Resepi Mi Claypot Cranky Chucky

Entri follow up. Last time hanya kongsi gambar hidangannya untuk tatapan mata. (Baca di sini, ya.) Hari ni baru sempat nak sertakan resepi. Sebelum ni, punyalah bersungguh-sungguh minta Chucky resepinya,..dah dapat, lupa pula nak update. Thanks so much, Chucky!

Mi Claypot Cranky Chucky

Resepi Mi Claypot Cranky Chucky (3C)
(Untuk 4 - 5 orang)

Bahan-bahan:

• 200g isi ayam/bahagian dada - (dipotong kepada ketulan kecil)
• 100g cendawan shitake (dihiris nipis)
• 5 ulas bawang merah (diricik halus)
• 3 ulas bawang putih (diketuk)
• 1/2 batang lobak merah (dipotong dadu/hiris memanjang)
• 2 batang celery (dihiris nipis)
• 2 biji tomato - setiap satu biji dipotong kepada 4 bahagian
• 1/2 sudu teh lada hitam
• cili api (mengikut citarasa)
• garam secukup rasa
• 2 biji telur
• 2 1/2 bumbung sudu tepung jagung diletakkan sedikit air

Cara penyediaan:

1. Buat stok terlebih dahulu - rebus isi ayam dan lobak merah sehingga mendidih. Kandungan air agak-agak. Jangan banyak sangat. Nanti boleh ditambah kemudian.
2. Masukkan cendawan shitake beserta bawang putih dan bawang merah.
3. Masukkan cili kering, celery, tomato, lada hitam, garam dan cili api
4. Apabila semua bahan telah sebati, perlahankan api. Kemudian, masukkan 2 biji telur satu persatu dan biarkan menggelegak untuk beberapa minit.
5. Akhir sekali, masukkan bancuhan tepung jagung. Pastikan kuah sentiasa dikacau hingga teksturnya memekat sedikit.
6. Kalau ada hot plate atau claypot, masukkan yee mee dan simbahkan dengan kuah panas-panas. Jika tidak, boleh celur sekejap yee mee supaya lembut, barulah dihidangkan dengan kuah.

SELAMAT MENCUBA!

Istana Bintang - Setia Band (Easy Guitar Chords)

Istimewa buat Riska,
menunaikan permintaanmu...ENJOY!

Kord Gitar From FAMF Tower

Kunci Gitar dan Lirik Istana Bintang - Setia Band

Ciptaan: Charly VHT

(Intro)
Am Em F C
Am Em F C


Am       Em        F       C
Di saat kuterjatuh semua menghilang
Am       Em      F    G
Di saat ku terluka kamu di mana


Am Em F C


Am       Em        F       C
Di saat ku bahagia semua mendekat
Am       Em      F    G
Di saat ku berada kamu setia
Dm         Am      
Menangis nangis sendiri
Dm         Am       
Tak ada yang menemani
Dm         Am      
Kucoba bangkit sendiri
G
Sakitpun tetap sendiri


   C             G
Biarkan orang tertawa
Am               Em
Mencaci juga menghina
F                 C
Ku akan teruskan terbang
           G
Menggapai bintang


   C             G
Biarkan aku kan terbang
         Am           Em
Melayang layang di awan
   F               C
Menuju langit yang indah
       G
Istana bintang
  C       G
Istana bintang
 Am      Em   F G C
Istana bintang


Am Em F C
Am Em F G

Resepi Stew Kentang

Salam Jumaat! Pagi ini saya nak kongsi resepi stew kentang. Haaa,..siapa-siapa nak tukar selera, bolehlah cuba masak hidangan mudah ni.

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 4 biji kentang bersaiz sederhana (potong nipis dan goreng hingga empuk)
• 1 biji bawang besar (potong bulat)
• 1 batang kulit kayu manis
• 2 butir bunga lawang
• 1 inci halia (hiris memanjang)
• 1 sudu teh serbuk lada hitam
• 1 sudu besar kicap pekat
• 3 - 4 sudu besar kicap manis
• 8 tangkai cili api (Bagi yang suka makan pedas. Kalau ada budak-budak nak makan, jangan letak, OK)
• 1 sudu teh tepung jagung
• sedikit air
• sedikit minyak masak untuk menumis

Langkah-langkah Penyediaan:

1. Panaskan minyak, tumiskan kulit kayu manis dan bunga lawang hingga naik bau. Masukkan hirisan bawang besar dan halia. Biarkan seketika.
2. Masukkan sedikit air, kicap pekat, kicap manis, serbuk lada hitam dan cili api. Kacau kuah hingga sekata. Kemudian, masukkan kentang yang telah digoreng.
3. Bancuh tepung jagung dengan beberapa sudu besar air. Masukkan dan tunggu hingga kuah memekat.
4. Sedia untuk dihidang!

Jom 'Llueve Por Dentro'!

Petang ni saya ada masa lapang sikit. Target saya untuk edit beberapa bab manuskrip dah tercapai. Jadi, boleh rehatkan mata dan minda sekejap. Masa untuk bersama Si Kapok! Minggu ni saya belajar main salah satu lagu Spanish favourite saya, Llueve Por Dentro, nyanyian Luis Fonsi. Tengah usahakan chords yang senang. 

Lagu lama, tak silap saya sekitar tahun 2008/2009. Kalau diterjemahkan, maksudnya lebih kurang hujan di dalam hati gitu. First time dengar, terus jatuh cinta! Bestnya!!!! Sampai sangguplah tergeliat lidah hafal liriknya. Hehehe jom saya belanja lagu ni! Selamat Menonton & Mendengar! Jangan lupa berikan feedback, kena ke tak dengan selera kalian :)

Nota Senyum: Nanti, apabila rajin sikit, saya akan kongsikan easy chords untuk lagu ini.