Resepi Berasaskan Pasta Bahagian 2

Assalamualaikum. Hari ini kita sambung entri resepi berasaskan pasta lagi. Seperti yang pernah saya nyatakan sebelum ini, pasta memang antara bahan kering yang sentiasa saya pastikan ada stok di rumah. Rasa-rasa malas hendak masak lauk dan makan nasi, kita beralih selera pada hidangan pasta. 

Jika dalam entri Bahagian 1, ada resepi penne bakar berempah, makaroni goreng mudah, makaroni Marmite dan spageti aglio olio, dalam entri kali ini ada tiga lagi resepi mudah menggunakan pasta. Kebanyakan bahan-bahan yang digunakan memang ada dalam dapur kita. Ini bukan pasta yang perlu tiga macam keju, krim pekat dan pelbagai jenis rempah dan herba.

Menu-menu di bawah merupakan juadah pasta yang diolah menggunakan bahan-bahan yang minimum.

Jom tengok! Mana tahu ada yang boleh kalian cuba.

   

Resepi Spageti Goreng Mudah 

Spageti Goreng Mudah

Resepi yang satu ini memang sangatlah mudah. Sebab saya guna perencah Mi Goreng Adabi. Bahan-bahan yang diperlukan pun tidak banyak. Protein saya cuma telur. Hirisan tomato, lobak merah dan cili hijau sebagai pelengkap rasa. Kalian boleh pelbagaikan hidangan ini dengan menggunakan makanan laut, ayam, bebola ikan atau hirisan tauhu. Sudahi dengan taburan chilli flakes. 

Resepi Mudah Kuih Getas

Saya memang suka kuih-muih tradisional yang menggunakan kelapa seperti kuih dangai dan kuih getas. Disebabkan dah lama tidak makan, tiba-tiba tergerak hati pula hendak buat dua kuih ni. Malangnya, saya tiada acuan khas untuk bentuk kuih dangai tu. Mana nak cari time-time begini. Jadi, kita buatlah kuih getas sahaja. 

Sebelum ini, ada lalu lalang di timeline Facebook, orang kongsi resepi kuih getas kurang manis. Kiranya, setelah kuih getas digoreng, kuih berkenaan tidak disalut dengan sira gula. Sebaliknya hanya disalut manja-manja dengan gula pasir halus. Ala-ala macam kita golek-golek donut tuh. 

Menarik juga, kan? Memanglah orang kata kalau tak bersira gula (macam kuih keria tu) bukan kuih getas namanya. Tak autentik. Tapi, tekak kita yang nak makan. Saya lebih bimbangkan diri. Kalau dah buat sendiri, saya tak jamin saya akan makan hanya satu atau dua kuih getas sahaja. Confirm terlajak makan. Dah nama pun teringin. 🤤

Jadi, dekat mana boleh kurangkan kalori dan manis, saya kurangkanlah. Walaupun hakikatnya bila dah guna tepung pulut dan kelapa parut, kalorinya banyak nombor hehehe

Gift Ideas - Coffee Mini Gift Box

Assalamualaikum. Hari ini saya ingin kongsi idea mini gift box yang saya buat untuk seseorang bersempena dengan hari lahirnya. Maklum sahajalah, dengan situasi semasa kita yang masih diancam wabak ini, tidak boleh ambil ringan hendak bersuka ria berkumpul dan adakan sambutan di luar. Sementelahan, esok dah nak PKP semula di 6 negeri.

Coffee mini gift box ini memang saya buat untuk seorang penggemar kopi. Hari lahirnya hujung tahun lalu. Rancangan untuk bertemu dan makan-makan terpaksa ditunda sehingga keadaan mengizinkan. Sementara itu, saya hantarlah mini gift box ini sebagai tanda ingatan. 

Mula-mula, saya buat pembelian kopi di Lazada. Boncafe memang merupakan antara jenama kegemaran saya. Jadi, apa salahnya kita kongsi kesukaan kita dengan penggemar kopi lain. 😊 Saya pilih Boncafe Premium Freeze-dried Coffee Stick ini sebab secara peribadi, saya suka akan rasanya yang lembut seolah-olah kopi dibru sejuk (cold brew). Sayangnya produk kopi segera atau freeze-dried Boncafe yang ini tiada dalam bentuk pek besar seperti pek biji kopi (coffee beans) dan kopi kisar (ground coffee). Hanya ada dalam bentuk coffee stick begini. 

Lagu Munajat Daqmie untuk Renungan Kita

Lagu Munajat nyanyian Daqmie ini merupakan lagu yang betul-betul 'menangkap' bagi saya. Pertama kali saya dengar lagu ini, seawal verse pertama saya sudah tersentuh. Lagu ini released sekitar bulan puasa tahun lepas tidak silap saya. Jika ingin dengar, cari di Youtube ya.

Kau Ya 'Alim

lagi tahu apa yang ku

mampu rangkul dan kupikul

sebelumnya terkesima 

tak berdaya

Garapan lirik penuh makna dengan gubahan melodi yang indah membuatkan lagu ini berjaya membibitkan syahdu di hati dan halwa telinga pendengar. Tidak keterlaluan jika saya katakan, ini antara lagu nasyid terbaik buat masa ini. Punya mesej yang kuat. Penulis liriknya mengangkat ayat terakhir Surah al-Baqarah (Ayat 286), mengajak kita agar reda dengan setiap dugaan yang Allah turunkan kerana Allah tidak akan menduga hamba-Nya dengan sesuatu yang di luar batas daya hamba itu.

Terlalu banyak perkara buruk yang berlaku di sekeliling kita sekarang ini. Ada yang menimpa kita, ada yang menimpa orang yang kita sayang, kita kenal. Walau apapun, kita sama-sama tabah dan bertahan ya. Jangan putus berdoa, bermunajat kepada Allah. Stay strong! Jangan persoalkan itu ini. Ingat, setelah sukar, akan mudah. 😊