Resepi Mudah - Kerabu Jambu Batu

Saya suka makan buah jambu batu. Kaya dengan serat, buah ini juga jatuh kategori rendah indeks glasemik. Jadi, apabila makan ikut portion yang betul, kandungan gula dalam darah tidak akan spike dan kita akan lambat rasa lapar.


Sebut tentang jambu batu, siapa pernah makan kerabu jambu batu? Jom cuba resepi mudah ni. Senang sahaja untuk membuatnya. Sedap ke tidak? Dap dap dap!

Kerabu Jambu Batu

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 1 biji jambu batu (hiris nipis)
• 1 biji bawang besar (potong dadu)
• beberapa tangkai cili padi (hiris)
• 1 ulas bawang putih
• sedikit belacan
• 3 - 4 sudu besar kerisik kering/kelapa goreng
• garam dan gula secukup rasa
• perahan jus air limau nipis secukupnya

Langkah-langkah penyediaan:

1. Tumbuk cili api bersama bawang putih dan belacan.
2. Satukan dengan bahan-bahan lain. Masukkan air limau nipis mengikut kemasaman yang dikehendaki. 
3. Perasakan dengan garam dan gula. Gaul hingga semuanya sekata.
4. Sedia untuk dihidangkan.

Selamat Mencuba!

Ubi Cilembu Bakar

Ni kisah beberapa hari lepas. Bangun pagi je tiba-tiba teringin nak makan ubi cilembu bakar. Melampau tak? Penangan edit manuskriplah ni. Ada pula sentuh bab ubi cilembu. Lepas tu, kenalan saya di Jakarta boleh pula upload gambar dia makan ubi ni. Pingin ubi cilembu! Pingin ubi cilembu!

Ubi cilembu sebenarnya salah satu spesies keledek yang banyak terdapat di Indonesia. Turut dikenali sebagai ubi madu dek kerana rasanya yang manis. Apabila ubi ni dibakar atau dipanggang, kandungan gula di dalam ubi ni akan meleleh keluar dan caramelized. Tekstur ubinya akan kelihatan seperti bersira dengan gula merah.

Pagi tu jugak saya rengek dekat Bott nak pergi cari keledek bakar. Tidak silap saya, dekat kedai yang selalu jual buah berangan, ada baked sweet potato juga. Bott pening kepala. "Confirm ke kat kedai tu ada ubi cilembu?!" Saya dengan confident angguk kepala. Dah masuk Malaysia, tak adalah pakai nama ubi cilembu lagi! Jadi 'honey sweet potato' atau keledek madu ;)

Tak Harus Memiliki - Tomok (Easy Guitar Chords)

Kord Gitar From FAMF Tower

Kord Gitar  Tak Harus Memiliki - Tomok

(Intro)

Am G E

Am E
Di sebalik matamu tersimpan
F C
Cinta yang harus dimiliki
Dm E Am
Biar terselindung dukamu
B7 E
Biar terpendam harapanmu

Am E
Tak mampu aku melafazkan
F C
Perasaanku kepadamu
Dm E Am
Meski kau dekat di depanku
B7 E
Masa tetap jauhkan kita

(Chorus)
Am E
Maafkanlah diriku
A Dm
Terlanjur mencintaimu
G Am G
Meskipun bukan aku
F E
Yang ada di hatimu

Am E
Cinta ku serah semua
A Dm
Seperti yang kau mahu
G Am G
Agar bisa bahagia
F E Am
Meskiku tak memiliki dirimu

Am Am

D G Am G F E
Ohhh..oh...ohhhhh

Am Dm
Cinta tak harus memiliki
G Am
Cinta tak harus bersatu
F Dm
Jujur ku tak mahu menyakiti
F E
Hatimu yang tulus padaku

Ulang (Chorus)