Kopi Columbia Narino dan Kek Keju Uncle Tetsu

Hari ini bicara tentang kopi dan kek. Heheheh saya dan kopi memang sukar sedikit hendak dipisahkan. Kalau lama tak minum kopi, macam rasa ada yang tidak kena. Tak senang duduk dibuatnya.

Saya nak cerita tentang salah satu produk The Coffee Bean & Tea Leaf - Columbia Narino. Ada banyak seleksi kopi di The Coffee Bean & Tea Leaf. Antaranya Light & Subtle, Dark & Distinctive, Rich & Smooth, Flavoured, Decaffeinated, etc. Kopi Columbia Narino dari range Medium & Smooth. Adik bongsu saya, si Uje yang belanja 😃 Hoyeahhhhh!!! Kembang kempis hidung saya gembira dapat kopi! My blood type is coffee heheheh.

Kenapa Mesti Black Coffee?

Siapa penggemar kopi? Any coffee lover out there? Kalian suka minum kopi yang bagaimana? Kopi susu? Kopi pekat? Coffee ice blended? Hari ini saya nak cerita tentang kebaikan minum kopi O. Black coffee. Yang betul-betul kosong tanpa gula, susu atau krim tau! Bukan yang dilimpahi kemewahan manis lemak susu, gula, krim segala! Memang kopi semata-mata.

Kopi O pekat atau black coffee sebenarnya ada banyak manfaat kesihatan. Antara kita tahu dengan tidak je. Pertama, black coffee yang tidak ditambah gula atau susu mengandungi nilai kalori hampir 0. Sesuai sangat dijadikan minuman untuk yang ingin berdiet dan mengurangkan berat badan. Sekali lagi diingatkan ye, kopi kosong. Once kita dah letak gula, susu atau krimer, nilai kalori kopi kalian akan mencanak naik.

Selain itu, kandungan kafein dalam kopi dapat membantu tingkatkan metabolisme badan. Jadi, bagi sesiapa yang nak bersenam atau workout, disarankan minum secawan kopi beberapa minit sebelum sesi workout supaya kadar metabolisme badan dapat ditingkatkan. Lebih tinggi metabolisme, lebih banyak lemak terbakar, lebih tinggi amaun kalori yang berjaya 'dibunuh'.

Hari Kopi Hari Saya

Ahad lepas, saya dan keluarga pergi bersarapan di luar. Tak rancang pun. Pada awalnya saya sekadar temankan Cekengah untuk jemput Cekebon yang bermalam di rumah Uje. Alang-alang dah cukup kuorum, kami pun buat keputusan untuk makan di Plan B, Publika.

1 Oktober - sambutan Hari Kopi. Hari tu jugalah coffee consumption saya berganda-ganda. 

Had my Piccolo Latte plus a few sips of Cekengah's Mocha. Keluar dari Plan B, ada kiosks Nescafe Gold. Tengah buat promosi produk-produk Nescafe Gold seperti Nescafe Gold Blend, Nescafe Gold 3 in 1 termasuklah mesin kopi Nescafe Gold Barista.

Angah nampak je mesin kopi tu terus dia pandang saya. Dia kata dia nak belikan saya Nescafe Gold Barista. Anggap sebagai early birthday present untuk tahun depan. Walaupun sejak mula dikeluarkan tahun lalu, mesin ni memang jadi barang idaman saya, saya tak letak sebagai top priority untuk dibeli. Sebabnya, di rumah tu sekarang, saya seorang je hantu kopi. Orang lain setakat kecak dan sip sikit-sikit je.

Anyway, disebabkan kami dah rancang nak pergi cari dessert, we headed to Baskin-Robins first. Nak belanja Cekebon aiskrim. Dhila's treat. Thanks so much, Dhila! 😆

Baru nak menikmati aiskrim mocha (another dosage of coffee), Uje panggil ajak ke kedai sebelah. Patutlah tiba-tiba menghilang,... dekat Starbucks rupanya. "Long, kat sini ada Nitro Cold Brew."  Dengar je Nitro Cold Brew, aiskrim tolak tepi. Excited saya jalan terkedek-kedek pergi kaunter. Adik barista yang friendly dah sedia menunggu dengan gelas nak paipkan cold brew coffee saya. This is Nitro Cold Brew, okay.

Uje and I were talking about this a few days earlier. Tak silap saya Nitro Cold Brew ada di cawangan-cawngan tertentu je. Ahamdulillah, ada rezeki jumpa di sini. Domo arigato, Uje! 

Apa yang istimewa tentang Nitro Cold Brew:

i. cold brew (dibrew sejuk (tidak menggunakan air panas,  berasid rendah). Baca lebih lanjut mengenai perbezaan cold brew dan hot brew di sini. 

ii. infused with nitrogen - untuk rasa kopi yang lebih enhanced tetapi pada masa yang sama lebih lembut. Hihihi memang macam paradoks bunyinya. Rasa dulu, baru tahu dan faham apa yang saya maksudkan. 😁

Nampak tak buih-buih kecil tu? My Nitro Cold Brew :)

Selesai makan dan ngopi buat kesekian kalinya, kami patah balik ke kiosk Nescafe Gold tadi. Saya sempat rasa Nescafe Gold 3 in 1 Dark Latte (kopi lagi,...). Kemudian, masa cuba guna mesin Nescafe Gold Barista, saya buat latte. Uje buat Cappucino. Kesudahannya, dua-dua cawan saya yang habiskan sebab yang lain dah kenyang. Saya dah overdosed kopi dah untuk hari tu. Memang hari kopi hari saya! Oh, sebelum terlupa,..

...perkenalkan, ini Mr. Barista saya 😃

Terima kasih banyak-banyak, Cekengah!! Muuaahhhhhh!!!

...sebab hari ini Hari Kopi Sedunia

Salam Hujung Minggu!

Saya berstesen di rumah dua tiga hari ini. Jadi, adalah ruang untuk berblog sedikit.

Selamat Menyambut Hari Kopi Sedunia! Hari ini 1 Oktober, kita raikan hari kopi peringkat international. Satu dunia raikan kopi :) Earlier, 29 September, Hari Kopi Malaysia. Saya tengok, banyak jugalah kafe-kafe, coffee shops dan pengeluar produk berasaskan kopi yang buat macam-macam promo sempena Hari Kopi.

Dek kerana hari ini Hari Kopi Sedunia, saya nak kongsi semula entri-entri resepi saya sebelum ini yang menggunakan kopi :)

Kopi Alpukat

Basically, kopi alpukat ini coffee ice blended with avocado. Sedappppp. Rasanya lemak creamy lagi-lagi apabila kita serve dengan aiskrim vanila.

Resepi Kopi Alpukat

Saya memang penggemar jus avokado a.k.a alpukat. Selain daripada menikmatinya di restoran makanan Indonesia kegemaran saya, saya juga gemar buat sendiri jus avokado. Boleh adjust ikut citarasa, kita sendiri yang kawal rasa manis dan lemaknya. Boleh cuba resepi jus alpukat di sini.

Kopi Alpukat saya ;)

Teringin Aiskrim Kopi!

Kes teringin nak makan aiskrim kopi ni boleh kira cerita basi. Cerita tahun lepas. Entah kenapa teringin sangat nak makan aiskrim perasa kopi. Setiap kali pergi shopping beli barang dapur, mesti akan ke bahagian dingin beku, inspect deretan aiskrim semata-mata nak cari flavour kopi. Nak dijadikan cerita, sikit punya banyak aiskrim yang ada, macam-macam saiz, macam rasa, satu je perasa yang tak ada. KOPI! Sepanjang bulan Disember saya memburu aiskrim kopi saya tetapi tak ada rezeki.

Akhirnya, Bott yang saran suruh buat aiskrim homemade. Ting! Geliga jugak otak si Bott ni. Kenapalah saya tak terfikir? Dah susah-susah cari tak jumpa, kita bikinlah aiskrim kopi sendiri :)

Dalam simpanan saya, ada dua resepi aiskrim homemade yang mudah, easy peasy. Satu menggunakan susu pekat dan ovalette manakala satu lagi menggunakan susu full cream dan Coffeemate. Untuk percubaan yang pertama ni, saya pilih resepi susu + Coffeemate.