 1 sudu teh serbuk kopi segera + 2 sudu besar air panas
  • 2 sudu teh (10ml) susu pekat
  • 90ml susu segar atau susu krim penuh
Mula-mula, panaskan kedua-dua susu. Sambil itu, sebatikan serbuk kopi dengan air panas. Gunakan milk frother sehingga tekstur kopi memekat dan warnanya bertukar coklat karamel.

 *Tiada milk frother pun tidak mengapa. Pukul campuran kopi buat seketika sehingga kembang.

Masukkan susu yang dipanaskan ke dalam cawan berisi kopi.


Iced Spanish Latte


  • 120ml susu segar atau susu krim penuh
  • 2 sudu besar (30ml) susu pekat 
  • 2 sudu teh serbuk kopi segera
  • 60ml air panas
Satukan susu segar dan susu pekat. Gunakan milk frother untuk froth susu. Setelah itu, larutkan kopi dalam air. Kacau sebati.

Masukkan ais ke dalam gelas. Tuang susu diikuti dengan kopi.

Siap!

Selamat mencuba! 😊

Nasi Goreng Dabai Masin

Rabu, Mei 15, 2024

Assalamualaikum.

Kelmarin, saya dapat buah dabai frozen. Punyalah teruja. Cepat-cepat simpan di dalam peti dingin beku. Nanti apabila hendak makan, boleh rendam dalam air panas sekejap supaya lembut, kemudian cicah dengan kicap. Dap dap dap! 

Banyak juga buah dabai yang saya dapat. Mulalah otak ni merencana macam-macam. Nak buat dabai jeruk la… nak buat nasi aruk la… Insya-Allah, bakal diusahakan nanti. 

Baru rancang-rancang je pun, belum sempat sentuh dabai yang saya dapat, alhamdulillah hari ini saya terima rezeki tidak terduga. Saya dapat nasi goreng dabai masin untuk makan tengah hari. Susah nak jumpa ni!

Adik saya tapaukan makan tengah hari dan hantar pada kakaknya yang dah dua hari terperuk, tidak keluar rumah. 😂

Nasi Goreng Dabai Masin

Nasi goreng dabai masin

Taucu Ikan Bilis Kulit Tembikai

Selasa, Mei 14, 2024

Assalamualaaikum. 

Sekarang ini, kami di rumah kerap beli buah tembikai. Maklum sahajalah, musim cuaca panas membahang, memang ideal sangat kalau potongan buah tembikai dingin masuk ke tekak. Menyegarkan!

Sudah ada tembikai tu, mestilah ada kulitnya, kan? Alang-alang, saya simpan sedikit untuk dibuat lauk. Jika sebelum ini saya pernah kongsi resepi Kerabu Kulit Tembikai dan Gulai Lemak Tempe Kulit Tembikai, hari ini saya kongsikan pula resepi masakan taucu ikan bilis dengan kulit tembikai.


Inilah lauk taucu ikan bilis saya. 

Taucu Ikan Bilis dengan Kulit Tembikai

Antara lagu yang sedang hit dan trending di TikTok, Sekecewa Itu. Lagu nyanyian penyanyi dari seberang, Angga Candra. Kord ini boleh dianggap mudah. Cuma jika rasa sukar memainkan chord B, tukar kepada B7 ya. Selamat berdendang!

Kord Gitar From FAMF Tower

Santai Pagi di The Bread Bar, TTDI

Khamis, Mei 09, 2024

Baru-baru ini, saya bersarapan di The Bread Bar, Taman Tun Dr. Ismail. Sejak kunjungan pertama saya ke sini tahun lalu, memang jika ingin tukar selera, mahukan makanan barat untuk sarapan, The Bread Bar akan jadi antara pilihan utama saya. Jelas dari namanya, kedai ini menawarkan pelbagai roti, sandwic, pastri dan semestinya kopi.


The Bread Bar

Saya suka interior kedainya. Kelam-kelam tenang dengan cool bar vibes. Tetapi, bukan bar yang sajikan alkokol ya. Terdapat dua bar panjang, satu bar roti dan satu lagi bar kopi. Di sinilah para pekerja menyediakan pesanan-pesanan kita. 

Espresso Tanpa Panna

Rabu, Mei 08, 2024

Semalam, saya bangun pagi dengan rasa lesu, menguap tak henti-henti. Tak cukup tidur. Ikutkan hati, mahu sahaja saya sambung tidur tetapi saya ada janji temu di luar. Kena keluar jumpa orang!

Dipendekkan cerita, dalam pada bergegas hendak pergi ke lokasi pertemuan, saya singgah sebentar di San Francisco Coffee. I need my caffeine fix. I need coffee.

Alhamdulillah, tidak ramai orang. Tak beratur panjang. Sampai giliran saya, saya pesan espresso con panna. Espresso dengan krim (whipped cream). In fact, I ordered a doppio. Double espresso.

Saya perlukan sesuatu yang kuat untuk kasi mata celik tetapi pada masa yang sama hendak juga rasa lemak-lemak krim tu. 🤣

Kopi pagi saya ☕️

Wordless Wednesday - Skon dan Kopi

 

Scolova Scones | Selamat bersarapan!

 Kord gitar mudah untuk lagu nyanyian Ernie Zakri, Masing-masing. Suka sangat lagu ni. 

Kord Gitar From FAMF Tower

Home Remedy untuk Batuk

Selasa, Mei 07, 2024

Belakangan ini, ramai orang kurang sihat di sekeliling saya. Mungkin faktor cuaca sekarang. 

Si Bott baru sembuh dari demam dan batuk. Masuk tiga minggu jugalah dengar dia kong kong kong ohok ohok. Dia yang batuk, saya yang rasa sakit dada macam nak tercabut buah pinggang! Cekengah pula baru reda selesema. Itu pun dengar cerita dia asyik berulang-alik pergi farmasi masa lunch break beli ubat.

Alhamdulillah, setakat ni saya okey, setakat gatal-gatal tekak dan batuk manja sahaja.

Hari ini, saya hendak kongsi home remedy yang berkesan untuk batuk. Hanya guna tiga bahan sahaja - halia, lemon dan madu asli.


Campuran Halia dan Lemon Bermadu

Penawar untuk batuk.

Buat Penanda Buku Besi Bermanik

Isnin, Mei 06, 2024

Sebelum raya, saya ada beli banyak manik untuk siapkan tempahan projek raya beberapa rakan. Manik-maniknya jenis yang tidak seragam, random pelbagai warna dan saiz seperti di bawah ini.

Pek-pek manik yang dibeli.

Omiyage dari Negara Matahari Terbit

Assalamualaikum. Selamat memulakan minggu baharu.

Saya mulakan hari dengan senyuman lebar. Terima omiyage (oleh-oleh) dari Jepun. Alhamdulillah, orang pergi bercuti ke negara matahari terbit, ada rezeki saya dapat oleh-oleh dari sana.

Inilah yang saya terima.

Nihon kara

Tali Raya untuk Si Kapok

Jumaat, Mei 03, 2024

Gitar tua saya, Si Kapok, sudah lama tidak bertukar tali. Sibuk sangat dua tiga bulan ini, saya tangguhkan dahulu pembelian tali gitar. Sekarang dah ada waktu lapang, barulah hal ehwal Si Kapok dibenakan.

Beberapa hari lepas buat pembelian tali gitar akustik di Shopee. Alhamdulillah, sudah selamat sampai semalam.

Ernie Ball Earthwood 80/20 Acoustic Guitar Strings Extra Light

Earthwood Acoustic Guitar Strings 80/20 Bronze Aloy

Assalamualaikum. Salam Penghulu Hari.

Pagi ini, bangun-bangun sahaja sudah terasa lapar. Terus buka peti ais, tengok apa yang boleh diusahakan. Kebetulan ada seketul dua lebihan ayam goreng lauk semalam. Ada sayur sawi. Pergi intai pantri, ada mi kering. Alhamdulillah, cukup bahan-bahan yang diperlukan. 

Bott, nak maggi goreng sayur lebih, pleaseee! 

Kena mengendeng Bott siapkan sarapan. Saya perlu uruskan Si Yuri dan Rhea pagi-pagi ni. Hari ini hari budak dua ekor tu  kena mandi dan grooming. Bulu masing-masing dah macam bulu musang dah!


Tadaaaaaa!

Maggi goreng kari

Makan Malam di Restoran Sunil Shetty

Khamis, Mei 02, 2024

‘Jom makan dekat restoran Sunil Shetty!’ 

Apabila sudah ramai-ramai berkumpul masa raya dan ada yang mencetuskan idea, maka satu rombonganlah pergi serbu Copper Grillhouse, cawangan Copper Chimney (sebuah restoran terkenal India) yang baru dibuka di Taman Tun Dr. Ismail. 

Copper Grillhouse

Bahagian dalam tingkat bawah.

*Kredit gambar - Instagram Copper Grillhouse


Tempat makan ini baru sahaja dibuka pada awal tahun. Disebabkan aktor Sunil Shetty yang merasmikan pembukaannya, terus lekat kami panggil restoran Sunil Shetty. Selalu lalu-lalang sahaja depan restoran ini, tetapi belum berkesempatan singgah makan.

Kebetulan, ada sesuatu yang ingin kami raikan. Jadi, inilah peluang cuba makan di tempat baharu! Tempahan kami pukul 8 malam. 15 orang dewasa. Yang kecil-kecil tidak turut serta.

Copper Grillhouse menawarkan juadah-juadah autentik dari Utara India. Kami pesan itu sedikit, ini sedikit… buek ghaso-ghaso 😊. Antaranya:

  • Chand Chowt Chaat
  • Lamb Rogan Josh 
  • Burrah
  • Signature Kabab Platter Non-veg
  • Gosht Dum Briyani
  • Murg makhani (Butter chicken)

Tetapi, maaflah tiada gambar makanan yang betul-betul proper. Lapar sangat! Makanan sampai terus masuk mulut. Tak sempat nak ambil gambar food dalam keadaan sempurna sebelum diusik.

Antara roti yang dipesan.

Kopi Pagi - Black Sunrise

Assalamualaikum. Selamat pagi!

Biasalah, kena mulakan hari dengan secangkir kopi. Hari ini saya ada banyak urusan pada sebelah pagi. Jadi, saya perlukan sesuatu yang ‘menyengat’ untuk sentak rasa mengantuk dan malas kerja saya. 😅

This is my morning coffee for today. 

Black Sunrise
Bread Bar, Taman Tun Dr. Ismail.

Black Sunrise