Kopi Saigon dan Gerobak Sate

Dua tiga minggu ini saya banyak urusan di luar. Jadi, memang banyak makan makanan luar. Sampai rumah memang dah tak larat nak masak. Lazimnya, saya tapau sahaja apa-apa yang memikat selera dalam perjalanan balik. Tak pun, tunjuk-tunjuk tekan-tekan di Grab. 

Kali ini, sengaja manjakan tunas rasa dengan kopi Vietnam dan sate. Kopi Saigon dan Gerobak Sate menjadi pilihan.

Kopi Saigon dengan Rasa Premium

Memang sudah sekian lama teringin minum kopi Vietnam. Terbayang-bayang kopi susu pekat dengan cebisan cincau yang dingin lalu laju di anak tekak. Nikmatnya! Ada satu cawangan Kopi Saigon berhampiran rumah saya. Boleh kata hampir setiap hari lalu, tetapi belum pernah tergerak hati untuk  singgah dan buat pembelian.

It's time for Kopi Saigon!

Kopi Saigon kami 😊

Tauhu Cabai Garam yang Enak dan Mudah Disediakan

Sajian masakan cabai garam atau cabe garam cukup popular di seberang kerana bukan sahaja enak, malah sangat mudah disediakan dan boleh diolah menggunakan aneka bahan makanan. Menu cabai garam sebenarnya terdiri daripada dua komponen - (i) bahan protein atau makanan laut yang disalut tepung, digoreng rangup dan (ii) tumisan cilinya.

Saya menggunakan tauhu untuk menu cabai garam kali ini.  Tauhu dipotong kepada beberapa bahagian, digaul rata dengan tepung salutan seterusnya digoreng. Setelah itu, sediakan pula cabai garam - hirisan cili, bawang putih, daun bawang, daun limau (ada sesetengah resepi tidak menggunakan daun limau) yang ditumis dan diperasakan dengan serbuk lada putih dan garam secukup rasa. Gaulkan tauhu dengan tumisan cabai garam hingga sekata ... 

... dan inilah hasilnya!

Tahu Cabe Garam

Salad Ringkas Baby Butterhead dan Kruton

Antara daun salad kegemaran saya ialah baby butterhead. Baru-baru ni semasa singgah Lotus’s untuk beli barang, jumpa daun salad ni di bahagian reduced to clear. Murah. Keadaan masih okey dan segar lagi. Saya pun ambil beberapa pek.

Sementara baby butterhead yang dibeli masih elok dan boleh dimakan, saya sediakan salad ringkas seperti bawah ini. Ada kruton yang saya buat beberapa hari lalu. Masuk sekali sebagai bahan tambahan untuk extra crunch! 

Baby butterhead salad with croutons

Kotak-kotak untuk Pindah

Assalamualaikum. Apa khabar? Puas atau tidak bercuti hujung minggu + cuti keraian Deepavali? Ada yang balik kampung?

Saya tidak ke mana-mana. Kalau keluar pun sekadar keluar pergi makan. Selebihnya, duduk rumah lawan renung mata dengan kotak-kotak. 😂

Kotak untuk pindah 😐

Saya beli banyak kotak sebab akan berpindah tidak lama lagi. Semua beli atas talian sahaja. Malas hendak pening kepala. Baru batch pertama yang tiba. Mujurlah adik kurier baik hati tolong hantar sampai masuk dalam rumah. Berat juga kotak-kotak ni. Dibuatnya ditinggalkan sahaja di pagar hadapan, tercungaplah saya hendak heret masuk.