Resepi Mudah - Ikan Bilis Air Asam

Mari! Mari! Mari! Siapa-siapa yang suka makan ikan bilis tu, jom cuba buat resepi ni. Sangat mudah untuk disediakan. Wajib buat dalam portion yang besar sebab takut berebut apabila makan ramai-ramai hahaha!

Ikan Bilis Air Asam

Resepi Ikan Bilis Air Asam

Bahan-bahan yang diperlukan:

• Segenggam atau dua ikan bilis (buang kepala dan bersihkan)
• 1 labu bawang besar (dimayang)
• 3 batang cili hijau (hiris serong)
• 7 batang cili api (hiris serong) *Kalau tak makan pedas, jangan letak.
• 1 cawan air asam jawa
• garam secukup rasa
• Minyak masak secukupnya

Langkah-langkah:

1. Panaskan minyak, goreng ikan bilis sehingga rangup. Ketepikan.
2. Tinggalkan dalam lebih kurang dua sudu minyak. Tumis bawang besar, cili hijau dan cili api.
3. Masukkan air asam jawa. Jangan terus tuang semua. Agak-agaklah kemasamannya. Perasakan dengan garam. Biarkan hingga mendidih. Siap dah!
4. Untuk kekalkan kerangupan ikan bilis, masukkan ikan bilis ke dalam kuah asam hanya apabila lauk sedia untuk dihidangkan.

Pertama kali saya cuba resepi simple ni. Best sangat! Licin-licau! Selama ni kalau buat ikan bilis goreng, saya tidak letak air asam jawa. Hanya tumis dengan bawang besar dan cili hijau je. Nanti kalau dah cuba, jangan lupa kongsi pendapat kalian di sini ye!

Semangkuk Bakso Secangkir Kopi

Ohayo gozaimas! 

Memulakan hari dengan gumbira, siap sedia nak memulakan kerja :) Semalam, dapat rezeki bakso. Alhamdulillah. Since saya dah dinner, terus je simpan dalam peti sejuk. Jadikan sarapan untuk hari ini. Nampak tak bebola daging sebesar penumbuk tuh? Di sebalik bihun pun ada beberapa ketul bebola daging kecil! Insya-Allah akan kenyang sampai petang.

Bakso & Kopi

Jemput makan ye. Harap-harap kopi tu dapat mencelikkan mata saya yang masih beratttt. OK. Jumpa nanti-nanti. Saya ada beberapa bab nak diedit pagi ni. Bismillahirrahmanirrahim. On my mark,...get set,...GO!

Psttt! Kalian sarapan apa pagi ni?

Senggang Isnin dengan 'Ek Villain'

Selamat Hari Isnin! 

Selamat Memulakan Minggu Baru! 

Senyum sikit,...lebar sikit,...haaaa,...kan sweet begitu! :)

Hari ni free. So, lepas kemas-kemas bilik, saya layan sebuah filem Bollywood - Ek Villain lakonan Shraddha Kapoor dan Sidharth Malhotra. Hari tu baca review dekat blog Amy Syeera, terus menggagau cari cerita tu. Lagipun, dah lama benar saya tak tonton cerita Hindustan. Filem hindustan sekarang tak macam dulu, susah nak jumpa yang berbaloi ditonton.

Credit

Anyway, Ek Villain memenuhi expectation! Jalan cerita menarik dan sweet. Cara plot cerita disusun pun sangat baik. Mengisahkan tentang seorang pemuda 'orang jahat' (faham-faham sajalah 'orang jahat' cerita Hindustan macam mana..) yang berubah hidupnya dengan kehadiran seorang gadis. Bunyi macam tipikal kan,...not quite. Apa yang berlaku dalam relationship mereka tu yang interesting! 

Cerita ni romantic thriller, fast move dan akan buat kita tertanya-tanya,...ada banyak flashbacks, masuk cerita si A, kait pula cerita si B, dan di penghujungnya barulah semua puzzles settled and all the dots connected :)