Calming Things to Relieve Anxiety. Credit to @stackedsorted |
Assalamualaikum. Salam Syawal ke - 8. Dah mula sibuk dengan kerja atau masih sambung raya? Apa-apapun, jangan lupa jaga diri. 😊
Saya masih belum sempat buat entri-entri raya. Tak mengapalah, raya kan sebulan… perlahan-lahan kayuh.
Lenyaknya 😅 |
Assalamualaikum. Salam 1 Syawal!
Alhamdulillah, selesai sudah kita laksanakan ibadah Ramadan. Kini masanya untuk raikan Syawal.
Selamat berhari raya buat kalian semua. Semoga masa yang ada ini dapat diluangkan sebaiknya bersama yang tersayang.
Tahun ini, tahun pertama kami adik-beradik beraya tanpa Cekebon (ibu). Sedih dan sayu tu memang tak tergambarlah. Mujurlah si bongsu balik dari Dubai sebentar, dapatlah beraya bersama-sama sementara dia bercuti ni.
Salam Aidilfitri 1445H |
Assalamualaikum. Selamat Hari Khamis. Sekejap betul masa berlalu sekarang ini. Tahu-tahu, dah nak dekat hujung minggu semula.
Hari ini saya hendak cerita tentang kerongsang mini yang saya buat untuk acara free market sebuah sekolah hujung tahun lepas. Adik ipar saya dan keluarganya antara yang terlibat dengan aktiviti ini. Jadi, saya pun ‘sibuk’ sama menyelit nak sediakan sesuatu untuk meriahkan suasana. 😂
Puas juga fikir mahu beri apa. Pelajar-pelajarnya semua perempuan. Fikir punya fikir punya fikir… saya putuskan untuk buat kerongsang resin. Kerongsang mini atau yang biasa orang panggil baby brooch tu.
Kerongsang DIY saya 😊 |
Ada yang panggil kuih bom... kuih bijan… kuih bom bijan. Ada juga yang panggil onde-onde manis. Apapun namanya, kuih ini memang antara kuih tradisional kegemaran saya. Saya paling suka bahagian kulit luarnya. Inti tidak kisah inti apa… inti kelapa manis ke… kacang hijau ke… janji kulit luar tu best!
Pernah masa musim PKP dulu, walaupun bahan serba tak cukup saya buat juga kuih bom bijan ini semata-mata hendak menikmati kulitnya. Itu yang jadi kuih bom mentega kacang tanpa salutan bijan tu. Janji lepas craving kulit kuih bom sudah. 😂
Kali ini saya buat kuih bom inti kentang. Memang ada sesetengah adunan kuih donat dan kuih bom menggunakan kentang yang telah dilenyek untuk mendapatkan tekstur kulit yang lebih lembut. Tetapi, kuih bom yang saya buat ini tidak guna kentang untuk doh kulit sebaliknya kentang dijadikan sebagai inti.
Kuih bom sedia untuk digoreng. |
Assalamualaikum. Ada siapa-siapa pernah makan Kepok Sedak Issey?
Asalnya, saya tengah scroll Shopee, mencari barang hendak dibeli. Terserempak dengan sesi live Kepok Sedak Issey. Tertarik pula tengok keropok lekor yang sedang dipromosikan. Kebetulan, ketika itu ada baucar diskaun RM10 sekiranya kita buat pembelian semasa sesi live.
Biasanya, saya beli keropok lekor di kedai lain. Sudah alang-alang ada diskaun, bolehlah cuba. Baca review daripada pembeli-pembeli, semua puji sedap!
Harga sepek RM13.90 untuk 20 potong keropok lekor yang disertakan sos pencecah biasa dan sos keju. Setelah tolak baucar, tambah kos pengeposan, tolak baki coins yang ada… dapat dalam RM6.++. Eh, why not? Buy now! Buy now! 😂
Keropok lekor, sos cili dan sos keju. |
Sardin gulung atau sardine rolls ni memang saya suka makan. Dahulu, kalau jiran ada open order untuk sardin gulung frozen, mesti saya beli.
Sejak berpindah pada hujung 2022 (dan pindah sekali lagi Oktober 2023 😅), belum ada rezeki lagi nak makan sardin gulung. Tak jumpa pula kat area rumah saya ni. Teringinnya!
Disebabkan dah teringin sangat, terpaksa rajinkan diri untuk buat sardin gulung. Gigih tengok video cara nak gulung dan kelar-kelar kulit luarnya tu. Setakat inti sardin, boleh ikut cita rasa kita sendiri.
Inilah hasil kejayaannya.
Sardin gulung rangup. |
Assalamualaikum. Selamat menyambung cuti!
Ini kisah semalam. Rezeki saya dapat tapai pulut daun getah. Alhamdulillah. Rasanya, sudah agak lama saya tak makan tapai. Lagi-lagi yang dibungkus menggunakan daun getah sebegini.
Punyalah gembira apabila tapai pulut sampai ke tangan. Saya simpan di dalam peti sejuk terlebih dahulu. Tahan selera kejap. Dua tiga jam lepas tu, keluarkan lalu dimakan… nikmatnya!
Tapai Pulut Daun Getah |
Assalamualaikum. Musim-musim raya Cina ni, merasalah kita nak makan kerepek ngaku (arrowhead root chips). Kalau tidak, memang agak sukar nak jumpa.
Siapa di sini penggemar kerepek ngaku? Kita geng. Selalunya setakat satu balang, saya boleh habiskan seorang. Orang lain tidak boleh ‘catu’ syer saya.
Potongan kerepek yang nipis dan rangup, rasanya yang manis-manis manja dan berlemak, memang seronok buat snek kunyah-kunyah. Sekejap je boleh habis sebalang dek terlajak makan.
Kerepek ngaku |
Assalamualaikum. Setelah sekian lama, akhirnya saya kembali bersiaran! Alhamdulillah, berjaya memboloskan diri masuk tower yang berbulan-bulan terbiar dan terbitkan entri pertama untuk tahun ini. Ini pun, dah ingat-ingat lupa bagaimana nak publish entri blog.
Apa khabar, kawan-kawan? Sihat? Semua OK setakat ini? Maaf, sudah lama saya tidak kunjungi kalian bertanya khabar berita. Main intai-intai dan teropong dari jauh sahaja. 😂
Insya-Allah, selepas ini kita jejak kasih ya. Ada rezeki boleh ngopi sama-sama.
Yuri dengan tilam baharu 😆 |